Jesen je vreme za pripremu kuće za zimu. Jedan način čuvanja jabuka je sušenje jabuka u mikrotalasnoj pećnici. Omogućava ne samo očuvanje ukusa voća, već i vitamina i elemenata u tragovima koji se nalaze u njima, koji se smanjuju kada se konzerviraju jabuke u džemu ili kompotu. Da, i za čuvanje ovakvog blista vam treba mnogo manje prostora nego, na primer, za smrznuto voće u zamrzivaču. Pored toga, sušeno voće ojačava zaštitne mehanizme tela, stimuliše aktivnost mozga, i time su veoma korisne za učenike i studente, a radnici u kancelariji takođe ne mešaju.
Kako sušiti jabuke u mikrotalasnoj pećnici?
Pre sušenja jabuka u mikrotalasnoj pećnici, morate znati kako ih pripremiti. Prvo treba pažljivo sortirati plodove. Crvi i oštećena jabuka za sušenje u mikrotalasnoj pećnici nisu pogodni, kao i kod daljeg skladištenja.
Zatim, jabuke treba oprati i rezati na komade. Postoje dve mogućnosti za sečenje: možete ukloniti jezgro od fetusa i iseckati u krug debljine 1,5-2 cm ili svako jaje urezati u 8 lobula - kako želite. Rezane komade jabuka treba postaviti 5 minuta u slanu vodu. Ovo će izbjeći oksidaciju, jabuke će zadržati boju. Slani vodu kuhajte po 20 grama soli po 1 litru vode.
Sušenje jabuka u mikrotalasnoj pećnici
Pripremljeni komadi jabuka se postavljaju na tanjir u jednom sloju i šalju u mikrotalasnu peć 2 minuta na snagu od 200-300 vati. Onda biste trebali dobiti tanjir i provjeriti spremnost jabuka. Sigurno još nisu spremni. Zbog toga postavite tajmer za 30 sekundi i ponovo pošaljite jabuke na mikrotalasnu.
Sušenje jabuka u mikrovalnoj pećnici omogućava vam da zadržite sve korisne osobine sadržane u plodu nekoliko godina. Već pripremljene suhe voće možete čuvati u staklenoj posudi ili platnu na suvom mračnom mestu.