Tako da želim da se pripremim za praznik nešto novo i neobično. Ali ponekad, samo smo uplašeni da eksperimentišemo! Šta ako ne uspije? Skrećemo vam pažnju veoma neobičnu, svečanu i lepu salatu, koja se zove "Kleopatra". Ne samo da će izazvati divljenje za sve, već će postati i vaša specijalnost. Hajde da pogledamo nekoliko recepata za pripremu i izaberete onu koju volite!
Salata "Kleopatra" sa piletinom
Sastojci:
- pileći file - 500 g;
- kiseli krastavci - 200 g;
- crni hleb - 300 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- majonez - 5 tačaka. kašike;
- crveni konzervirani pasulj - 200 g;
- soli - po ukusu.
Priprema
Pileći file se kuvati u slanu vodu za kuhanje dok se ne pripremi. Zatim ohladite i isecite na tanke delove. Krastavljeni krastavci na kockama. Baštenici se bacaju na sito kako bi se otarasili viška tečnosti. Crni hljeb se iseči u trake i lagano pržimo u maslinovom ulju do ružičaste koruze. Mešajte sve sastojke u posudi za salatu: piletina, pasulj, kiseli krajevi, majonez sezone i dobro mešajte. Šetamo mrvice od vrha i služimo ih za stolom.
Ukoliko želite da salata bude malo ugodnija, onda samo zamenite majonez sa pavlakom, a onda će biti lakša i sočna.
Salata "Kleopatra" sa štapovima od rakova
Sastojci:
- krastavci - 200 g;
- crne masline bez jama - 200 g;
- konzervirani ananas - 200 g;
- konzervirani šampinjoni - 150 g;
- crni luk - 1 kom.
- sirće - 1 tbsp. žlica;
- majonez - 4 žlice. kašike.
Priprema
Čebula se čisti, sečeni na tankim prstenovima i sipati s sirćetom. Ostavite 20 minuta da se marinirate. Crabovi štapovi se otapaju i presije na tanke trake. Od maslaca ispraznite tečnost, isecite na prstenove. Ananas i šampinjoni će se bacati na male kockice. Mešajte sve sastojke u salatu, dodajte luk. Salata "Kleopatra" sa ananaskom so po ukusu, biberu i ispunite majonezom.
Salata "Kleopatra" sa lososom - recept
Sastojci:
- Pekingski kupus - 100 g;
- losos - 100 g;
- kiseli krastavci - 20 komada;
- smrznuti ili sveži grašak - 30 g;
- svež paradajz - 1 kom.
- sveži krastavac - 1 komad;
- seme sezama - 1 tbsp. žlica;
- tečni med - 1 kašičica;
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - po ukusu.
Priprema
Uzimamo kupus iz Pekinga, temeljito ga očistimo, očistimo ga i razrežemo u velike rezove. Mi uklonimo losos iz kostiju i kutijaka i isecemo na male kockice. Marinirani škampi u salati koju smo stavili u cjelinu. Grej se lagano kuvati, ohladi i dodajte u salatu. Paradajz i krastavci se iseču po volji.
Hajde da ne mešamo salatu snažno. Sada pripremamo benzinsku stanicu. Da biste to uradili, mešajte tečni med sa sojem sosom, dodajte lagano pržene susamove seme i pustite da se pije 10 minuta. Sipajte salatu marinadu i ne mešajte.
Salata "Kleopatra" sa jezikom
Sastojci:
- Goveđi jezik - 1 komad;
- sveži krastavac - 2 komada;
- kraljevske kozice - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- soli - po ukusu;
- majonez - za punjenje goriva.
Priprema
Jezik se kuva u blago slanu vodu. Omogućili smo da se ohladi, a zatim uklonimo grubo grubo kožicu, nakon čega ga sječimo tankim slamicama. Pranje krastavaca, čišćenje i drobljenje kockica. Krem s krpama, hladno i čisto. I jaja se dobro kuvaju, hlade, čiste iz ljuske i tri na velikoj grudi. Postavite slojeve salata u sledećem redosljedu: prvo jezik, zatim krastavac, škampi i vrh jajeta. Svaki sloj je zamrznut sa majonezom i lagano soljen.
Hajde da ostavimo salatu neko vreme u frižideru, tako da bude pravilno natopljeno.