Viski - jedan od najpopularnijih u svetu alkoholnih pića, njegovo poreklo ima bogatu istoriju i tradiciju upotrebe.
Mnogi poznavaoci viskija vjeruju da je najbolje piti u čistoj formi, jer čak i led na neki način poremeti ukus ovog plemenitog pića. Ova izjava nije tačna za sve sorte viskija (piće varira po tipovima, izdržljivosti, kvalitetu i ceni), pored toga, različite zemlje imaju različite tradicije.
Vrlo popularni i kokteli na bazi viskija, njihovi recepti su poznati po velikom broju različitih od kojih možete identificirati 5 najinteresantnijih.
Recepti jednostavnih koktela sa viskijem
Za sve koktele birate viski u prosečnoj ceni. Pijenje skupog viskijog viskija je još uvek čisto, a škotski - sa vodom.
Jedan od najpopularnijih i, svakako, najlakši koktel je viski sa kolom. Nažalost, ovaj koktel nema nikakvu posebnu istoriju izgleda, ali poreklo je definitivno Amerikanac.
Whisky Cola
Sastojci:
- viski ili burbona (američke sorte na bazi kukuruza) - 1 deo;
- Cola (bilo koji) - 2-3 dijela;
- led - 2-4 kocke (opciono).
Priprema
U čaši tipa Tumbler ili drugom prikladnom stavljamo led, izmerimo i zalijemo viski i pažljivo dodamo potrebnu količinu kola. Lagano mešati. Ako je vruće, stavite led više.
A ako je hladno? Zatim pripremamo koktel "Irish Coffee" .
Koktel "Irska kafa"
U jednoj od dvodnevnih zimskih večeri, kuhar u restoranu irskog aerodroma pripremio je kafu uz dodatak viskija za putnike tranzita iz Sjedinjenih Država. Kupci su želeli da se zagreju što je prije moguće, njima je puno dopalo piće.
Ovaj koktel služi u specijalnom staklenom staklu na kratkoj nozi sa ručkom.
Sastojci:
- topla, samo kuvana jaka crna kafa - 80 ml;
- šećer od trske - 1 kašičica;
- Irski viski - 40 ml;
- kaširana prirodna mlečna krema - 30 ml.
Priprema
Prvo, u potpunosti rastvorite šećer u kafi, a zatim sipajte viski i nežno spakujte šlag na vrhu (možete potresati rašnjom čokoladom).Manhattan koktel
Ovo je jedno od najstarijih klasičnih pića zasnovanih na viskiju. Postoji nekoliko verzija njegovog izgleda, ali je piće popularno od 20. veka prošlog veka.
Sastojci:
- Kanadski (raži) viski - 60 ml;
- crveni slatki vermut - 30 ml;
- gorka "Angostura" - 1-4 kapi.
Priprema
Mix viskija sa vermutom i ledom u posudu za mešanje sa kašikom ili u škarju. Filtrirajte kroz žlebu u Tumbler i služite bez leda. Staklo je ukrašeno češnjom ili limunom. Poznata i verzija sa bourbon-om sa neznatno promenjenim proporcijama.
Whisky Sour
Prvo pisano pominjanje ovog koktela zabilježeno je 1862. godine. To je piće od viskija, limunovog sokova, šećera i mala količina jajeta (međutim, u Evropi obično kuva bez proteina).
Sastojci:
- viski Amerikan - 40 ml;
- šećerni sirup - 20 ml;
- limunov sok - 20 ml;
- nekoliko kapi bijelog jajeta (kako bi se izbjegla salmoneloza, bolje je koristiti jaja za prepelice).
Priprema
Miješajte u viskiji viskija, šećernom sirupu, limunovom soku i ledu. Energično ćemo eksplodirati. Hajde da se napijemo kroz stingere u koktel staklo. Stavimo ga u koktel trešnje.
Koktel "Apple Jack" od viskija sa jabukom
Sastojci:
- viski - 1 dio;
- jabuka sveža bez celuloze, napeta - 3 dela;
- parče limuna.
Priprema
U staklu nalijte viski i sok od jabuke. Mi ukrašavamo lavirinsku vreću. Dodajte led i mešajte.
Postoji mnogo drugih receptura za koktele zasnovane na viskiji i njihove varijacije, u kojima se pomeša sa rum, martini, džin, raznim likerima i drugim sastojcima. Malo praktikovano, možete izaći s vlastitim opcijama, glavna stvar - ne pretjerano "udari" ukus viskija sa ostalim sastojcima.
I ljubitelji eksperimentisanja sa alkoholom su pozvani da probaju koktele sa rumom , što će se obratiti poznavaocima ovog pića.