Da bi olakšali rad na kuhanju danas postoji mnogo različitih aparata za domaćinstvo, posebno mesto među kojima je i blender. Koristeći ga, možete bez ikakvog napora i brzo utrljati sve proizvode, gnetiti testo, napitati i sipati led. Pre nego što kupite ovo čudo tehnologije, pitajte kakvu vrstu blendera je najbolje izabrati.
Vrste blendera i njihova upotreba
Zahvaljujući upotrebi blendera, možete ubrzati pripremu bilo kog posuđa za oko 30%. Da biste naučili kako da izaberete blender za svoj dom, prvo pročitajte šta su ovi uređaji. Svi su podijeljeni u dva tipa:
- stacionarni ;
- ručno ili potopno .
Prva verzija ima stabilno kućište, unutar kojeg se ugrađuje električni motor. Na vrhu kućišta nalazi se posuda sa nožem koji se može zameniti na bilo koju drugu mlaznicu. Dizajn ručnog miksera je dvije glavne komponente: ručica, u kojoj se nalazi motor, i noga na koju su pričvršćene mlaznice. Kada radite, morate držati u rukama i uroniti blender u posudu hrane. On se uključuje pomoću dugmadi na dršci. Hajde da pogledamo obje tipove ovih uređaja i utvrdimo koje blendere je najbolje izabrati.
Kako odabrati potopljeni blender?
Da biste saznali koji je miješalica za uranjanje najbolje odabrati, trebate znati sve prednosti i nedostatke ove jedinice. Ručni kuhinjski aparat ima mnoge prednosti:
- male dimenzije;
- nije potrebna posebna instalacija;
- Lako rastavljen i prikupljen;
- nekoliko mamaca obezbeđuje upotrebu mnogih operacija.
Postoje nesavršenosti za podvodni blender:
- Na poslu je neophodno stalno držati težinu i držati dugme za početak, ruke od njega brzo se umoriti;
- može utkati ograničen broj proizvoda;
- ne može se koristiti za izradu koktela.
Trebalo je da znate da troškovi ovog aparata za kućanstvo variraju u zavisnosti od broja funkcija koje može da radi. Stoga morate sami unapred odlučiti koje operacije vam treba potopni kuhinjski aparat, a zatim odlučite koji blender želite izabrati. Važan kriterijum u radu blendera je njegova snaga. Optimalno za domaće operacije je broj od 300-400 vati. Takav sastav i povrće će biti isečene, a supa će se kuhati. Za mlevenje mesa treba izabrati model snage do 800 vati.
Kako odabrati stacionarni blender?
Ako odlučite da kupite opcionalnu kuhinju, a zatim da biste utvrdili koji je stacionarni mikser bolje izabrati, upoznajte se sa svojim tehničkim karakteristikama. Za razliku od potopljenog, desktop uređaj je stabilno smešten na površini, ne treba ga držati u rukama. Ovaj mikser savršeno miješa i tečno testo i koktele. Na prodaju su modeli različitih kapaciteta. Neki od modela su opremljeni specijalnim noževima za odvajanje leda.
Stacionarni kuhinjski mikseri imaju snagu od 180 do 2270 vati. Na kvalitet gotovog proizvoda utiče brzina rotacije noževa ovog aparata za kućanstvo. Što je veće, to će biti bolja ili miješanje. Ako želite da znate koji je blender bolje izabrati, onda slušajte mišljenje stručnjaka koji savetuju kupovinu sklopa sa optimalnim izlazom od 600-800 W i 5 brzina.
Kako odabrati blender za peglanje?
Danas su postale jedno od najpopularnijih i korisnih pića. Svi znaju da bi ovaj sok trebalo da bude debeo i homogen. Može uključiti, pored povrća i voća, i mnoge druge sastojke, meke i tvrde. Da biste postigli potrebnu konzistenciju, koristite helikopter. Da biste saznali koji je miješalica bolje odabrati za peglanje, potrebno je upoređivati različite modele. Potopljeni kuhinjski aparati ne mogu se suočiti sa mijenjanjem u pireju, na primjer, orasima, smrznutim bobicama ili ledom.
Stacionarni mikser je odličan uređaj za izradu gladijona . Uz nekoliko brzina i velike snage, takav uređaj će lako srušiti meke i čvrste proizvode, pretvoriti ih u debeli pire krompir. Takav kuhinjski mešač je pogodan i zato što u pokrivaču mnogih modela postoji posebna rupa da bi bilo lako dodati sastojke tokom pripreme smeše.
Kako odabrati blender za bebu?
Mama, s malim djetetom, pre ili kasnije dolazi do zaključka da joj treba mikser za pripremanje hrane za svoju bebu kod kuće. Ali kakva vrsta blendera bira se pitanje. U prodaji su stacionarni mini mikseri u kojima je pogodno pripremiti dječju hranu u malim porcijama. Međutim, uskoro će vaše dijete postati starije, neće biti potrebno grundati hranu i nabavljena oprema više neće biti potrebna.
Da bi se utvrdilo koji je najbolji izbor blendera za dečja jela , mnogi iskusni mame savetuju pažnju na potopljene modele. Takav uređaj može upravljati čak i malom količinom proizvoda, može se staviti u bilo koji kontejner. Za pripremu hrane za bebe, voće i povrće prvo se peče u rerni ili kuvaju za par, a zatim se vrućom grebaju pomoću potapšivog mešača sa mash četkom.
Kako odabrati blender za meso?
Jednostavan odgovor na pitanje, koji je mikser bolji za meso, ne. Prije svega, neophodno je da odlučite koja konzistencija mlevenih mesa želite da dobijete. Stacionarni mikser će grati meso u meku polu tečnu državu. Ovo punjenje je korisno, na primjer, za casseroles ili kolače. Neki vlasnici ove doslednosti su prilično zadovoljni, a drugima se možda to ne dopada.
Potapajući mešalica može da gruse meso u vrlo male delove, ali se ne pretvara u pire. Ako ste zainteresovani za takvu funkciju uređaja, onda kupite, obratite pažnju na činjenicu da je komplet uključio specijalnu mlaznicu za mlevenje sirovog mesa ili ribe. Uz ovaj model potopljenog mešača, možete pripremiti ukusne kokice ili druga jela iz poluproizvoda.
Sa kojom posudom se bira blender?
Da biste efikasno koristili blender, potrebno je da imate odgovarajuću posudu. Ovi elementi su napravljeni od materijala kao što su:
- plastika;
- staklo;
- nerđajući čelik.
Plastična posuda je relativno jeftina, za razliku od stakla ili metalne posude. Lagano je i više otporno na udarce od stakla, ali upija mirise i može se obojiti, na primer, od repe. I za čišćenje plovila, potrebno je više puta oprati. Blender sa staklenom posudom je otporan na ogrebotine. Ovo je posebno važno za instrumente sa funkcijom splitovanja leda. Osim toga, kroz staklo možete jasno videti šta se dešava unutar kontejnera, što se ne može reći o posudi od nehrđajućeg čelika.
Zapremina posude za mikser varira između 0.5-2 litara. Izbor ovog kuhinjskog aparata treba da vas vodi vaša porodica. Ako bi trebalo da kuva jelo za jednu osobu, onda će se ukloniti posuda od sedam stotina gramova, a za dva - litar. Za porodicu nekoliko ljudi koji žele znati koji od mešalica da biraju, preporučljivo je kupiti blender sa maksimalnom količinom posude od 2 litra.
Nozzle za blender
Ponekad se dešava da tanki mikser pokušava da obrađuje orahe, ali čak i odgovarajuća mlaznica neće sačuvati vašu opremu od oštećenja, jer se ne može koristiti za drobljenje čvrstih proizvoda. Nemojte precjenjivati mogućnosti komponenata kuhinje. Da biste utvrdili koji je blender najbolje kupiti za kuću, potrebno je da saznate koje vrste priloga dodaju u komplet i da li odgovaraju moc ovog uređaja. Odaberite mlaznice od visokokvalitetnog inoxa.
Mlaznica za blender
Ova mlaznica se koristi za blaženje i mešanje tečnosti. Koristi se za pripremu soseva, koktela, krema, krem supa. Corolla može da bije proteine u snažnu penu ili jaja za omlet. Mlaznica za testo u blenderu se koristi prilikom mešanja tekućeg sastava, na primer, za biskvit. Ako želite da saznate koji je mikser najbolje za koktele, obratite pažnju na aparat pritiskom na dodir.
Rezač za mlaznicu za blender
Da biste odlučili koji je prilog blendera, pogledajte helikopter. U ručnom uređaju, ovaj nožni priključak se koristi za plitko sečenje biljaka, luka, bijelog luka, sira itd. Montira se na dnu nogu. Stacionarni modeli imaju posebnu posudu sa noževima unutra. U takvom blenderu je pogodno grnuti meso i tvrde namirnice: čokolada, orasi i led. Ako promenite nož u posudu za mlevenje, na njoj možete iseckati kupus, krompir, šargarepa itd.
Blender sa emulzionom mlaznicom
Oni koji žele naučiti kako odabrati pouzdani mikser, možete savjetovati kupovinu uređaja sa emulzionom mlaznicom. Ovaj dodatni pribor izgleda kao plastična ploča, na kojoj postoje posebni rebrasti vodiči. Instalirana u posudu blendera, ova mlaznica pomaže brzo i ravnomerno miješati proizvode. Koristeći ga, lako možete pripremiti kremu, sos, peglanje i druga jela.
Koja kompanija bira blender?
Često, oni koji žele da kupe takav aparat na kuhinjski način, postavljaju pitanje: kakvu kompaniju bi trebalo da izabere za blender? U rejtingu firmi koje proizvode kućne aparate za dom, takvi proizvođači vode:
- Braun - mikseri ove nemačke kompanije posebno se traže zbog obilja različitih funkcija;
- Bosch ima čvrstu reputaciju, njegovi proizvodi su pouzdani i nečujni;
- Philips - zabrinutost sa kancelarijom u Holandiji proizvodi izvrsne svjetlo i kompaktne proizvode.