Raznolikost supe je neverovatna. Koji sastojci se ne koriste za njih? Odvojena grupa u ovoj kategoriji su prvobitni programi za cvekle. Mnoge ih više od sto godina vole. Cvekla je naročito istaknuta među njima.
Zimi, obično se služi toplo, a leti - hladno je. Danas ćete naučiti kako kuvati cveklu - recepti su predstavljeni ovdje za svaki ukus. Izaberite, na osnovu vaših želja, i kuvajte sa zadovoljstvom!
Recept hladne repice
Sastojci:
- krompir - 230-250 g;
- luk - 55-60 g;
- repe - 230-250 g;
- limunov sok - 5 tbsp. kašike;
- crni luk - 10-14 perja;
- pavlaka - 120-150 g;
- morska sol;
- šećer - 20-25 g;
- koper, peršun - 7 grana;
- jaja - 3 kom.
Priprema
Krompir i cvekla se kuvaju, čiste. Tresnućemo cveklu na grudima. Sa jednim krompirom radimo isto, a ostatak smo posečeni na kocke. Jaja su tvrdo kuvana i srušena na kocke.
Mržite sve zelenilo. Spojimo u tepihu 5 čaša hladne vode, pavlake, zelenila, soli, šećera. Mešanje.
Spuštamo povrće i jaja. Osvježavajuća supa je spremna.
Recept za cveklu, kao u vrtiću
Sastojci:
- repe - 120-140 g;
- krompir - 90-100 g;
- šargarepa - 50-60 g;
- sol;
- luk - 50-60 g;
- biljno ulje;
- pavlaka;
- piletina - 180-200 g;
- peršun.
Priprema
Raspadamo repu, očistimo ih, iseći ih u trake. Mi ćemo kuhati piletinu. Posle 20 minuta izvlačimo, razdvojimo kosti i pošaljemo meso na tanjir. Dodajte krompir, isecite u trake. Šargarepa, luk se ispušta u ulju i ulijeva u posudu. 5 minuta pre isključivanja vatre stavljamo slamu od slatke pese. Širenje na pločama, mi pomirimo kiselu kremu i potresemo sa peršunom.
Cvjetna supa - recept
Sastojci:
- voda - 1,5 litara;
- krastavci - 130-140 g;
- kuvana jaja - 2-3 komada;
- bosiljak, crni luk, peršun - 1 gomilica;
- marinirana marinirana - 600-630 g;
- sol;
- pavlaka - 180-200 ml.
Priprema
Krastavci i jaja sekaju na kocke. Tresnućemo cveklu na grudima. U ovom slučaju je pogodnije, velike rupe, ali to nije tačka. U zelenilu uklanjamo sve grube delove i fino isecavamo.
Podižemo pavlaku u hladnoj vodi. Zalijemo zelenilo, so, krastavce, jaja, cvekla. Možete poboljšati ukus sa slanom vodom iz krompira.
Običan recept cveka
Sastojci:
- krompir - 230-240 g;
- zeleni luk, koper - 1 gomilica;
- morska sol;
- repa - 340-350 g;
- jaja - 3 komada;
- kefir - 38-400 ml.
Priprema
Čistimo repu i rešetku. Napunite 3 čaše vode i kuhajte 30 minuta. Ohladi ovu rasu sa cveklu. Mi uvodimo jogurt.
Krompir, jaja kuvati u posudi dok se ne kuvaju, očiste i iseče pločama. Mi isecemo zelenilo, ne zaboravljamo da uklonimo sva oštećena i gruba mesta.
Pripremljene proizvode šaljemo na luk. Obrišite drvenom kašikom i tretirajte domaćinstvo.
Cvekla u multivarijantnom receptu
Sastojci:
- krompir - 140-150 g;
- šargarepa - 60-70 g;
- repa - 200-220 g;
- biljno ulje - 35-40 ml;
- marjoram, suva paprika;
- sol;
- beli luk - 7 lobula;
- konzervirani pasulj - 0.5 konzervi;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Šargarepa i cvekla su tri u grudima. Mi spuštamo ove proizvode u posudu multivark, gde već ima ulja. Podesite režim "Prženje" i obradite proizvode 10 minuta. Dodamo paradajzu, šećer. Kuvaćemo još 5 minuta.
Odsečemo krompir. Dodajte u posudu. Idemo marjoram, paprika, sol. Napunite proizvode sa 1 litrom vode, pripremite 50 minuta za režim "Kaljenje". Kada je prije kuvanja ostalo samo 5-7 minuta, sipajte zdrobljeni luk i konzervirane zrno. Ova supa je dobra sa pavlaku.