Brusnice su pronašle široku primenu ne samo u kuhanju, već iu narodnoj medicini. Ona ima blagotvorno dejstvo i na određene sisteme i organe, kao i na rad celog organizma u celini. Šta je korisno za brusnice - kasnije u članku.
Šta je korisna brusnica za ljudsko telo?
Brusnice su veoma korisne za ljudsko telo, zahvaljujući činjenici da sadrži veliku količinu vitamina C , što čini jagodu odličnim preventivnim sredstvom, što jača imunološki sistem i povećava zaštitne funkcije tela. U tretmanu prehlade koriste se brusni sirupi, sokovi i voćna pića. Imaju antipiretičke, antiinflamatorne i restorativne osobine.
Korisna svojstva brusnice, i sveže i smrznute, su zbog visokog sadržaja tanina, što je odličan asistent u borbi protiv zaraznih bolesti. Uz redovnu upotrebu ove bobice ili sokova iz nje možete smanjiti rizik od inflamatornih oboljenja genitourinarnog sistema i sprečiti depoziciju kamenca u bubregu.
Kalijum i magnezijum, koji se nalaze u brusnicama, savršeno pomažu u poboljšanju funkcionisanja kardiovaskularnog sistema, povećavaju elastičnost zidova krvnih sudova, smanjuju nivo holesterola i blokiraju formiranje aterosklerotičnih plaka. Takođe, brusnice su korisne za bolesti kao što su hipertenzija, kolitis, gastritis, čir, psorijaza, ekcem.
Kozmetologi preporučuju upotrebu brusnica za pripremu kućnih nutritivnih i tonskih maski za kožu. Oni pomažu da se nose sa aknama, pegavcima i starim mrljama, čineći kožu sveža, čista i zdrava.
Osim svežih, u medicinske i kulinarske svrhe, možete koristiti i sušene brusnice - sušeno voće, poseban metod. Korisna svojstva sušenih brusnica mogu se koristiti za cistitis, bolesti jetre i bubrega, groznicu, reumatizam i adessonovu bolest. Pored toga, sušene brusnice, kao i sveže, koriste se za ukrašavanje različitih jela i pripremanje ukusnih i zdravih napitaka.
Kontraindikacije za upotrebu brusnice
Uprkos bogatstvu korisnih svojstava bobica, brusnice imaju niz kontraindikacija, koje su veoma važne za razmatranje prilikom upotrebe. Strogo je zabranjeno uključivanje brusnica u ishranu i upotreba u medicinske svrhe ljudima kojima se dijagnostikuje bilo kakvo oboljenje jetre. Takođe se ne može koristiti sa visokom kiselinom želudačnog soka i individualnom netolerancijom proizvoda. U prisustvu problema sa gastrointestinalnim traktom, bolje je da ne koristite ovu bobicu, jer sadrži organsku kiselinu, koja može, ako se zagreje u želucu i dvanaestom, izazvati iritaciju sluzokože ovih organa.
Kada se leči prehladom, bolje je da ne uzimate brusne napitke i sulfa droge istovremeno. Takođe, ljudi koji pate od gita i niskog krvnog pritiska trebali bi prestati koristiti ovu bobicu. Nije ništa manje štetno za brusnice i one koji su oslabili zubni gleđi, što je praćeno oštrom reakcijom zuba na hladnu i toplu hranu.
Da biste sprečili komplikacije sa upotrebom brusnice, ne bi trebali jesti bobice na prazan želudac i važno je isprati usta nakon upotrebe. Kada pravite piće od brusnica, ne morate kuvati bobice, već ih samo sipati toplom vodom i pustiti da se pije. Ovo će pomoći očuvanju čitavog kompleksa vitamina proizvoda. Ako pratite sve preporuke i zapamtite o kontraindikacijama, brusnica će doneti tijelo samo koristi, obogaćujući ga korisnim komponentama.