Hleb, kao što znate, je širom glave, a bez njega je teško zamisliti bilo koji obrok. Sada osim uobičajene bijele i crne, možete naći mnoge sorte hleba sa različitim punjenjem, što joj daje nezaboravan ukus. Jedan od najčešćih aditiva za hleb je luk, što čini ukus dugačkog proizvoda pikantnim i svežim.
Mnoge domaćice više vole da peku hljeb, a želimo da primetimo da se najkvalitetniji luk od kruha dobija u proizvođaču hleba. Stoga, ako imate ovaj nezamenljivi asistent u kuhinji i želite sami da perešite mirisni domaći hleb, nudimo vam nekoliko recepata luka kruha u proizvodjaca hleba.
Hleb s lukom u proizvodjaca hleba
Sastojci:
- voda - 1 + 1/3 predmeta;
- biljno ulje - 4-5 tbsp. kašike;
- brašno - 4 komada;
- kvasac - 1 + 1/2 kašike kašike;
- sol - 2 kašičice;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- crni luk - 1 kom.
Priprema
Odlepite luk, iseckajte ga i pržite. U kontejneru proizvođača hleba isperite vodu, zatim pošaljite je biljno ulje, sol i šećer. Obrišite brašno i nalijte ga u proizvodač hleba, na samom kraju dodajte kvasac. Izaberite program "Basic", tip korice i uključite uređaj.
Kada čujete prvi zvučni signal, otvorite poklopac i dodajte prženi luk zajedno sa maslacem u testo. Da biste bili sigurni da su ravnomerno raspoređeni, testirajte nekoliko puta rukama. Zatvorite poklopac i sačekajte da program završi. U proseku, kuvanje traje oko 3 sata. Kada vam je kruh luka spremljen, izvadite ga, neka se malo pije i probajte.
Ledeni hleb u proizvodnji hleba Panasonic
Sastojci:
- pšenično brašno - 370 g;
- kukuruzno meso - 130 g;
- suvi kvasac - 1 kašičica;
- voda 270 ml;
- sol - 1,5 tsp.
- biljno ulje - 1,5 tbsp. kašike;
- zeleni luk - gomila.
Priprema
U proizvodjac hleba, sipajte kvasac, a zatim prethodno prosijeno brašno, zatim dodajte so, vodu i ulje. Zatvorite poklopac, postavite program kuvanja na 5 sati - to može biti "Normal" ili "French" mod i izaberite vrstu korice koju želite primiti.
Imajte na umu da ako ne dodate šećer, korijena kruha će biti prilično lagana, ako želite da bude tamnija, dodajte receptu 1 st. kašiku šećera. Kukuruzno brašno ne samo da daje hlebu prijatnu žutu boju, već i povećava rok trajanja.
Nakon početka serije, prema programu, ovo se dešava 1,5 sata nakon uključivanja aparata, pogledajte u proizvodjač hleba, a ako je lopta tijekom već formirana, sipajte fino seckani zeleni luk. Sačekajte do kraja pečenja i isprobajte dobijeni luk.
Italijanski hleb u hlebu
Sastojci:
- brašno - 2,5 komada;
- suvi kvasac - 1 kašičica;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1,5 tsp.
- voda 220 ml;
- maslinovo ulje - 2-3 tbsp. kašike;
- crni luk - 2 komada;
- masline - 50 g;
- origano, sušeno - 2 tsp.
Priprema
Lupati luk, isecati, ali ne mnogo fino,
Sva sastojka za hljeb, osim luka, maslina i origana, stavite u proizvođač hleba u red koji je naveden u pravilima njegovog rada. Izaberite režim "Dough", a kada završite, uključite program "Main". Pre nego što počne, dodajte luk do proizvođača hleba zajedno sa uljima na kojem su ga pržile, masline i origano. Posle nekoliko sati, kada vam je hleb spreman, izvadite ga, pustite da stoji neko vreme, a zatim ga isečite i uživajte u neverovatnom ukusu domaćih kolača.