Ono što jednostavno ne radite sa ovčijim rebrima: pečite, pržite, kuvate na grilu i ugasite. Predlažemo da pripremite ovčije rebra u multivarijantnom, ako već imate pomoćnika kuhinje.
Koliko je ukusno kuvati jagnjeća rebra?
Bolje je marinirati rebra za noć, a onda će meso biti namočeno aromom biljaka i vina. Ali, ako se niste brinuli o ovome uoči, ostavite rebra u začini najmanje sat vremena.
Jagnjetina ribe u multivarijantnom receptu
Recept u multivarketu, koji vam nudimo, nesumnjivo će biti prijatan onima koji su već uspeli da kupe ovaj čudesni asistent.
Sastojci:
- rebra ovaca - 2 kg;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- timijan, korijander - po ukusu;
- peršun, menta - po ukusu;
- crveno vino - 200 ml;
- korijen đumbira - 1 komad;
- začini - po ukusu.
Priprema
Prekrivamo rebri u male porcije od 1-2 komada i marinirati u frižideru od 8-10 sati. Marinada se priprema na sledeći način: sječite luk na kocke, šargarepa - prstenove, mešajte sa zdrobljenim biljem i korenom đumbira, sipajte crveno vino i mešajte.
Nakon što se meso pire, stavimo ga u multivarku i kuhamo u režimu "Kaljenje" u trajanju od 2 sata. Spremna jurcana rebra sa jagnjetom su posutirana biljem (opciono) i servirana sa povrćem.
Lamb Ribs u Multivariate
Meso, zalijevano povrćem - jedan od najpopularnijih recepata za svaku domaćicu. Ovaj recept je za one koji žele da kuvaju jagnjeća rebra u multivarketu uz dodatak paprike, patlidžana i krompira.
Sastojci:
- rebra ovaca - 500 g;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz - 2 komada;
- paprika (slatka) - 1 komad;
- patlidžan - 1 komad;
- krompir - 5 komada;
- beli kupus - 350 g;
- beli luk - 4 karanfilića;
- zelenilo, so, začini - po ukusu.
Priprema
Ispruži rebra i isecati na porcije. Stavimo ih u multivarku, soli, dodamo začine i beli luk. Sijalica sečena na pola prstena i ravnomerno raspoređena na rebrima. Lupimo krompiri, iseći ih na 4 dela i staviti ih na vrh luka. Dodajte malo soli, zatim prosipajte papriku, šargarepu i patlidžama, ponovo sipajte na velike rezove i so. Kupajte slatku, solju i dodajte sledeći sloj. Zadnji sloj je paradajz, isečen na prstenje. U režimu "gašenje" kuhamo rebrasta rebra u multivarku oko 1,5 sata. Kada ih servirate, posipajte ih sječenim biljkama.
Ako želite znati nekoliko drugih recepata, onda pročitajte članak "Kako kuvati jagnjeća rebra?" , Ali ako vaš suprug više voli jagnje, a vi - svinjetina, onda će vam se sviđati svinjska rebra roštilj .