Do danas niko neće raspravljati o koristima kurkuma. Ovaj efikasni lek protiv kilograma postao je popularan čak iu Indiji, tako da je u arsenalu indijskih ljepota ovaj proizvod uvek prisutan na stolovima. Inače, slava upotrebe kurkuma poznata je više od tri hiljade godina.
Kurkavica sadrži vitamine - C, E, B, B2, B3, takođe je bogata gvožđem, folnom kiselinom, kalcijumom i jodom. Blagi ukus začina čini jela bogatija i mirisnija. U ovom slučaju lako izaziva apetit i reguliše ga, što dovodi do brze zasićenosti.
Osobine ovog čudotvornog začina su slične osobinama đumbira, što je popularan gorivo za biljne masti. Tako kurkuma, zahvaljujući polifenolu uključenom u njegov sastav, savršeno se bori sa rastom masnih tkiva, a takođe normalizuje metaboličke procese u telu. Dnevna upotreba kurkuma podstiče brzu potrošnju kalorija, uklanja tečnost iz tela, snižava holesterol, pa najvažnije - doprinosi gubitku težine.
Koliko tačno koristiti turmeric za gubitak težine danas nije poznato. Trenutno se ovo pitanje pažljivo proučava. Iako postoji približna dnevna doza - negde 60-200 mg kurkuma dnevno.
Curcuma: koristi i šteta
Kako objašnjavaju naučnici, povećanje telesne težine dolazi zbog rasta masnog tkiva, kurkumina, koji se nalazi u kurkumu, potiskuje stvaranje krvnih sudova u masnom tkivu, što sprečava akumulaciju masti u telu. Takođe, kurkuma ima anti-kancer i antiinflamatorna svojstva, pogodno utiče na creva, bubrege i žučnu kese. Inače, većina naučnika smatra da je ovo jedna od retkih začina koja imaju sposobnost da izdrže onkološke bolesti kože. Takođe, korijenski usjevi eliminišu neprijatne pojave posle pijenja alkohola, a uopšte pozitivno utiču na nervni sistem.
Jedina kontraindikacija u uzimanju začina jeste holelitiaza, kao i bolesti jetre ili trudnoće. Nemojte koristiti kurk i zgaga, gubitak kose, visok holesterol, niskog krvnog pritiska i smanjenog šećera u krvi.
Nemojte se oslanjati na kurkuma za uzimanje aspirina, lekova koji promovišu mršavljenje, kao i tokom uzimanja lekova koji stabilizuju krvni pritisak.
Kurkuma i gubitak mase
Ako ste tek upoznali čudesni koren, pokušajte da je koristite pažljivo iu malim dozama. Na primer, za pet porcija posuđa će biti dovoljno četvrtina kašičice začina. Za potpuni gubitak težine pokušajte da dodate kurkuma svakodnevnoj posudi vašoj ishrani, ima puno receptura sa ovim začinom.
Dakle, izvrsno napajanje za piće sa efektom gubitka težine biće čaj sa dodatkom kurkuma. Da biste to uradili, kuvajte dve čaše vode, dodajte tri kašike suvog crnog ili zelenog čaja, jednu šestinu kašičice cimeta, dva kosa svežeg đumbira i jednu kašičicu meda. Kada se piće ohladi, miješajte ga pola litra kefira. Možete uzeti ovo jedinjenje ujutru ili uveče.
Turmeric takođe pomaže da se izgubi težina ako pijete koktel začinske noći. Za pripremu je potrebno: 100 ml vode, 200 ml mlijeka, 1,5 kašike kurkuma i kašiku meda. Svi sastojci moraju se mešati, piti 15-20 minuta i pijte prije spavanja. Održavanje ishrane sa kurkumom je dovoljno lako, jer se začini mogu koristiti za pripremu raznih sosova i soseva, kao i za kuhanje jela od ribe i mesa. Za promenu, probajte da dodate kurkuma na hljeb, palačinke, palačinke, itd.