Ugljeni hidrati su glavni izvor energije za ljudsko telo. Oni su neophodni za izgradnju bilo koje ćelije, jednostavno zato što je ova "konstrukcija" energetski intenzivna - a energija u našem telu je predstavljena samo u obliku glukoze.
Istina, sve prednosti mogu biti pokrivene jednim navodom: "ugljeni hidrati doprinose skupu viška težine ". Naravno, mnogo je važnije za nas kako izgledamo, ali sami proizvodimo štetne ili korisne ugljene hidrate - sopstvenim rukama i sopstvenim umom.
Da ne navedemo korisne ugljene hidrate u hrani, bolje je govoriti o ugljenim hidratima sa najneporučljivijom reputacijom. Na kraju krajeva, u određenoj meri bilo koji izvor ugljenih hidrata može biti koristan - ista čokolada sadrži i magnezijum i kalijum, a ipak na dijetama nije dobrodošla.
Nepropisni ugljeni hidrati
Sada ćemo razmotriti nekoliko vrsta hrane sa sadržajem ugljenih hidrata, čija upotreba nije dovedena u pitanje gubitkom težine ili težinom.
- Smeđeni pirinač , smeđe ili divlje sorte ovog žitarica, zadržava kutnu školjku u kojoj se čuva većina korisnih supstanci bilo koje biljke. Smeđi pirinač je izvor polisaharida, vitamina B, vlakana, minerala, folne kiseline.
- Krzneni heljde nisu samo ugljeni hidrati, već i proteinski prehrambeni proizvod. Štaviše, heljda je gotovo jedina ekološka kultura, jer raste i ne zahteva nikakva đubriva.
- Zrno je još jedan proizvod ugljenih hidrata-proteina koji, s jedne strane, poboljšava pankreas i oslobađanje insulina, a s druge strane daje osećaj sitosti tokom 4 sata.
- Ovseni griz je najjednostavnija i najkorisnija stvar koja mora biti u svakoj kuhinji. Ovsena jela čisti creva, uklanja holesterol, teške metale, smanjuje nivo šećera i pomaže poboljšanju stanja tela kod bilo kakvih gastrointestinalnih oboljenja. Ovseni ljuspice su korisni brzi ugljeni hidrati. Naravno, ovo je složena i neverovatna kombinacija, ali ako želite brzih ugljenih hidrata (mnoge koristi - brzi doručak ili užina, ukusni, ne opterećuju i brzo rastu), onda je potrebno da izaberete ovsenu kašu. Nije tako korisno kao nečiste žitarice, ali ništa nije u tome.
Da li su ugljeni hidrati korisni za gubitak težine?
Ugljikohidrati su korisni za gubitak težine, a najveću štetu nanose oni koji, u bilo koju svrhu, odbijaju. Ugljikohidrati su stimulans creva, jer prelaskom na čistu proteinu dijete, naći ćete potpunu inhibiciju pokretljivosti creva. Ugljikohidrati imaju svojstvo otoka,
Ugljikohidrati su izvor energije za mozak. Ako izgubite težinu, odmah prestanete i odbijate bilo kakav mentalni rad, možda vam neće trebati puno energije u mozgu i on će se suočiti bez ugljenih hidrata, u suprotnom, sačekajte CNS.
Na kraju, postoje ugljeni hidrati koji regulišu sekreciju šećera u krvi. Jednostavno rečeno, to znači da ćete se osećati zadirkivano posle jedenja dugo vremena i nećete biti iskušeni od iznenadne gužve volje apetita na hamburgeru.