Sok od lubenice retko se nalazi među asortimanom prodavnice, ali svi znamo da je lubenica puna tečne i savršeno pogodna za prolaz kroz sokovnika. Gotova sveža lubenica je sama po sebi ukusna, u društvu drugih sokova ili kao baza za alkoholne koktele. Sve tri opcije koje ćemo razmotriti u receptima ispod.
Lubenica sveža - recept
Ovo osvežavajuće piće od lubenice je odličan način da se borite protiv žeđi koju će uživati deca i odrasli. Mala količina limunske kiseline će pomoći da se naglasi prirodna slastnost sokova.
Sastojci:
- kocke mesa lubenice - 3 predmeta;
- limunov sok - 15 ml;
- med ili agavin sirup - po ukusu.
Priprema
Prečistite celulozu lubenice iz semena, ako vaš sokovnik nije u mogućnosti da ih filtrira. Provucite lubenicu kroz uređaj i miješajte sirup s limunovim sokom. Ako prirodna slatka bobica nije dovoljna, uvek možete dodati sok sa medom ili agavinskim sirupom, a par ledenih kocki će pružiti osvježavajući efekat.
Lubenica sveža u blenderu
Meso lubenice na lavijoj akciji sastoji se od vode, pa stoga sok od nje ne mora nužno proći kroz sokovnika, dovoljno je koristiti jednostavnu mešalicu i dodati lubenica sa malom količinom vode.
Uzmite kilogram pulpe lubenice i očistite je od semena. Stavite komadiće lubenice u blender i vadite. Ako ste uhvatili ne previše sočnu bobicu i pripremili vučenu celulozu više kao kašastu - sipajte malo vode, u suprotnom dodajte sok sa limunovim sokom ili medom po ukusu, zatim zalijete u čaše i služe ledenim kockama.
Lubenica-dinja sveža
Najbolja partnerka lubenica tokom "sezone žutice" - dinja. Odlučili smo da mešamo sok od oba plodova u okviru ovog recepta i ispostavilo se ukusno.
Pripremite jednake delove pulpe melone i lubenice, od poslednje uklonite sve kosti. Stavite pripremljeno voće u posudu blendera i vadite dok ne glatko. Razblaženi pripremljeni pire krompirom zamrznuti vodom ili ledenim rezom, a ako su slane melone i lubenice nisu dovoljne - sipajte i med.
Kako napraviti zamrznuto lubenice sveže?
Možete se hladiti i sa zamrznutim sokom lubenice, koji se može dopuniti sa sokovima drugih bobica i voća ili alkohola, kao što ćemo ići dalje.
Sastojci:
- komadi lubenice - 8 komada;
- tequila - 175 ml;
- sok limete - 11 ml;
- granulirani šećer - 45 g.
Priprema
Vibrirajte sve sastojke pomoću blendera i zalijete tequila sok u kontejner. Zamrznite dva sata, a zatim proširite kašikom na čaše.
Lubenica je sveža sa alkoholom
Mnogi od nas poznaju klasični koktel "Mimosa" - mješavina pjenušavog vina sa pomorandžnim sokom. Šta vam sprečava da ovako nešto uradite sa lubenicom u bazi?
Sastojci:
Za sokove:
- pulpa lubenice - 4 predmeta;
- sok od 2-3 limesa;
- šećerni sirup - po ukusu.
Za koktel:
- flaša penušavog vina;
- komadiće lubenice i mete zelene za dekoraciju.
Priprema
Prvo što treba uraditi jeste napraviti svežu lubenicu,
Pre pripreme mimoze se odvoji menta iz koktela, a sokovi koji se dobijaju sipaju se u čašu flaute, a zatim se popunjava sa oko trećine. Ostatak volumena napunjen je šampanjcem. Ukrasite staklo lomom lubenice i lista mente pre služenja.