Činjenica da su korenje veoma korisne je poznato dugo. Sadrži puno biološki aktivnih supstanci koje mogu imati pozitivne efekte na različite oblasti ljudskog tela. Ali takođe se odnosi i na sok od šargarepe, čije su koristi i štetne posledice dobro poznate zdravlju zdravog sistema ishrane . Da, i nutricionisti su skoro jednoglasni u tome da sok od šargarepe zauzima vodeću poziciju u svojim lekovitim svojstvima i broju dragocenih elemenata u tragovima.
Korist i štetnost sok od šargarepe
Korišćenje sokova od šargarepe, posebno sveže stisnute, usled je sastava samog povrća. Ovde možete naći:
- beta-karoten je poseban oblik vitamina A, koji se konvertuje kada se proguta i ima lekovite efekte na organe vida, imunitet, kosti i zube, kosu i kožu; pomaže u čišćenju tela toksina i jetre - od prekomerne masti;
- vitamini C, E, D, grupa B, veoma retki vitamin K;
- nikotinska kiselina;
- mikroelementi: kalcijum, cink, mangan, gvožđe , fosfor, selen, magnezijum.
Sok od šargarepe može i treba jesti redovno. Da bi poboljšali osobine, dobro je mešati sa drugim sokovima od povrća. Prednosti sokova od šargarepe, jabuke i cveća, sveže stisnute i pomešane u jednakim razmerama su veoma dobre. To je odličan tonik, učvršćivanje i čišćenje, stimulišući rad creva i pomažući da nadoknadi snabdevanje vitaminom C. Upotreba sokova od repa i šargareta se sastoji samo u čišćenju jetre. Ovaj koktel aktivno uklanja štetne supstance i pomaže ovom tijelu da se brže oporavi i pročisti krv.
Nije potrebno koristiti sok od šargarepe, posebno ljudi sa gastrointestinalnim oboljenjima, dijabetičarima, alergijskim ljudima. Takođe treba zapamtiti da velika količina sokova može dati koži neprijatnu žućkastu nijansu.