Raznovrsne pite sa povrćem za plodove - klasika ruske kuhinje. Među drugim posebnim ljubavnicima su i pite sa punjenjem kupusa, koje su postale popularne zbog jednostavnosti i pristupačnosti. U nastavku ćemo razmatrati recepte za brze pite za kupanje, pripremljene ne više od pola sata.
Brzo punjenje kupuske pite
Kod kuće najlakše je pripremiti torte. U okviru takvih recepata, punjenje jednostavno se sipa tečno testo pripremljeno, po pravilu, na osnovu jogurta (jogurta), jaja i majoneze (pavlaka).
Sastojci:
- mladi kupus (seckani) - 4 predmeta;
- pržena zelena zelena kopriva;
- kuvana jaja - 3 komada;
- sirova jaja - 3 komada;
- kefir - 75 ml;
- majonez - 75 ml;
- šipak šećera;
- prašak za pecivo - 5 g;
- brašno - 65 g.
Priprema
Dodajte mladi kupus sa maslacem sve do meke, sezonite i miješajte s zelenilom kopra i seckanih jaja - punjenje je spremno.
Za testo, bacite sve preostale sastojke sa liste, pokušavajući u potpunosti da se rešite brašna. Raspodijelite punjenje na dnu pripremljenog oblika, a zatim ga prelijte preko testa. Ostavite brzu tortu na kupusu kefir na 180 stepeni u trajanju od pola sata.
Brza kupka torta - recept
Jedna od opcija za brzo pita sa kupusom je korišćenje gotovog testa. Možete uzeti i slojevitu i peskovitu bazu.
Sastojci:
- lišćeno pecivo;
- crveni kupus - 145 g;
- zeleni luk - 3-4 perja;
- jabukov sirće - 15 ml;
- šipak zemlja kumin;
- jabuka - 1 komad;
- povrća - 115 ml.
Priprema
Ispraznite lisnatog peciva i stavite ga u pripremljenu formu. Isečeni kupus do mekanog, uz sirće, kumin, sol i povrće. Na samom kraju punjenja stavite komade jabuka. Položite kupus u bazi testa i pecite ga sve oko 20 minuta na 185 stepeni.
Brza i ukusna pita od kupusa
Sastojci:
- lješno testo - 2 listova;
- luk - 115 g;
- kupus odrezan - 3 predmeta;
- brokoli - 3 predmeta;
- šampinjoni - 310 g;
- gomila zelenih pasulja;
- beli luk - 6 zuba;
- Feta sir - 85 g.
Priprema
Obrišite oba lista lješanog peciva. Pustite sitno sesekljan luk, zajedno s kupusom i komadima brokolija. Dodajte šampinjone i sačekajte dok se sve vlažne materije ne isparavaju. Stavite sitan sok od brašna, beli luk i sezonu napojnicu. Mješavajte povrće s srušenim sirom i proširite se u obliku pokrivenog testa. Pokrijte sa drugim listom testa, pridru¾ite ivicama i pecite kuvano kolač za brzo kuvanje na 185 stepeni u trajanju od pola sata.