Za slobodni dan, voleo bih da volim neke ljude sa nečim ukusnim. Nažalost, ne postoji uvek vreme da se kuči nešto komplikovano. Kako bi se osiguralo da deca ne idu bez slatkog zuba, za zaposlene majke nudimo jednostavan recept za krofne.
I ukusna i korisna - krofne sa sirom
Deca ne žele da jedu sisu. Da bi hranili decu pomoću ovog korisnog proizvoda, nudimo najjednostavniji recept za krofne od kurčeva peciva.
Sastojci:
- domaća voskasta ne-kisela skuta - 0,3 kg;
- šećer - po ukusu (od 2 kašike do 150 grama);
- Veliko jaje - 2 komada;
- prašak za pecenje ili prašak za pecivo - 1 kašičica;
- vanilin - 1 vrećica;
- kvalitet pšenice brašna u / s - 250 g;
- Nerafinirano ulje iz suncokreta - 1 staklo.
Priprema
- Kućni sir se briše kroz sito, tako da je struktura kremasta. Ako nema domaće sireve, možete koristiti prodavnicu najmanje 20% masti, ali bolje je obrisati kroz sito dva puta.
- Dodajte šećer i jaja, nežno mešajte, postepeno dodavanje vanilina i praška za pecivo.
- Mleto brašno i dodajte ostalim sastojcima. Testo se ispostavlja lepljivim, ali ako stavite više brašna ili ga gnetite dugo, krofne će biti teške. Brzo mešajte i proširite testo na brašno posečenom stolu.
- Koristeći kašiku za dezert, odvajamo komade testa, krušimo kugle mokrim rukama i spustimo ih u dobro zagrejano ulje.
- Pržite dok ne glatka zlatna boja.
- Pošto su krofne veoma brzo prženi, bolje je da se sve preokrenete i stavite na gumenu ploču.
- Izvadimo krofne na papirnim peškirima tako da se višak ulja apsorbuje.
- Gotova delikatesa može se posipati prahom, serviranom sa pavlacem i kakaoom.
Ovaj jednostavan recept za krofne bez kvasca će zadovoljiti cijelu porodicu.
Donuts bez sireva
Krofne možete brzo da napravite, a ne iz peciva od voćnog sira. Da bi jelo koristilo, pripremamo krofne sa jabukama, nudimo isti jednostavan recept, iako će potrajati još malo vremena.
Sastojci:
- brašno od pšenice, bijelo, kvalitet - 0,6 kg;
- mleko ili vodu ili serum - 0,5 litara;
- živi kvasac - 20 g;
- jaja piletina velika sveža - 1 kom.
- sol - 1 pinč;
- jabuke zrele slatke - 2 komada;
- šećerna bela, prečišćena - ½ šolje;
- biljno ulje bez mirisa, nerafinisano - 2 tbsp. kašike + 100 ml.
Priprema
Koristimo jednostavan recept za izradu krofnih u kvascu u dve faze.
- Stavili smo pljuvač. Pola mleka (voda ili surutka) se zagreje do temperature ne više od 45 stepeni (pokušajte prstom - trebalo bi da postoji ugodna toplota). U tečnosti rastvorimo šećer i kvasac. Mešajte i na toplom mestu postavite četvrt sat vremena da se podigne.
- U međuvremenu, mi brušimo brašno i premešamo preostalo mleko u posudu maslacem, solju i jajima.
- Dodajte kašiku i polako brijate brašno, mešajte testo na kremastu konzistenciju.
- Priprema jabuka. Izbrišite ih, sječite na 4 delove i sredite sjemenke i pregrade. Isecite kožu, isecite je na male kocke. Ne tri na grubo, inače će biti previše sokova.
Ako koristite ovaj jednostavan recept za krofnu, iscrpljanje u tanjiru je mnogo lakše nego u kotlu.
- Kada se testo jedva povećalo, stavljamo jabuke, mešamo i zagrejamo ulje.
- Mokre ruke ili kašiku, uranjano u biljno ulje, nabavite testo i formirajte kugle.
- Ispržite ih na srednjoj vrućini.
- Gotove krofne su izvučene na papirnim peškirima ili posebnom rešetkom.
- Kad se malo ohladi, možete potresati prah ili sipati glazuru .