Da li ste znali da je lako pripremiti tepihe u dvostrukom kotlu? Ovo jelo savršeno dekoriše kao bilo koji praznični sto, kao i svakodnevnu porodičnu večeru. Postoji mnogo recepata za kuvanje pečenih pudinga u dvostrukom kotlu, pogledajmo neke od njih.
Kremasto krompir u dvostrukom kotlu
Sastojci:
- mleveno meso - 450 g;
- krompir - 10 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 kom.
- paradajz - 2 komada;
- zeleni grašak - 100 g;
- maslac - 100 g;
- soli - po ukusu;
- kuvana voda - 100 ml.
Priprema
Dakle, kako bismo pripremili krompir u dvostrukom kotlu, uzimamo krompir, očistimo, isecemo na sitne komade i kuhamo u dvostrukom kotlu ili kuvamo do kuvanja na peći. Zatim gnetite krompir u pire s drobljenjem ili blenderom i dodajte malo putera. Zatim očistimo šargarepu, a tri na maloj grudi, luk sečemo na pola prstena. Sada uzmite tiganj, sipajte biljno ulje i stavite knedlu, luk, šargarepu. Miksirajte sve i isprskajte oko 5 minuta. Dodati kuvanu vodu, so, dovesti do vrele i potopiti ispod poklopca oko 20 minuta na slaboj vrućini.
Ovoga puta zavarimo zeleni grašak u lagano slanu vodu u trajanju od 3 minute. Isecite paradajz u krugovima. Sada uzmite kapacitet paramera, stavite paradajz na dno, a zatim mleveno meso, iznad iznutra izdajte uniformni sloj zelenog graška. Zatim smo širili pire krompiri i širili ga žličkom. Na vrhu tepiha stavite mali komad putera i kuhajte u dvostrukom kotlu dok ne budete spremni.
Serviramo krompiri i mesni pečur, kuvan u dvostrukom kotlu, na stolu kao glavno jelo, uz sveže povrće i biljke.
Posuđe od povrća u dvostrukom kotlu
Sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- crvena sijalica - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- paradajz - 2 komada;
- beli luk - po ukusu;
- jaje - 2 komada;
- sir - 100 g;
- so, biber, začini - po ukusu;
- zelenilo - za dekoraciju.
Priprema
Sva povrće seče u malim parčadima: tikvice, paradajz i luk - kruške, bugarski biber - slamice. Zatim ih položite u slojeve u obliku paramera i posipajte po papriku, so i začine po ukusu. Stisnite beli luk kroz beli luk. Jaja su dobro pretučena, dodajte naribani sir na velikoj grupi i popunite ovu mešavinu sa našim povrćem. Posuđujemo posudu u paru oko 1 sat. Prije služenja ukrasite tepsiju sa svježim biljem!