Brokoli je bogat bogatim vitaminima, koji po mnogo čemu podsećaju na karfiol, ali mnogo više prinos. Tokom sezone ne može se dobiti samo jedan, već dva cijelog braškulja, dok rastu nije teško - biljka je vrlo nezahtevna. Za pristalice dijeta i pravilnu ishranu bez ovog sastojka jednostavno ne mogu učiniti.
Gde se brokoli raste?
Brokoli kupus i njegova kultivacija postali su veoma česti poslednjih godina. Zasadjen je u stakleniku ili na otvorenim krevetima u vrtu. U svakoj od opcija, važan je izbor pravilnog izbora sorte i implementacija preporuka za njegu. Jednako je važno biti u mogućnosti odabrati sorte u skladu sa klimatskim karakteristikama vašeg regiona boravka. Takve sorte kao što su "Cezar" i "Kontinentalni" raste jednako dobro kako u zaštićenim plastenicima tako iu krevetima.
Kako uzgajati brokoli u vrtu?
Iako se zna o hladnom otpornosti brokolija, kultivacija kupusa na otvorenom zemljištu nije pogodna za sve regione. Uslovi setve sjemena na krevetu - krajem maja. Tla već treba zagrevati na + 20 ° C. Sljedeća đubriva treba unapred uneti u zemlju:
- organska materija;
- drveni pepeo;
- urea ;
- superfosfat .
Seme mora biti pravilno pripremljeno prije setve. Uradite to prema sledećem algoritmu:
- Smedućemo 15 minuta u toploj vodi (+ 50 ° C).
- Mi ih potopimo na trenutak u hladnoj vodi.
- Mi procesiramo tokom noći (12 sati) rešenjem elemenata u tragovima.
- Temeljno operite seme.
- Stavili smo frižider na dan.
- Sušite ga.
Pored direktne setve sjemena na krevetu, primjenjuje se predškoljivanje sadnica u kutijama. Priprema semena u ovom slučaju je identična gorenavedenom. Sjećite ih u kutijama sa pripremljenim zemljištem (trava, treset i pijesak), dezinfikovane rastvorenim kalijum permanganatom. Već na treći i četvrti dan pojavljuju se prve sadnice, a nakon 40 dana se mogu zasaditi na stalnom mjestu, posmatrajući šemu za sadnju od 20x50 cm.
Najbolje sorte za otvoreno tlo:
- "Varus";
- "Zeleni omiljeni";
- Car;
- "Corvette";
- "Comanche";
- "Lucky";
- Maraton.
Uzgajanje brokolija u stakleniku
Vlasnici staklenika zainteresovani su za prirodno pitanje kako rasti brokoli u zaštićenom zemljištu. Priprema semena za sadnju i proces uzgoja sadnica su potpuno isti kao i kod sadnje na otvorenom krevetu. Planiranje rasta brokolija u stakleniku u metodu sadnice, seme seje 1-1,5 meseci pre zasadenja na stalnom mestu rasta. Kreveti u staklenici su ispunjeni organskim i mineralnim đubrivima od jeseni. Zemlja mora biti neutralna ili blago kisela. Na početku proljeća, zemljište je posuto zumskim đubrivima .
Najbolje sorte brokolija za uzgajanje u stakleniku:
- "Tone";
- "Lazarus";
- "Vitamin";
- "Continental";
- "Cezar";
- «F1 - Brokoli».
Uslovi za rast brokula
Kao i druge vrste kupusa, brokoli, njegovi uzgoj i negu imaju neke karakteristike koje treba uzeti u obzir ako želite da dobijete najbolji rezultat:
- Brokoli su vrlo higroficni i ljubazni. Vlažnost vazduha i vazduha je bitna ovdje. Zemljište ispod njega uvek treba da bude vlažno 70%, a idealna vlažnost vazduha - 85%. Glava brokolija, za razliku od karfiola, ne mora biti osenčena.
- Uprkos otpornosti na hladnoću i otpornosti na toplotu, najbolji prinos brokolija daje, podložan optimalnom temperaturnom režimu - od +16 do +20 ° C.
- Za brokoli, trajno otpuštanje tla je od vitalnog značaja - tla moraju biti dobro provetrene, a ne sakupljane.
Sakupljanje brokolija kupusa
Zemlja za sadnice brokula može se kupiti spremna i možete se pripremiti. Da biste to uradili, pažljivo meša travnato, humusno, pepeo i pesak. Trebalo bi da bude lagan i lagan supstrat, što je dobro za vodu, jer stagnacija je potpuno neprihvatljiva - kupus može dobiti crnu nogu . U ovom slučaju, kupus voli vlagu. Kiselost bi trebala biti slabo kisela ili neutralna. Vrlo dobar brokoli reaguje na limenje tla.
Da biste iscrpno odgovorili na pitanje kako uzgajati brokoli kupus i dobiti maksimalni prinos od njega, potrebno je dodirivati pitanje oplodnje tla. Od jeseni, organska i mineralna đubriva se primenjuju na krevete s brzinom od 5 kg po kvadratnom metru. Pre direktnog sadnje, potrebno je dodati azotna đubriva u krevete, dobro vlažiti, a zatim otpustiti tlo kako biste obogatili zemlju vazduhom - sve ove mere će u velikoj mjeri olakšati dalju negu kupusa. Najbolji prethodnici brokolija su mrkva, krompir, pasulj.
Kuvanje brokolija - zalivanje
Jedan od najvažnijih momenata u odgovoru na pitanje, kako uzgajati brokoli u zemlji, je pismeno zalivanje. Izuzetno je važno poštovati režim vlage. Zalivanje treba da bude i umereno, ali i dovoljno za održavanje konstantnog sadržaja vlage u tlu. Ako je zalivanje prekomerno, kupus postaje crna rupa. Ako vlažnost nije dovoljna, to utiče na kvalitet glava - ispada da su patuljak. Zajedno s tim, važno je da se zemljište sabija od vlage redovno opuštanje. Svaki put nakon zalivanja, tlo se oslobađa do dubine od 8 cm. Takve agrotehničke metode daju najbolji rezultat.
Kako biljni kupus brokoli?
Ljubitelji brokolija ga raste kroz seme i na način sadnice. Kakav način ćete odabrati, prvo morate pravilno pripremiti seme. Algoritam za pripremu je opisan gore, pogodan je za bilo koji način sadnje. Ova faza je izuzetno važna, kao i kvalitativna priprema podloge. U nastavku ćemo pogledati kako se uzgaja seme brokoli i sadnica.
Kako uzgajati brokoli iz semena?
Ako želite pokušati sjemensku metodu sadnje brokolija, kultivacija će se sastojati od sljedećeg: u pripremljenim, oplođenim, oslabljenim i vlažnim krevama, pripremljeno seme se poseje po šemi od 20x50. U navodnjavanju se često primenjuje drugo sadnja brokolija (drugi, a ponekad i treći put u sezoni). Sakupljanje brokolija kada se uzgaja iz semena dozvoljava vam da dobijete traktore za transport do jeseni. Da biste to uradili, mo¾ete posaditi novu seriju svake 3 nedelje umesto sakupljanja, produ¾iti period ţetve i povećati njenu zapreminu.
Sadnja brokolija - kultivacija
Dakle, došli smo kako baciti brokoli na otvorenom prostoru kroz sadnice. Priprema se sastoji od mešanja u jednakim dijelovima peska, šume i trema. Ova supstrat se mora sipati rastvorom kalijum permanganata za dekontaminaciju. Dalje, pripremljena semena su zatvorena u kutijama sa zemljom do dubine od 0,8-1 cm. Nakon setve semena, temperatura okoline se održava na + 20 ° C.
Sa pojavom pucanja, temperatura se spušta na + 10 ° C, a nakon nedelje je podignuta na + 14-16 ° C tokom dana, noću temperatura treba da bude + 9 ° C. Ako se sadnice uzgajaju na temperaturi iznad + 20 ° C, to će dovesti do činjenice da će glave početi formirati pred vremenom. Ništa manje složena potreba za nadgledanjem nivoa vlage u tlu - loše utiče na stagnaciju vlage i vlaženje i nedostatak.
Možete uroniti sadnice u dobi od 12-14 dana. Posle toga, temperatura se može podići na + 21 ° C, ali samo do trenutka opstanka. Zatim je ponovo smanjen na + 17 ° C tokom dana i + 9 ° C noću. Nekoliko sedmica prije predloženog sletanja u zemljište, sadnja počinje da se navikava na sunčevu svjetlost i vjetar. Sa slijetanjem bolje je ne žuriti, jer će niska temperatura vazduha na ulici dovesti do kupusa. Možete saditi sadnice na ulici u dobi od 35-45 dana. Ako je vreme povoljno ili imate staklenik, to možete uraditi početkom maja.
Karakteristike brokolija
Oni koji su bili zainteresovani za agrotehnike ove kulture znaju za brokoli - to je moguće čak i na balkonu ili loži. Sa optimalnom temperaturom, svetlostem i vlažnošću, ima svaka šansa da sakupljaju izvrsnu žetvu bez napuštanja stana. Evo nekih tajni rastućeg brokolija kupusa kod kuće i u bašti:
- Da bi se izbegla smrt sadnica od crne noge i praškaste membrane , bolje je koristiti uvezene seme tretirane sa fungicidima, a takođe i koristiti kupljenu tresetnu supstrat za njegovo prisiljavanje.
- U stadijumu sadnice, ne morate hraniti kupus sa organskim. Možete koristiti specijalna đubriva za kupus u vidu rastvorljivih kristala.
- Kao i svi kupusi, brokoli dobro odgovara zalivanju sadnica kalcijum-nitrata. Uradite to najbolje za nedelju dana pre sletanja u zemlju i ponovo nakon nedelju dana nakon istrebljenja. Takođe možete ga hraniti složenim elementima u tragovima sa borom i molibdenom.
- Sva dalja briga nakon sadnje u zemaljskoj brigadi za kupusom sastoji se u redovnom pletenju, otpuštanju, vlaženju, hranjenju i preradi od štetočina.
- Preporučuje se da brokoli vode jednom za 2 dana, a tokom perioda toplote - dva puta dnevno. Zemlja ispod kupusa uvek treba da se navlaži do dubine od 15 cm. Voda bolje u večernjim časovima, nakon rasklapanja, kako bi se sprečilo truljenje korena.
- Vrhunska obrada se vrši tri puta u sezoni. Prva dva se sastoje od mešavine goveđeg goveda i odvoda ptica. Uvesti razblažene organske organe nakon ukorenja sadnica u bašti uz razliku od 2 nedelje. Treća hranjenja se vrše na početku formiranja socijalnog cvijeća. Za nju uzmite ovu kompoziciju - superfosfat 40 g, kalijum sulfat 10 g i amonijum nitrat 20 g, razblažite ih u 10 litara vode i vodenog kupusa.
- Zaštita mladog kupusa od krumpirne boli - čestog neprijatelja svih vrsta kupusa - pokriva vrt s tankom netkanom tkaninom. Pre formiranja socijalnih crijeva, možete iskrcati brokolije sa Iskrom. Kada glave počnu da se formiraju, možete ih posipati mješavinom drveta pepela i duvanske prašine.
- Nemojte žuriti da uklonite biljku iz vrta odmah nakon sečenja centralne glave, jer brokoli brzo raste bočne pogače, što vam garantuje dodatni usevi.
Uzgajanje brokolija "Cezar"
Sorta "Cezar" odnosi se na srednje zrenje. Kupus ove sorte je velika i veoma gusta glava zelene boje sa malim ljubičastim nijansom. Gustina kupusa podseća na obojeni kupus. Brokoli "Cezar", njegov setva i kultivacija proizvedeni su metodom sjemenja i sjeme semena u otvorenom prostoru. Zahvaljujući prijateljskom sazrevanju i blagovremenom žetvi za sezonu, možete dobiti dva useva na vreme.
Uzgajanje brokolija "Tonus"
Sorte brokolija "Tonus" se odnose na rano zrenje. Ripenje se javlja 60-90 dana nakon pojave. Njene glave rastu veoma brzo i prijateljski. Karakteriše ih srednja gustina, njihova boja je tamno zelena. Kako rasti brokoli kod kuće: to možete uraditi preko 45 dnevnih sadnica ili direktnim sjemenjem semena na otvorenom prostoru. Prinos sorte je do 2 kg po kvadratnom metru.
Rastući brokoli "Linda"
Brokolijski kupus "Linda" i njegova kultivacija se proizvodi od sadnica i sadnica. Sorta pripada srednjem zrenju - tehnička zrelost dolazi 90-100 dana od početka uzgoja. Glave kupusa su tamno zelene i veoma velike. Isključite centralnu, sačekajte zrenje bočnih procesa - bićete zadovoljni sa još šest relativno velikih glava.
Brokolijski kupus "Fortuna" - kultivacija
Brokoli "Fortune" odnosi se na sorte srednje sazrevanja. Ima povišenu rozetu lišća i sivo-zelenu glavu srednje gustine. Tehnologija rastućeg brokolija je slična ostalim varijetetima - moguće je i način sjemenja i semena. Sjemenje semena na krevetu može biti nakon pretnje od mraza, to je - krajem maja. Sadnice možete saditi sredinom aprila.