Teško je zamisliti nešto lakšu, ishranu, ali istovremeno hranljiviji, nego juhu od pilećeg fileta, čiji sadržaj kalorija je nizak, ali njegova hranljiva vrednost je toliko visoka da je uključena u gotovo sve medicinske dijete. Poznato je da juha od pilećeg mesa savršeno jača telo, vraća snagu, pomaže u održavanju imuniteta tokom perioda bolesti, dobro se apsorbuje i nema kontraindikacija. I kod zdravih ljudi, pileća juha je preporučljivo uključiti u vašu svakodnevnu ishranu. To ne oštećuje cifru, zasićuje telo korisnim supstancama, pogodno je kao osnova za veliki broj jela, počevši od supi, a završava se mesnim lignjama i pite.
Sastojci pileće čorbe i kalorija
Juha, pripremljena od prirodnog pilećeg mesa, usvaja sve osobine originalnog proizvoda. I, kako je poznato, piletina je bogata proteinima i sadrži relativno malo masti, zbog čega se smatra prehrambenim sastojcima. Prema tome, u bujici njenih masnih spojeva neće biti mnogo: u stotinama grama čorbe - 3,6-5,8 grama masti. Proteini ovde su reda veće veličine, ali ugljena hidratna jedinjenja su vrlo mala - manje od jednog grama. Zahvaljujući tome, i kalorija u čistoj pileći juhi je malo prisutna, ali njegova nutritivna vrednost, svejedno, je sjajna. Na kraju krajeva, sadrži skoro kompletan set aktivnih supstanci: skrob, dijetna vlakna, aminokiseline, holin, vitamini B, vitamini A , E, C, D, fosfor, kalij, magnezijum, željezo, jod i slično. Ovo jelo je pravi skladište sastojaka neophodnih za zdravlje.
Sadržaj kalorijuma pileće čorbe
Oni koji blisko prate hranu, izračunavaju svoj sadržaj kalorija i moraju se boriti sa viškom težine, moraju znati da sadržaj kalorija u pileći brokoli može biti različit. I nije uvijek dovoljno nisko. Veoma često domaćice koje su kuvale decu pilećeg mesa, nakon hlađenja, primećuju da se gusta mastna korica formira na površini tečnosti ili plamen pliva u obliku odvojenih ploča. Takva supa, naravno, ne može se smatrati niskokaloričnom, njegova energetska vrijednost će biti bliska indeksima bujonice od svinjetine i jagnjetine. Zbog toga treba imati u vidu da se iz različitih dijelova trupova pileća dobijaju brokoli različitog sadržaja kalorija.
Najveća figura biće decokcija od cele piletine. Napravljen je u slučaju da je jelo dizajnirano za mnoge ljude, na primer, veliku porodicu. Supa od takve čorbe je hranljiva i hranljiva, a kuvano meso može se ponovo upotrebiti za pripremu drugog jela, na primer, koktela, gipsa, pašteta. Ili se može uvrnutom obliku dodati testeninama, kaširi, pitu i sl. Takvi načini omogućavaju vam uštedu novca na hranu, bez uštede po svom kvalitetu.
Najmanja kalorijska vrednost za bujon od pileće dojke je samo 50 kcal na sto grama. Skoro u njoj