Vinaigrette - dobro i loše

Jedna od najlakših za pripremu salata, vinaigreta, najčešća je snack ovdje nije prvih deset godina. Obožava ga i deca i odrasli, ne samo zbog atraktivnog izgleda, boje proizvoda, već i vrednosti vitamina. Čudno kako zvuči, ali vinaigreta može nositi ne samo zdravstvene koristi, već i štetu. O ovome i ne samo da će sledeći govor.

Zdravstvene prednosti vinaigreta

Pre svega, neophodno je napomenuti pozitivne aspekte ovog jela. Dakle, za njegovu pripremu, povrće se prvo skuva na koži. Već u ovom trenutku zadržavaju korisne supstance. Na primjer, u repi postoji toliko različitih mineralnih elemenata, da njegova potrošnja može značajno smanjiti količinu oštećenih masti. Istovremeno, to je jedan od glavnih regulatora metaboličkih procesa čitavog organizma. Ali krompir je skladište vitamina C , magnezijuma i gvožđa koje su toliko potrebne u zimskom periodu. Takav set može značajno povećati odbranu tijela u trenutku kada prehlade i infekcije pokušavaju ubiti osobu na licu mesta.

Korenje, izvor vitamina A, korisno za vid, sadrži i fosfor, jod i kalcijum. Sakupljeni krastavci krastavci mogu poboljšati varenje, dok namotavaju naše telo kiseonikom. Iako mnogi tvrde da u obliku u konzervi imaju malo korisnih supstanci, ali ipak toplotni tretman i dugotrajno skladištenje na njega ne utiču na posebno.

Svježi luk je potreban u sastavu vinaigreta, koji sadrži vitamine B, C i A. Neke domaćice dodaju kiselu kljunu u posudu. Zahvaljujući tome, metabolizam je normalizovan, a vitamini K, C i B imaju baktericidni i restorativni efekat na ceo organizam.

Ako ne govorimo samo o koristima, već io opasnostima vinaigreta, onda u ovom slučaju samo pokvareni proizvodi ili individualna netolerancija sastojaka može igrati zlonamernu šalu sa zdravljem osobe.

Da li je moguće piti vinaigrete sa dijetom?

Do danas je ishrana na vinaigretu veoma popularna. I to pokazuje da tokom gubitka težine ne samo da može, već i da se uključi u takvu snacku. Uprkos činjenici da salata uključuje krompir, sadržaj kalorija koji dostigne 80 kcal, hranljiva vrednost posude ne prelazi 55 kcal na 100 g proizvoda.

Tokom dijete, ako vinaigreta nije njena glavna komponenta, dijetetici savjetuju da jedu jedan dan na najviše jednoj službi.