Mnoge domaćice veruju da u višenamjenskom proizvodu možete kuvati povrće i meso. Ipak, ovo divno čudo tehnologije može vam pomoći u pripremi takvih jela kao manta zraka. Ova ukusna azijska jela u multivarketu se naročito lako i brzo pripremaju, samo treba da položite kuvano ili kupljeno manti u posudu, odaberete željenu funkciju i sačekajte dok pomoćnik kuhinje ne radi sve za vas.
Priprema mante u multi-roštilju za parove, zato se sam priprema jela ne razlikuje od tradicionalne pripreme u mantovarki.
Manty u multivarku - recept
Sam oblikovanje mantela nije veoma dug i složen proces. Sve to je zbog činjenice da se tehnika modelovanja veoma razlikuje od pelmena, a veličina ploče je mnogo veća.
Sastojci:
Za test:
- brašno - 500 g;
- voda - 200 ml;
- jaja - 1 komad;
- sol.
Za punjenje:
- mlevena svinjetina - 500 g;
- crni luk - 3 komada;
- topla voda - 4 žlice. kašike;
- sol, biber.
Priprema
Kako kuhati manti u multivarijantnom? Prvo napravite testo. U dubokoj posudi prelijte brašno i sol. Dodajte vodu i jaje, prvo premešajte testo kašikom, a zatim počnite da ga miješate rukama. Ako je potrebno, izlijemo više brašna. Završite testo za testo u vrećici ili filmu za hranu, tako da je malo "odmaknuto".
Dok se testo upija, pripremite punjenje. Lupak fino iseckati, dodajte u mljeveno meso slanom i biberom. Sve dobro miješajte. Za sočno punjenje, možete sipati malo toplu vodu i ponovo se mešati, a za još veću sočnost vredi dodati malo sirovog krompira na rubu srednjeg grla.
Testo tanko prevlačite i koristite okrugli oblik ili čašu da biste napravili šolje testa. U centru svake šolje postavite punjenje. Da biste formirali ploču, prvo morate zaštititi dve suprotne ivice. Zatim zaštitite dve preostale ivice da pravougaone koverte. Dodajte krajeve koverte u parovima, tako da mantle imaju zaobljen oblik. Stavite gotovu manti na ploču posuta brašnom.
Kako kuhati manti u multivarketu, nema ništa komplikovano. Najvažnije - ne pokušavajte da stavite sve mantele odjednom u multivarku. Pripremite ih za dva ili tri. Oklopljene odeće ležale su na roštilju za parove, ostavljajući kratku rastojanje između njih. U posudu multivarka prelije pola litra vode i kuva u "pari" oko 40-45 minuta. Kada su plitke spremne, postavite ih na posudu. Poslužite ovo jelo majonezu, senfi ili pavlaka.
Lazy Manty u Multivariate
Lazy manti i recept za njihovu pripremu praktično se ne razlikuju od toga kako napraviti jednostavne mantije u multivarketu.
Sastojci:
Za test:
- brašno - 500 g;
- jaja - 1 komad;
- sol - 0,5 tsp.
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- voda - 200 ml.
Za punjenje:
- mešano mleveno meso - 700 g;
- crni luk - 2 komada;
- bundeva - 100 g;
- začini;
- sol.
Priprema
Pripremite testo za pločice. Bacite brašno soljem, prelijte u vodu i ulje. Dobro promešajte, zatim dodajte jaje i gnetite testo. Pokrijte posudu sa ručnikom i pustite da sednete neko vreme. Mleveno mlijeko, bundevske rešetke na velikoj grupi i sve mješavite s mlevenim mesom, so i začini.
Kuvajte za par lenjivih mint minta oko 40 minuta. Isecite rezane rolnice na rezance debljine 5 cm. Kada servirate, lignite manti pavlake i pospite biljkama.
Ako napepirate više mantusa od planiranih, možete ih staviti u vreću i staviti u zamrzivač. Smrznute mante se pripremaju u multivarku samo 10 minuta duže nego uobičajeno.