Žitarice imaju veliki broj supstanci korisnih za telo. Međutim, u procesu industrijske prerade većina ovih supstanci je uništena. Pokušavajući da to spreče, proizvođači pronalaze nove načine obrade grizeva. Na primjer, pirinač pirinač je tretiran parnom prije čišćenja školjke. Ovo pomaže da se korisne supstance iz ljuske premjeste u jezgru, što ih drži od rušenja. Pored toga, tokom gladi, skrob je uništen, pa se pirinač ne drži zajedno tokom pripreme, ispada da je nežna i krhka.
Je li pareni pirinac koristan?
Pareni pirinač zadržava značajan dio nutrijenata u zrnu. Sadrži vitamine, minerale i važne amino kiseline. Pored toga, to je korisno dijetalno sredstvo, jer je kalorijski sadržaj kuvanog parenog pirinča samo 123 jedinice. Znajući koliko kalorija u pareni pirinaču, možete napraviti ne samo ishranu već i normalnu ishranu , jer je pirinač savršeno kombinovan sa različitim proizvodima i omogućava vam da pripremite ukusna i zdrava jela.
Pareni pirin ima takva korisna svojstva:
- poboljšava funkcionisanje mozga i nervnog sistema;
- pozitivno utiče na funkcionisanje kardiovaskularnog sistema, ojačava krvne sudove i srčani mišić;
- poboljšava funkcionisanje urinalnih kanala i bubrega;
- održava balans vode i soli u normalnom stanju;
- kontroliše sadržaj šećera u krvi;
- poboljšava rad želuca, smanjuje kiselost , pa se preporučuje parboiled pirinač za gastritis sa niskom kiselošću i ulkusima.
Upotreba parene pirine će se dokazati ako je ovaj proizvod prisutan u ishrani dva ili tri puta nedeljno. Ne preporučuje se svakodnevno jesti rižu, jer može izazvati zaprtje.