Mnogi ljudi vole da započnu dan sa kokošinjim jajima u jednom ili drugom obliku, ali djevojčice koje dijete ili gledaju sliku često se pitaju da li je energetska vrijednost jajeta srazmerna prednostima koje donosi tijelu.
Energetska vrijednost pilećeg jajeta
Dijetetičari širom svijeta smatraju da su pileća jaja najbolja početka dana, jer zauzima drugo mjesto po mliječnim proizvodima u smislu odnosa koristi za telo i kaloriju. Sadrže sve što je neophodno za telo: proteine, masti, mineralne soli, vitamini i još mnogo toga. Nutritivna vrednost jaja je sledeća: 10 g masti, 1,2 g ugljenih hidrata i 12,5 g proteina, kalorijski sadržaj pilećih jaja je 149 kcal. Energetska vrijednost kuvana jaja je malo veća - 155 kcal. Da biste izvukli sve od sebe, najbolje je kuvati tvrdo kuvano jaje. Manje poželjno za jelo, jer je pržena u uljima, a time i više kalorija.
Za one koji su aktivno uključeni u sport, preporučuju jedenje samo proteina. U potpunosti se sastoji od supstanci i proteina neophodnih za strukturu mišića, pored toga, u potpunosti nedostaju ugljeni hidrati i masti. Energetska vrijednost bjelančevine u čistoj formi je samo 44 kcal. Nema sumnje da nema puno korisnih supstanci, ali da bi diverzifikovalo ishranu, jaje je odlično. Iz nje možete napraviti omlet sa povrćem ili jajima i sira, au isto vrijeme je potrebno dodati i minimum ulja.
Važno je spomenuti i proizvod koji postaje popularan, poput prepelice. Sadržaj kalorija je veći nego kod piletine i iznosi 168 kcal. Uprkos takvim malim veličinama, čak i jedno pojedeno preporučeno jaje dnevno može da nadoknadi sve neophodne hranljive materije u ljudskom telu. Pored toga, jaja prepelice su manje podložna salmonelozi nego pileća jaja.