Zar je posušeno kajsije korisno?

Sušeno voće s pravom se smatraju korisnim proizvodima, koje treba uključiti u vašu ishranu praktično svakome bez izuzetka. Sušene kajsije zauzima vodeću poziciju među suvim plodovima zbog njihovih korisnih svojstava.

Zar je posušeno kajsije korisno?

Tehnika sušenja omogućava očuvanje ploda većim delom supstanci neophodnih za telo, iako su najnezdržive one i dalje predmet uništenja.

1. Sušene kajsije su izvor kalijuma, kalcijuma i magnezijuma - elementi potrebni za normalan rad srca. Dakle, sušene kajsije za srce se smatraju veoma korisnim.
2. Takođe, suvi plodovi bogati su fosforom. Ova supstanca je deo nukleotida i nukleinskih kiselina, odnosno igra važnu ulogu u proizvodnji sopstvenih proteina.
3. Ovo suho voće je izvor gvožđa, tako da oni koji redovno pojedu anemiju gotovo nisu strašni.
4. Sušene kajsije sadrže vitamine, među kojima možete naći i retinol (vitamin A), koji normalizuje stanje kose i kože, održava vid na odgovarajućem nivou.
5. B vitamini u suvim kajsijama obezbeđuju normalan nivo hemoglobina, a takođe učestvuju u praktično svim važnim biohemijskim procesima.
6. U suvim kajsijama postoji određena količina askorbinske kiseline, što čini da su zidovi jakih.
7. Konačno, niacin, u suvim kajsijama, učestvuje u metabolizmu masti, proteina, ugljenih hidrata, normalizira nivo holesterola u krvi i poboljšava mikrocirkulaciju.
8. Gruba dijetalna vlakna i pektini, ostavljajući sistem za varenje, vezuju i uzimaju sa njima štetna jedinjenja - toksine i "loše" masti. Dakle, suve kajsije su blago laksativ, koji koristi telu i ne izaziva zavisnost, za razliku od lekova.

Dakle, pitanje da li su sušene kajsije korisne, može se sigurno dati pozitivan odgovor. Njegova redovna upotreba olakšava imunitet, sprečava različite kardiovaskularne bolesti, anemiju, bolesti gastrointestinalnog trakta. Uzgred, postoje dobre vesti za one koji gube težinu: suve kajsije su korisno sredstvo u borbi protiv viška težine , jer sadrže čitav kompleks vitamina i minerala i time doprinose ubrzanju metabolizma i efikasnijoj lipolizi.

Međutim, važno je ne preterati, jer je nutritivna vrijednost sušenih kajsija za one koji gledaju sliku dosta visoka - u stotinama grama sušenog voća sadrži više od dvije stotine kalorija. Treba zapamtiti da većina ovih kalorija dolazi od jednostavnih ugljenih hidrata, koji se brzo ruše i brzo suzbijaju osećaj glad, ali može uzrokovati povećanje apetita u budućnosti. Dakle, za jedan dan dovoljno je jediti svega 5-6 suvog plodova kajsije, kako bi imala koristi od cifre i celog organizma. Takođe, zbog visokog sadržaja ugljenih hidrata, izuzetno je oprezno koristiti suve kajsije kod pacijenata sa dijabetesom mellitusom.

Izaberite korisne suve kajsije

Da bi ovo suho voće donelo maksimalnu korist ili bar ne nanosi nikakvu štetu, važno je biti u mogućnosti da je izabere. Pri preradi marelica bezobzirnih proizvođača koristite toksin - sumpor dioksid, koji vam omogućava da održite prijatnu narandžastu ili žućkastu boju, ali uništava većinu korisnih jedinjenja i uzrokuje alergijske reakcije. Stoga je bolje da ne budete u iskušenju jednoslojno obojenog osušenog voća - u njima nema ništa korisno. Ali smeđe suho voće će biti pravi izbor, iako nisu toliko atraktivni, napravljeni su, najverovatnije, bez upotrebe hemikalija.