Kako kuvati zamrznut krompir?

Zatamnjeni krompir često postaje prvo kulinarsko iskustvo domaćica u kuhinji. Na kraju krajeva, ovo je najčešće kućno jelo, stvarajući prijatnu i toplu atmosferu porodičnih večera. Izgleda kao takva banalna i jednostavna kombinacija proizvoda, i koji je rezultat! Neverovatna aroma i neopisiv ukus posude zauvek su osvojili narodnu ljubav i uvek će biti stvarni.

Svaka iskusna domaćica ima svoj način kuvanja zamrznutog krompira. Reći ćemo vam kako je ukusno kuvati zamrznutim krompirom pilećeg mesa i ponuditi recept za jela sa mesom i pečurkama.

Kako se kuvati pirinčana pića u multivarku?

Sastojci:

• pileće meso - 550 g;
• luk - 175 g;
• šargarepa - 175 g;
• krompira krompira - 950 g;
• paradajz sos - 75 ml;
• rafinirano biljno ulje;
• filtrirana voda - 350 ml;
• beli luk - 2-3 zuba;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• soli - po ukusu;
• začini - po ukusu;
• lovorov list - po ukusu;
• Sveže zelenilo koje možete izabrati - po ukusu.

Priprema

Pile se opere, dobro obrišete papirnim peškirom ili salvete i isečite na jednake delove. U svojstvu multivarka nalijećemo biljno rafinisano ulje i polijemo pileće pahuljice. Odaberite režim "prženje" ili "pečenje" i pržite piletinu dok ne budete imali apetitivni rouge na obe strane.

Dok je meso rouge, očistimo i grčimo šargarepu i luk, a zatim dodamo u jelo. Održavamo još deset minuta, postavimo sos od paradajza, unaprijed očistimo i narezujemo krompir i dodamo filtriranu vodu. Posuđite posudu soljem, mlevenim crnim biberom, začinima i mješavinom. Prevodimo uređaj u program "Kaljenje" i postavimo vreme za jedan sat. Posle četrdeset minuta dodajte lišće i fino iseckani beli luk.

Serviramo aromatični krompir s svežim biljem.

Umesto piletine, možete uzeti bilo koje drugo meso, ukus posude će biti malo drugačiji, ali ne manje zanimljiv i atraktivan.

Koliko je ukusno kuvati zamrznut krompir sa mesom i pečurkama?

Sastojci:

• svinjetina ili teletina - 700 g;
• luk - 150 g;
• šargarepa - 120 g;
• krompira krompira - 1,2 kg;
• šampinjoni ili bilo koje druge gljive - 350 g;
• biljno, rafinirano ulje - 55 ml;
• biljni, mesni brod ili voda;
• začini za meso - po ukusu;
• grašak slatkog bibera - 4-5 komada;
• lovorni list - 2-3 komada;
• soli - po ukusu;
• mešavina paprike - po ukusu;
• svježe zelenilo kopra, peršun i bosiljak - po ukusu.

Priprema

Prvo što radimo je da operemo svinjetinu ili govedinu u hladnoj vodi i isprati vodu papirom. Sjećamo meso na male, jednake dijelove i postavimo ga u zagrejanu posudu sa rafiniranim uljnim ražnjem sa debelim dnom. Smeđemo komadiće mesa sa svih strana, dodamo polupančiće luka i pržimo, mešajući, još pet minuta.

Sada dodajte prethodno oprane i seckane pečurke, sezonite so, zalijepite mešavinom paprika, začina i pustite da sedne ispod poklopca deset minuta. Šargarepa se čisti, presije u trake i baca na meso pečurkama. Posle pet do sedam minuta, premestite sadržaj tepiha u odgovarajući koštac ili posudu, nalijte brozu ili vodu tako da potpuno pokrije posudu i zagrejte do vrelice. Smanjite toplotu na minimum i kuhajte petnaest minuta.

U međuvremenu, skinemo gomolje krompira iz kože, obrezati ih kockama ili malim kockicama srednje veličine i polaganjem ih u sudu. Bacamo lišće lovorike, grašak slatkog bibera i po potrebi dodamo so. Pokrijte posudu sa poklopcem i stojite na umerenom vatri sve dok krompir ne bude spreman. Na kraju bacamo sitno sječano zelenilo i uklonimo ih iz vatre.

Ako koristite sušene pečurke za kuvanje, prvo morate temeljito oprati i oprati u vodi neko vreme za otok.