Mnoge savremene žene veruju da tepisi od livenog gvožđa treba da zauzimaju jedno od najvažnijih mesta u kuhinji svake gospodarice. Nemojte žuriti da odustane od bake. Na kraju krajeva, posuđe od livenog gvožđa je najsigurnije u kuhinji za pripremu velikog broja različitih jela.
Na takvim površinama možete savršeno pripremati čak i tanke palačinke, kao i meso, čija korijena će izazvati sjajni apetit čak i pre nego što probate.
Ako se brinete o tepihu od livenog gvožđa i pravilno postupite, postaje nezamjenjiv predmet u kuhinji dugi niz godina. Da biste izbegli razočaranje tokom kuvanja, potrebno je pripremiti površinu tepiha za prženje. Da biste to uradili, koristite metodu kao što je kalcinacija. Postoji mnogo preporuka za kalcinisanje tepiha sa samo jednim biljnim uljem i dodavanjem soli.
Zašto pecati solju?
Ova vrsta posuđa za prženje proizvoda bila je popularna i pre mnogo godina i danas zbog materijala iz kojeg je napravljen. Liveno gvožđe je porozni metal. Mi vizuelno ne vidimo pore na površini proizvoda, ali postoji velika šansa da čestice proizvoda mogu ući u njih, stvarajući neprijatne mirise. Kao rezultat toga, hrana će početi da se drži posuđa i rđa će se pojaviti. Da biste rešili ovaj problem što je brže moguće, potrebno je spaliti posuđe od livenog gvožđa soljem. Takođe, često proizvođači podmazuju svoje proizvode motornim uljima, koji se moraju odložiti. Značenje vašeg rada je da zaglavite sve poreove nastale tokom zagrevanja pore s biljnim uljem , veštački formirajući sloj protiv štapića.
Kako ispravno paliti litijum-jonsku posudu soli?
Za početak, nova trava je dobro očišćena sunđerom sa malom količinom deterdženta. Ne zaboravite da je ovo jedini put kada ga možete koristiti. Nakon što operete posuđe, neophodno je dobro obrisati i pokriti dno sa slanom u sloju od 1 cm. Poslužavnik mora biti zagrejan na malom vatru, povremeno mešajući sol dok ne postane braon za boju. Ovaj proces će vam donijeti oko pola sata, zatim morate odbaciti soli i oprati objekat posuđa toplom vodom i dobro obrisati.
Sledeći korak će spaliti tepih sa suncokretovim uljem 20 minuta. Ova procedura se dvaput ponavlja sa promjenom sadržaja. Nakon što se talog ohladi, možete bezbedno pržiti palačinke i kuhati meso na tretiranoj površini.
Za zagrevanje soli u tiganju, potrebno je malo napora, ali rezultat će vas iznenaditi. Hrana neće gori, a pranje površine će biti mnogo lakše. Ne zaboravite to sa vlažnošću, takva posuda ima tendenciju da formira rđu, tako da biste se uverili da u njemu nema ostatka tečnosti. U svakom slučaju, posle pranja tepiha za prženje, osuši se i trlja ulje.
Kako ispravno paliti lonac za čišćenje u pećnici?
Mnoge novo kupljene robe su kantinirane u rernu pre prve upotrebe. Da biste to uradili, dovoljno je da obrišete površinu tiganja biljnim uljem i, ako ga udarite, stavite u pećnicu. Vreme kaljinjenja je jedan sat na temperaturi od 180 ° C. Zatim se sklanja tanjir, ostavi se da se ohladi i ponovo obrisa biljnim uljem.
Sada kada znate kako zagrejati gvožđe od čelika, zauvek će vam biti dobar prijatelj i pomoćnik u kuhinji.