Karfiol je jedno od retkih povrća dozvoljeno tokom dojenja. Ovaj povrće u umerenim količinama ne izaziva fermentaciju u crevima niti kod majke ni kod deteta. Zahvaljujući niskokaloričnoj svojini, može se koristiti od strane majki koji imaju problema sa viškom težine, bez straha od dobijanja kilograma.
S obzirom da je pitanje da li karfiol može biti pozitivno rešen u dojenju, neophodno je otkriti zašto je to potrebno dodati svojoj ishrani. Ispostavilo se da je ovaj snežno bijeli povrće bogat mnogim mikroelementima i vitaminima, koji su izuzetno potrebni za majku koja je bolnica. Ako ih ne može dobiti hranom, onda će sile proći u otpad, a kalorični sadržaj mleka može se smanjiti. Zbog optimalnog sadržaja vlakana, majci će lakše normalizovati funkciju creva, jer svaka druga žena nakon rođenja doživljava ovaj problem.
Šta da pripremimo od karfiola?
Pošto možete da konzumirate karfiol u toku dojenja, trebalo bi da znate kako pravilno da je pripremite za majku koja je bolesna. Optimum u pripremi ovog povrća će biti ključanje ili gašenje. Takođe, kupus može biti pečen u pećnici uz minimalnu upotrebu masti.
Kao majka će imati tepih iz kupusa ili omlet . Ova jela se brzo pripremaju i imaju neverovatan ukus. Da biste je poboljšali, možete dodati šipak zelene ili pavlake sa niskim sadržajem masti. Karfiol u toku dojenja savršeno može zamijeniti beli kupus u borshu i kao posudje za jela od mesa. Zbog toga se jednostavno kuva u slanu vodu.