Vinaigret je budžetska i ukusna salata, od kojih ima mnogo varijeteta. I to je zbog velikog broja varijacija koje je teško odrediti koliko kalorija u vašem vinaigretu.
Kalorijski sadržaj povrća vinaigreta
Jedan od najčešćih receptura za vinaigrette uključuje repu, krompir, šargarepa, kiseli krastavci, kiseli kupus, konzervirani zeleni grašak ili pasulj . Kuvano povrće se melje, pomeša i obogađuje biljnim uljem. Sadržaj kalorija u ovom vinaigretu sa uljima je mali - oko 92 kcal na 100 g, sa značajnim porastom od oko 30-40 kcal, posebno za biljno ulje. Međutim, prednosti vinaigreta sa maslacem su nesporne - zahvaljujući polinenasićenim masnim kiselinama, apsorbuju se vitamini A i E koji su rastvorljivi u masti, koji su jaki antioksidanti.
Ako želite promijeniti tradicionalni recept, razmotrite kalorije pojedinačnih proizvoda koji čine vinaigretu. U kuvanom krompiru otprilike 78 kcal, cvekla - 40 kcal, šargarepa - 35 kcal, kiseli krastavci - 15 kcal, kiselog kupusa - 25 kcal, zelenog graška - 40 kcal, kuvana pasulja - 250 kcal, luka - 15 kcal, biljnog ulja - 900 kcal. Imajte na umu da je sadržaj kalorija u svakom od ovih proizvoda označen sa 100 grama.
Prednosti Vinaigrette
Vinaigrette je omiljena salata mnogih, zahvaljujući uspešnoj kombinaciji korisnosti i ekonomije. Naporno jednako uravnoteženo jelo je teško. Vinaigret je izvor skroba i vlakana, biljnih proteina, vitamina. Ova salata pomaže očistiti creva, zasićuje telo vitaminima i mineralima, a čak i gubi težinu.
Jedna od najkorisnijih sastojaka vinaigreta je repa. Ovaj povrće je veoma važan za dobar rad gastrointestinalnog trakta, normalizaciju visokog krvnog pritiska. Kiselo kupus takođe dobro reguliše creva, a osim toga, bogat je izvor vitamina C. I ako dodate morska voda u vinaigret, obogaćete salatu i jodom.
Da li je vinaigrette korisno za gubitak težine?
Žene su već dugo primetile da ako nakon obilnih praznika organizuju dane istovara na vinaigretu, prekomerna težina se ne akumulira. Međutim, postoje i dijete, čija je glavna vinaigreta.
Vinaigreta za gubitak masti najbolje se kuva bez krompira - to će odmah značajno smanjiti sadržaj kalorija u pripremljenom jelu. Moguće je isključiti konzervirani grašak i pasulj, zamenjujući ih kuhanom graškom (zamrznutim). Da bi se smanjila količina ulja, može se dodati slanik kupusa u vinoigretno punjenje. Takođe možete popuniti vinaigrete sa kefirjem, nesladanim jogurtom ili sosom.
Sauerkraut i krastavci u vinaigretu za gubitak težine mogu se zameniti bogatim jodom, koji stimuliše metabolizam. I dodati više ishrane u dijetalnu salatu - poboljšava ukus posude i pomaže u čišćenju tijela. Poželjno je solati salatu za gubitak mase na minimum.
Dijete na vinaigretu preporučuju lekari za zdravo mršavljenje, podmlađivanje i otklanjanje tela
Ako vam dugoročna ishrana ne odgovara, probajte dan odmora na vinaigrette i kefir. Za vreme istovara morate da jedete 3 porcije vinaigreta za 150-200 g i pijete 3 šoljice kefira. Zahvaljujući danima istovara, ne samo da ćete izgubiti težinu, već i popuniti deficit nekih neophodnih supstanci, a takođe poboljšati izgled kože i dlake.