Želite pojednostaviti proces kuvanja i učiniti jela još ukusnijim? Onda budite sigurni da se upoznate sa našom selekcijom kulinarnih lifhakasa koje se odnose na povrće. Kuvar za zabavu!
Mnoge žene i muškarci priznaju da ne žele da kuvaju jer traje dugo. Da bi se olakšao proces pripreme različitih jela, jednostavni način života za povrće će doći do spašavanja. Naučićete kako ispravno očistiti, kuvati i poboljšati ukus različitih namirnica.
1. Produžite svežinu povrća
Čak iu frižideru povrće gubi svoju atraktivnost nakon nekog vremena, a pre nego što se vrati na sto kako bi ih vratio na prvobitni izgled, držite ih malo u vodi, dodavši sirće unapred. Iznenadićete se ovako magične transformacije.
2. Tajna skladištenja krompira
Tokom skladištenja, krompir može početi klijati. Jednostavan lyfhak kako bi se spriječio ovaj problem: stavite par jabuka na mjesto gdje se krompir čuva. Mislite li da ovo neće uspeti? Onda svakako proverite sve.
3. Ukusne jabučice bez gorčine
Da li je potrebno pripremiti jelo od jaja? Zatim uključite predtretman u procesu. Prvo iseći povrće, obilno ih posipati solju i miješati. Ostavite je neko vreme da pustite solu da namotane sve nepotrebne gorčine. Ostaje samo da opere sol i možeš kuhati dalje. Verujte mi, patlidžan će biti savršen.
4. Salata više neće nestati
Problem listova zelene salate - oni brzo nestaju kada se nepravilno čuvaju. Najbolje je staviti ih u kontejner, pokriti ih sa nekoliko papirnih peškira, a zatim ih zatvoriti čvrsto s poklopcem. Papir će apsorbirati višak vlage, a salata će ostati hrustljav.
5. Trikovi kuvanja luka
Povrće, od kojeg mnogi ljudi plaču, uključen je u recepte mnogih jela, pa će vam biti dobrodošle informacije o tome kako se zaštititi od korozivnog ukusa. Nemojte uklanjati rep od crnog luka, jer je pogodno za držanje povrća, što će pojednostaviti i ubrzati sečenje. Važna tajna: uvek mokrim nožem u hladnoj vodi, a onda ne sipa kapi iz očiju. Ako želite da smanjite ogorčenost luka na neko jelo, onda ga isečite, a zatim zalijte vodu za kuhanje na neko vreme.
6. Brzo pečenje u mikrotalasnoj pećnici
Da li voliš pečeno povrće? Onda ih kuvati ne u pećnici, već u mikrotalasnoj pećnici. Drugi metod ubrzava proces kuvanja i čuva maksimalnu količinu korisnih supstanci. Pre procesa, rezati povrće, staviti ih u dubok kontejner i pokriti sa tri papirna peškira. Vreme kuvanja je 2-6 minuta.
7. Divan zavijen kupus
Omiljena hrana ruskog naroda - zamrznut kupus, koji se jede zasebno i kuva sa drugim jelima. Tokom termičke obrade, kupus postaje braon i neatraktivan po izgledu. Postoji tajna za očuvanje ljepote kupusa: siječite ga, sipajte vrelo vodom i zalijete hladnu vodu na trenutak. Isključiti višak vode i kuvati na uobičajeni način.
8. Ne tako vruća čili paprika
Čili se koristi u kuvanju kako bi začarali jelo, ali ne i mnogi poput onih koji su previše začinjeni, i pomoći će u ovom slučaju zanimljivim savetima. Uklonite sjemenke iz bibera, u kojoj je glavna ostrva koncentrisana, a meso upija u hladnoj vodi 20 minuta.
9. Skinite kožu za par sekundi
Za pripremu različitih jela potrebno je koristiti paradajz, koji mora biti toplotno tretiran. Tako da koža ne pokvari ukupni utisak, preporučljivo je prvo ukloniti iz povrća. Morate uzeti paradajz, napraviti ih u obliku urezanih urezaka i spustiti ih nekoliko minuta u ključu vodu. Kao rezultat, korupa će postati mekana, može se lako ukloniti.
10. Da bi krompir bio taman
Informacije koje krompir nakon čišćenja postane mračni nisu vesti. Ako odmah ne možete kuhati oljušteno povrće, onda ih stavite u posudu hladnom vodom i dodajte malo mleka. Ova jednostavna tajna pomaže u zadržavanju apetizirajuće vrste krompira.
11. Sada je čak i korisniji brokoli
Naučnici su već dugo dokazali da je brokoli najkorisnija vrsta kupusa, ali postoje načini kako to učiniti još korisnijim. Stručnjaci preporučuju da se pripreme s senfom, u kojoj postoje supstance koje promovišu bolju apsorpciju vitamina B, te su u velikim količinama sadržane u ovom kupusu.
12. Pravi metod za čuvanje celera
Zahvaljujući sljedećem kulinarskom životu, moguće je produžiti rok trajanja celera, tako da traje duže i sveže i korisno. Da biste to uradili, preporučuje se da ga zavijete u foliju i šaljete u frižider.
13. Ubrzano urezivanje repa
Odbijte posuđe s kobasicom, jer je potrebno dugo vremena za kuvanje. Postoji jednostavan životni korak za ubrzavanje procesa kuvanja: prvo polutao vreo u vreli vodi, a zatim stavite pod hladnu vodu. Zbog oštrog padanja temperature, repa će brzo stići do kraja.
14. Idealan način kuvanja povrća
Mnogi su primetili da nakon kuvanja povrće gubi svoju svijetu boju i postane tupo, ali postoji način kako to sprečiti. Da bi se uštedela ne samo lepota, već i dobra, preporučljivo je smanjiti povrće u vreli vodi, kuvati ne više od 3-5 minuta, a zatim ih odmah poslati u ledenu vodu.
15. Brzo uklanjanje semena
Mnoge povrće imaju sjeme koje treba ukloniti, prema recepturama nekih jela. Na primer, možete uzeti krastavce. Brzo se nositi sa zadatkom. Koristite kašičicu, a ako imate nouazette (specijalnu kašiku za rezanje) sa oštrim ivicama, proces će biti još jednostavniji.
16. Brzo čišćenje luka
Ako treba da očistite puno belog luka, ne brinite da će trajati pola dana, jer postoji jednostavan i efikasan način. Podijelite glave u kriške (najjednostavniji način je to što ćete naglo udariti donji dio dlani), staviti sve u posudu i pokriti drugom posudom, pogodnom za veličinu. Uzmite kontejnere u svoje ruke i protresite ih nekoliko puta. Iznenadićete se kada vidite da su svi zubci očvršćeni. Samo će smanjiti savete.