Liker jagoda - najslavniji domaći recepti za alkohol

Vlasnički kuvani liker od jagode po ukusu se ne razlikuje od analognih prodavnica, a sa pravim pristupom ispostavlja se čak i ukusniji i mirniji. Kućno piće ne sadrži nepotrebne aditive i nečistoće, što je njena neosporna prednost nad kupovinom.

Kako napraviti jagodni liker kod kuće?

Priprema jagodičastog likera kod kuće je osnovna, ali da biste dobili željeni rezultat morate znati i pravilno ispuniti zahteve recepta.

1. Bobice za piće mogu se koristiti sveže ili smrznuto, ali izuzetno visokog kvaliteta, bez truljenja ili oštećenja.
2. Još jedan uslov za dobijanje ukusnog likera je odličan kvalitet alkoholne baze: od jeftinog alkohola sumnjivog porijekla bolje je odbiti, dajući prednost preovlađenim brendovima ili pročišćenim domaćinima.
3. Jagode u prvoj fazi treba da budu potpuno pokrivene alkoholnom bazom.
4. Slastičnost pića može se prilagoditi, vođena njihovim individualnim preferencama. Da biste to uradili, jednostavno smanjite ili povećajte količinu šećera koji se koristi u receptu.

Životna pića brze hrane

Brzi liker od jagoda biće spreman u roku od jednog dana od početka pripreme. U ovom slučaju, piće se priprema prvobitnim sirupom od jagoda, a zatim mu se mešaju sa visokokvalitetnom alkoholnom tvrđavom od 40-50 stepeni. Po želji, možete dodati palicu cimeta, karanfila ili badema na masu jagode.

Sastojci:

• Jagoda - 500 g;
• granulirani šećer - 200 g;
• alkohol - 200 ml.

Priprema

1. Jagode su prekrivene šećerom, daju malo postolje da odvoje sok ili dodaju 50 ml vode i stavite u tihu vatru.
2. Zagrejati masu do vrela, mešati, utisnuti 30 minuta, ukloniti sa ploče.
3. Dodajte alkohol, miješajte, dajte osnovu za pivo u roku od 20-24 sata.
4. Pripremite filter za jagode od jagode i zalijete u bočicu.

Jagoda Liker Xu Xu kod kuće

Xu Xu - liker od jagoda od nemačkog proizvođača, može se reprodukovati ručno, koristeći samo prirodne sastojke. Jedina razlika između kućnog analoga i originala je manje zasićena boja, koja se u industrijskim uslovima postiže dodavanjem veštačkog boje.

Sastojci:

• Jagoda - 500 g;
• šećer - 250 g;
• limun - 0,5 komada;
• prečišćena voda - 250 ml;
• alkohol - 0,5 litara.

Priprema

1. Jagode su sortirane, isprane, dozvoljene za odvod.
2. Eliminišite bobice od pedicela, složene u teglu od dva litra.
3. Alkoholna tvrđava 40 stepeni pomešana sa sokom pola limuna i sipati mešavinu jagoda, pokrivati, ostaviti na prozoru 2 sedmice.
4. Infuzioni filter, stavite alkohol u frižider, a jagodice su prekrivene šećerom i ostavljene 3 dana, periodično tresu.
5. Isperite sirup, dodajte vodu u jagode, stresajte, ponovo filtrirajte i kombinujte sa sirupom i infuzijom.
6. Zaštitite domaći liker od jagoda za 5 dana, filtrirajte.

Jogurt od alkohola kod kuće

Nije ništa jednostavno i jednostavno pripremiti jagode za alkohol. Posebna karakteristika recepta je potreba da se bazu alkohola razredči do željenog stepena. Koristite za ovo što vam treba dobro prečišćena voda u kojoj želite dodati alkohol u pravim razmerama, zavisno od njegove prvobitne snage.

Sastojci:

• Jagoda - 500 g;
• šećer - 250 g;
• kreč - 100 g;
• prečišćena voda - 250 ml;
• razblažen do 40 stepeni alkohola - 0,5 litra.

Priprema

1. Jagoda se sipa alkoholom, dodajte sok od limete, zatvorite kontejner i stavite na sunce 10-14 dana.
2. Infuzija se filtrira, a šećer se dodaje u jagode, ostavljen 2 dana, potresen s vremena na vreme.
3. Isperite sirup, dodajte vodu jagodama, pretresite, filtrirajte.
4. Kombinujte početnu infuziju, sirup i vodu, insistirajte na 5 dana, filtrirajte.
5. Gotova pića od jagode je flaširana.

Liker na samoj jagodi

Najbudljiviji je liker od jagode od jagoda. Najvažnije je korišćenje visokokvalitetnog, dobro očišćenog domaćeg alkohola i rezultat će biti zadovoljan odličnim osobinama gotovog pića. Za razliku od prethodnih varijacija u ovom slučaju, bobice su insistirane na tamnom mjestu duže vreme, a tvrđava je 25-28 stepeni.

Sastojci:

• Jagoda - 500 g;
• šećer - 150 g;
• Mesec - 0,5 litra.

Priprema

1. Jagode sa šećerom napunjene su sapunom i ostavljene u čvrsto zatvorenoj posudi 45 dana, jednom u tri dana, dobro se tresu.
2. Napraviti jaku tečnost od jagode kroz gazu, filtrirati, sipati u bočice.

Liker jagoda na vodku - recept

Možda najčešća opcija među ovakvim kućnim proizvodima je liker napravljen od jagoda na vodku . Dostupnost i budžet ovog tipa alkohola definitivno doprinosi izboru u njegovu korist. Neophodno je priznati da je takva optimalna osnova u smislu kombinovanja sa jagodama i kao rezultat dobijanja najboljih karakteristika finalnog proizvoda.

Sastojci:

• Jagoda - 0,5 kg;
• šećer - 2/3 čaše;
• vodka - 400 ml.

Priprema

1. Jagode se polažu u teglu, poskakuju slojeve šećerom i prelijeju sadržaj kako bi pokrivali vodku.
2. Nakon 2 nedelje infuzije u uslovima prostorije u zatvorenom posudu, napitak se filtrira i flašira.

Liker jagoda sa limunom

Aromatični liker od jagoda sa limunom, pripremljen prema slijedećem receptu, za razliku od poznatog Xu Xu, napravljen je ne samo s limunovim sokom, već i sa zrnom citrusa. Zahvaljujući tome, gotovo jagodno piće stiče potpuno nove note, koje će mnogi nesumnjivo voleti.

Sastojci:

• Jagoda - 1 kg;
• šećer - 400 g;
• limun - 1 komad;
• prečišćena voda - 300 ml;
• alkohol - 800 ml.

Priprema

1. Limun je oljušten vodenom krpom, od nje se uklanja lignje, koja se, zajedno sa jagodom, stavlja u teglu i ulije alkoholom.
2. Nakon 10 dana izlaganja sunčevoj svetlosti, sadržaj posude se filtrira, meso je prekriveno šećerom i ostavljeno nekoliko dana, ponovo filtrirano.
3. Dodajte vodu bobicama, pretresite, filtrirajte.
4. Miješati infuziju, sirup i vodu, dati 5 dana za puni, filtrirati.

Liker sa jabukom

Mlečni liker od jagode ima prijatan svež ukus i neverovatnu aromu, postignut dodavanjem svežih sprigova od nane i vanilije. Po želji, sastav pića može se nadopuniti i limunom ili narandžastim lukom ili koristiti druge začinjene dodatke vašem ukusu: cimet, karanfilić, kardamom.

Sastojci:

• Jagoda - 1 kg;
• šećer - 500-800 g;
• limun - 0,5 komada;
• voda - 0,5 l;
• svinje od nane - 2 komada;
• vanila - 0,5 pod;
• alkohol - 1 litar.

Priprema

1. Zalijte vodku jagode i ostavite 3 nedelje.
2. Od vode i šećera, sirup se kuvaju, dodaju se natica, začini i lježba, insistira se na 4 sata.
3. Napravite bobice, mešajte infuziju sa naprezanim sirupom i limunovim sokom.
4. Liker mente od jagode insistira se nekoliko dana, još jednom filtrira.

Kako napraviti liker-banana liker?

Ako domaći lik od jagode nije tako ukusan koliko želite, pokušajte da pripremite piće uz dodatak banane, i bićete prijatno iznenađeni rezultatom. Dobijeni lik će vam osvojiti veličanstveni miris i nove prijatne izuzetne note u ukusu.

Sastojci:

• Jagoda - 700 g;
• banane - 4 komada;
• šećer - 400 g;
• voda 400 ml;
• alkohol - 1 litar.

Priprema

1. Jagode i rezane banane položene su u slojeve u teglu i natopljene na alkohol 10 dana.
2. Filtrirajte infuziju, dodajte šećer voću i ostavite da rastvorite kristale, periodično trešite.
3. Isperite sirup, dodajte vodu u teglu, pretresite, filtrirajte.
4. Sipajte vodu sirupom i infuzijom i ostavite 2 nedelje.
5. Gotovi liker od banane i jagode je filtriran.

Liker iz sirupa od jagoda

Kao liker od jagode, piće od sirupa će se okusiti i mirisati. Posebno je prikladno da ovaj recept, ako nakon pripreme džema ili kandiranog voća, ostane puno dragocenih, slatkih supstanci zaslađenih jagodičastim sokovima. U tom slučaju, ne treba dugo izlaganje jagoda u alkoholu: samo je potrebno da mešate dve baze i pustite da se pije. Ako želite, možete podesiti slatkoću i jačinu pića promenom proporcije sastojaka ili dodavanjem šećera.

Sastojci:

• jagoda sirup - 1 l;
• alkohol - 0,5 litara.

Priprema

1. Sipajte sirup i alkohol, ostavite pod sobnim uslovima nekoliko dana.
2. Filtrirajte napitak, filtrirajte.