22 jela koja možete probati i umreti: najopasniju hranu na svijetu

Volite egzotične, zato ne odbijte da probate neobične posude, putujete u svijet? Važno je znati da postoje proizvodi koji nose smrtnu opasnost, pa je bolje ih izbjeći.

Tokom putovanja ljudi pokušavaju da probaju nešto tradicionalno i istovremeno neobično od hrane, karakteristične za stanovnike zemlje u kojoj žive. Takvi gastronomski eksperimenti su, naravno, zanimljivi, ali su veoma opasni. Postoji veliki broj proizvoda biljnog i životinjskog porijekla koji mogu djelovati na osobu, poput otrova, i dovesti do smrti. U većini slučajeva se javlja trovanje jer se jelo nepravilno kuva, pa je važno znati o potencijalnim pretnjama kako bi izbjegli probleme.

1. Riblji fugu

Počnimo sa jednim od najopasnijih delicija koje su ljudi čuli. Može se suditi u različitim zemljama, au Japanu se posuđe smatra nacionalnim. Fugu se jede u prženom i kuvanom obliku, ali najpopularnija varijanta su komadi sirovog fileta (sashimi). Jelo ove ribe je delimično ekstremno, jer niko ne može dati 100% garanciju da će se obrok sigurno završiti. Važno je da fuga priprema stručnjak koji zna kako pravilno obrađuje trup kako bi isključio trovanje. Inače, u Japanu postoje posebni kursevi za kuvare, gde predaju i pripremaju ovu egzotičnu ribu.

Šta je opasnost? Strogo je zabranjeno korišćenje jetre i drugih unutrašnjih organa ribe, jer sadrže smrtonosnu dozu tetrodotoksina. Važno je što je moguće previdno ukloniti unutrašnjost kako ne bi ih oštetili, inače će otrov doći na riblje filete i posuda će postati otrovna. Tetrodotoksin paralizuje mišiće osobe, a to prouzrokuje zaustavljanje disanja. Prema statističkim podacima, tokom jedne decenije japanski delikatesi ubili su 44 osobe.

2. Stariji

Biljka sa crnim bobicama može se naći u različitim zemljama. Plodovi se koriste u kuvanju, na primer, za pripremu džema, ali je važno znati: može se naći izuzetno zreo bobice koje se čiste od grančica, lišća i kostiju.

Šta je opasnost? U gornjim delovima biljke iu nežnim voćem sadrži opasan po otrov - cijanid. Kada se proguta, može prouzrokovati teške poremećaje dijareje i razvoj mnogih drugih bolesti koje mogu izazvati smrt.

3. Copalhem

Kuhinja Čukotke, blago rečeno, specifična je, a većina posuđa uzrokuje obične ljude da se šokiraju i gube. Kao primer, možete donijeti kopalhem. Da bi je pripremio, jelen se ne napaja nekoliko dana, tako da ima čisti stomak, a zatim se zagreje u močvari. Trup ostaje tu nekoliko meseci, a zatim se može jediti i bez toplotnog tretmana. Teško je zamisliti osobu koja se dobrovoljno dogovorila da probaju ovo jelo.

Šta je opasnost? U mesu životinje tokom meseci "kuvanja" akumulira se velika količina kadavernog otrova, čija koncentracija je smrtonosna za ljude, izuzev autohtonih stanovnika na severu.

4. Pangium je jestivo

U inostranstvu možete pronaći ogroman broj egzotičnih plodova, koji su ponekad opasni za zdravlje. U jugoistočnoj Aziji, možete probati pangium, koji se takođe zove plod koji je odvratan.

Šta je opasnost? U plodovima je velika količina cijanida, što je smrtonosno za ljude. Možete jesti pangium samo nakon što je pravilno oljušten i obrađen, tako da ne možete jesti direktno sa drveta.

5. Prokleta školjka

U Kini i drugim azijskim zemljama, krvave školjke su veoma popularne (ime je povezano s svetlo crvenom bojom). Neobičnu boju izaziva sadržaj velike količine hemoglobina. Dajte mekušce kuvanim u parovi ili kuvani.

Šta je opasnost? Studije su pokazale da mekušci sadrže mnoštvo različitih virusa i bakterija, na primer, hepatitisa A i E, tifusne groznice, disentera i tako dalje. Mnoge zemlje, kako bi zaštitile ljude od epidemije, zabranile su uvoz krvavih školjkića. Podaci pokazuju da je oko 15% ljudi koji su rizikovali pokušavanje krvnih školjki inficirani jednim od navedenih bolesti. Interesantno je da je u Šangaju postojala čak i epidemija hepatitisa A, izazvanog upravo jedenjem ovog jela.

6. Absinthe

Uopšteno se smatra da su tečnosti ubijene mnogo brže od hrane, jer opasne supstance brzo ulaze u krvotok. Danas u skoro svim barovima možete naručiti visokokvalitetni alkoholni napitak za piće, poznat po svetlu zelenoj boji. Pripremite ga iz sokova slatkog komarača ili anisa, koji piću daje ne samo neuobičajenu aromu, već i pretnju.

Šta je opasnost? U sklopu absinta postoji tujon, koji je toksičan. Ova supstanca je prirodni halucinogeni i psihotropni lek. Kod nekih ljudi, absinta može izazvati mentalne poremećaje, pa čak i epilepsiju. Ljudi koji zavise od tujona mogu patiti od samoubistvenih tendencija. Važno je shvatiti da svaka osoba ima individualni organizam i kako reaguje na unošenje psihotropnih supstanci u telo je nepoznato.

7. Spider-a-ping

U Tanzaniji, lokalno stanovništvo ima delikat jedne od vrsta otrovnih tarantula. Pauk je potpuno kuvan na niskoj temperaturi u sosu od luka.

Šta je opasnost? Svake godine zabeleženo je nekoliko slučajeva smrtonosnog trovanja, au većini slučajeva to su turisti koji ne znaju da se pauk ne treba potpuno konzumirati. U svojim pesnicama postoji opasan otrov, pa pre upotrebe moraju biti odvojeni.

8. jestiva manijaka

U Južnoj Americi, biljka pod nazivom kasava ili maniok je česta. Priprema se u različitim toplotnim tretmanima pre nego što se jela, na primer, parena, na žaru, pržena ili kuvana. Najvažnije je da se biljka ne jede u sirovom obliku, inače može izazvati smrt.

Šta je opasnost? Manioc jestivo u sirovom obliku sadrži veliku količinu linamarina, koji se u ljudskom telu pretvara u cijanid - smrtonosni otrov. Slučajevi sa fatalnim ishodom zbog jedenja ove biljke redovno se regulišu, na primjer, na Filipinima u 2005. godini, 27 učenika umrlo je nakon snack-a, što uključuje i kasava.

9. Žaba-bik

Ako su šape iz žabe popularne u Francuskoj, koje su apsolutno sigurne za ljude, u Namibiji iu drugim afričkim zemljama, uobičajeno je da u potpunosti jedu posuđujuću žabu. Priprema se na različite načine, ali češće se jednostavno pržite na kocku.

Šta je opasnost? Amfibija predstavlja pretnju ljudskom životu pre početka sezone uzgajanja, jer sadrži toksične supstance koje mogu izazvati smrt. Najopasnije su mlade žabe, koje nisu počele da se množe. Visoka koncentracija toksina u njihovim tijelima može izazvati akutnu bubrežnu insuficijenciju kod ljudi.

10. Koren rabarbara

Pri kuvanju koristi se rabarbara, na primer, ukusno i korisno džem se pere iz nje, ali mali broj ljudi zna da biljka može biti opasna. Ovo je više o korenu.

Šta je opasnost? U donjem delu biljke koncentrirana je mnogo oksalne kiseline, što negativno utiče na rad bubrega. Trovanje ovom supstancom ukazuju na to: bol u očima, mučnina, povraćanje, otežano dišu, osećaj pečenja u ustima i promena boje urina (pojavljuje se crvena boja). U svijetu postoji nekoliko slučajeva gdje je upotreba korena rhubarba izazvala smrt.

11. Balut

U nekim azijskim zemljama, posebno na Filipinima, možete probati jelo koje je vrlo popularno tamo, ali u većini turista to gadite - balut. Ovo je kuvano jaje u patku, u kojoj je pilika već formirana, koja je trebalo da izlazi pre neki dan. Voćak ima čak i kljun i perje.

Šta je opasnost? Reakcija tela na takve egzotike je nepredvidljiva, a obrok može biti ispunjen ozbiljnim zdravstvenim problemima.

12. Kasu Marzu

Italija je poznata po svojim sirevima, ali pored mocarela, gouda i drugih plemenitih sorti, u ovoj zemlji ima više egzotičnih poslastica. U regiji Sardinija, možete probati kasu marz - truli sir, koji se smatra najopasnijim na svetu.

Šta je opasnost? U pulpi sira su živi larvi sirnih mušica, koji izazivaju proces fermentacije proizvoda. Nakon upotrebe ove "delikatesnosti" larve imaju čoveka u crevima, a oni mogu proći kroz svoje zidove, izazivajući niz ozbiljnih bolesti, tako da razmišljaju nekoliko puta pre pokušaja ovog čudnog sira.

13. Meduza nomura

Još jedna opasna japanska delikatesa. Očigledno, stanovnici ove zemlje vole da rizikuju svoje živote uzimajući hranu. U blizini obale ove azijske zemlje postoji ogromna meduza koja jede tunjevinu. U pitanju je, kao i fuga, potrebna pravilna i temeljna terapija, u suprotnom može nastati smrtno trovanje.

Šta je opasnost? U žlezama džinovskih meduza je najopasniji otrov, koji je smrtonosan za ljude. Ako i dalje želite da probate ovu japansku deliciju, onda to uradite u dobrim institucijama, gde će profesionalni kuvari ispravno obrađivati ​​i učiniti ga sigurnim za život.

14. Carambola

Prekrasno egzotično voće je poput zvezde i često se može videti u desertima i koktelima, gde lobule služe kao originalni ukras. Voće je opasno ne za sve, već samo za ljude koji imaju problema sa bubrežnim radom.

Šta je opasnost? Ako je funkcionalnost bubrega slomljena, onda se čak i 100 g sok od karambole može pretvoriti u opasan otrov. Takođe, može negativno uticati na aktivnost mozga i nervni sistem, što znatno povećava rizik od smrti.

15. Sannakci

Korejanci su poznati po svojoj ljubavi prema različitim egzotičnim, pa je jedno od tradicionalnih jela njihove kuhinje sanacci. Ovaj tretman nije namenjen ljudima slabog srca, jer se pločama služi živa hobotnica, koja je zalijevana u susamovom ulju i posuta s semenom sezama.

Šta je opasnost? Mekušac pomera pantalone ne samo u posudi, već i u usta, priklještavajući se na zidove oralne trake svojim sisavcima, što može izazvati gušenje. Da bi se izbegle nevolje, važno je temeljno grickati hobotnicu. Statistički podaci pokazuju da oko šest ljudi umre svake godine od gušenja nakon sličnih gastronomskih eksperimenata.

16. Indijski orah

Mnogi mogu biti iznenađeni što vide na ovoj listi popularnih oraha, ali nisu samo zato što su striktno zabranjeni u njihovoj sirovoj formi. Keshevi koji se prodaju u prodavnicama su toplotno tretirani, au većini slučajeva prženje ili paro.

Šta je opasnost? U sirovim gazdinama je otrovna supstanca - urushiol, koja nosi smrtnu opasnost za ljude. Štetne materije uništavaju se tokom pripreme oraha i postaju apsolutno sigurne.

17. Gljiva gnezda

Već naziv ovog proizvoda je odvratan, ali to je delikat u mnogim zemljama sveta.

Šta je opasnost? Zabranjeno je korištenje grijevih griza alkoholom, jer sličan tandem može izazvati ozbiljne probleme u telu i čak dovesti do smrti.

18. Fesikh

Na prolećnom festivalu u Egiptu Sham El Nessim, možete probati neobičnu i opasnu poslasticu pod imenom Fesikh. Za njega se sirova riba prvo osuši na suncu, a zatim se čuva tokom soli tokom cele godine. Posle toga, može se jediti, ali niko ne može garantovati da nakon obroka nećete naći bolnicu sa jakim trovanjima.

Šta je opasnost? Ribe mogu sadržati opasne bakterije koje izazivaju administraciju. Statistički podaci pokazuju da se svake godine desetine Egipćana nalaze u bolnici zbog ovog jela. Osim toga, postoji nekoliko slučajeva u kojima je konzumiranje soljene ribe bilo fatalno.

19. Haukarl

Nacionalno jelo Islanda će izgledati odvratno za mnoge, ali je popularno, i među stanovnicima ove zemlje, i među turistima koji žele da probaju egzotične stvari. Haukarl je kukuruzno meso grenlandske polarne ajkula, koja se sije na komade i osuši pola godine.

Šta je opasnost? Meso ove ajkula je otrovno jer sadrži veliku količinu uree. To je zbog činjenice da ona nema bubrege i uretru, pa se toksini izlučuju u kožu, trovajući je. Da se otarasi otrov, delovi ajkule stavljaju se u posebne kontejnere sa rupama, u koje teče. U tom slučaju ne možete biti sigurni da će posle šest mjeseci sušenja meso postati potpuno sigurno. Vredi napomenuti da i miris toga nije baš prijatan.

20. Crab

Mnogi se neće složiti kada vide popularne morske plodove na ovoj listi, jer se može naći na meniju mnogih restorana. Rakove se peče, kuvaju na roštilju, kuvaju i tako dalje.

Šta je opasnost? Problemi se mogu javiti ako je rak slabo očišćen ili se ispostavilo da nije podvrgnuto. Morski delikatesi mogu izazvati koleru, koja prouzrokuje jaku dijareju i dehidrataciju u telu, a ovo nosi smrtnu opasnost po život.

21. Aki

Na Karibima, na primjer, na Jamajci, često postoji drvo aki (postoji još jedno ime - bligh). Mnogi turisti, gledajući crvene plodove, žele da ih probaju, rizikuju svoje zdravlje. Važno je znati da se samo zrelo voće može koristiti za hranu i bez crnog semena koji se nalazi unutar nje.

Šta je opasnost? U mesu nežnog voća aki je toksin hipoglikina A i B. U ljudskom tijelu ova supstanca postaje otrov koji izaziva jajčićku emeticnu bolest. To može izazvati dehidrataciju i dovesti do smrti. Statistički podaci pokazuju da se na hiljadu ljudi koji pokušavaju ovo egzotično voće mogu suočiti sa trovanjem. Na primjer, u 2011. godini evidentirano je 35 slučajeva.

22. Mozak majmuna

Verovatno najskuplje stvari mogu se naći u azijskim zemljama, gdje jedu puno čudnih i čak užasnih jela. U javnim ugostiteljskim objektima možete probati ovo neobično jelo, kao i mozak majmuna. Naređuju se u kuvanim, čak i sirovim oblicima.

Šta je opasnost? Prihvatajući se da probaju mozak mozga, ljudi rizikuju, jer ovo jelo može izazvati opasnu bolest - Creutzfeldt-Jakob bolest, koja utiče na cerebralni korteks. Postoje slučajevi kada ova bolest vodi do smrti.