Omleta , kuhana u pećnici, zaslužuje posebnu pažnju svake domaćice. Zašto? Da, jer, prvo, može se pripremiti u svim mogućim oblicima i varijacijama koje savršeno menjaju vaš dnevni sto. Drugo, to je dovoljno jeftino, pristupačno i brzo jelo, što ne zahteva puno vremena i napora, što je veoma pogodno za kuvanje za doručak ili snack.
Pored toga, takvo jelo će svakom dati neophodnu energiju za živost tokom celog dana i stvoriti dug osećaj sitosti. Ispostavlja se da je ova omleta vrlo bujna i vazdušna, a što je najvažnije, uopće ne gubi svoj oblik i ne rešava se, čak iu hladnom stanju.
Recept za raskošnu omletu u pećnici
Sastojci:
- jaje - 4 komada;
- maslac - 20 g;
- mleko - 200 ml;
- začini.
Priprema
Sada vam kažem kako napraviti omlet u pećnici. Prije pripreme posude, jaja dobro opere i obrišu suvo s salvetom. Posle toga, slomimo ih jedno po jedno i zalijemo sadržaj u posudu. Lagano pobijte viljuškom, a onda sipajte u sveže mleko. Solim, premešajte smešu kako biste dobro okusili jaja i mešajte sve dok ne glatke.
Možete pripremiti posudu u velikom tepihu, ili u malim kalupima - deljenim. Dakle, odabrana posuda za pečenje, pažljivo mazite maslacom, izlijejte mešavinu jaja i pošaljite je u vruću pećnicu, zagrejanu na 180 stepeni, oko 30 minuta.
Omleta u pećnici sa kobasicom
Sastojci:
- jaje - 4 komada;
- Začini (origano, korijander, ruzmarin, sol) - po ukusu;
- sirova kobasica - 200 g;
- svježi peršun - po želji.
Priprema
Pileća jaja se razbijaju u posudu, dodamo pavlaku svih sadržaja masti, podsalivajemo po ukusu i posipavamo svojim omiljenim začini. Na primer, savršeno je za ruzmarin, origano ili korijander po vašem izboru.
Sada uz vibraciju temeljito vadite masu jajeta. Sirova kobasica kuvati u slanu vodu oko 10 minuta, a zatim se prerezati na prstima ili kockama. Kobasicu stavimo u posudu sa jajima i mešamo.
Pripremamo male kalupe otporne na toplotu, podijeljenu pripremljenu masu na dva dela i popunjavamo ih na pola. Svježi peršun se opere i položi malo iznad svakog kalupa. Stavimo posudu u zagrejanu pećnicu i pecimo na temperaturi od 180 stepeni u trajanju od oko 25 minuta. Pripremljeni vazdušni omlet pažljivo uklonjen iz rerne i odmah je služio za stolom. Ohlajena omleta više nije tako ukusna i nežna kao sveže pripremljena.
Omlet sa brokolijem u pećnici
Sastojci:
- mlijeko - 40 ml;
- sir - 150 g;
- brokoli - 200 g;
- začini;
- sveže zelenilo;
- beli luk - 1 karanfilić.
Priprema
Da napravite omlet u pećnici, oljuštite beli luk, iseći ga na pola i procepite ga posuđem. Brokoli se kuvaju do pola kuvanja u vreli vodi, svaku cvijeću podelimo na nekoliko komada i širimo ga u kalup. Veverice su odvojene od žuči i žvakale, dodajući šapu soli, snažnoj peni.
Sada dodajte seckane zelenice, sipajte rezultujuću masu brokolija i posipajte sipskim sipovima. Oblik je zatvoren folijom i šaljemo omlet s sirom u pećnicu, postavljajući temperaturu 170 stepeni u trajanju od 30 minuta. Kada su posuđena pečena i prekrivena lepšom koru, nežno ga uklonite, posečite na komade, posuti biljkama i poslužiti na stolu toplom s svežim paradajzom.