Staklokeramičke ploče imaju više funkcionalnosti nego tradicionalne plinske i električne šporete. Glatka radna površina omogućava lakše održavanje uređaja, pored grejanja gorionika je trenutna i ravnomerno zagrevana, zahvaljujući visokoj toplotnoj provodljivosti materijala. Staklokeramička ploča od keramičke staklene ploče , uprkos svojoj krhkosti, ima značajnu sigurnosnu granicu: ona može izdržati pad teških posuđa bez problema.
Još jedan izuzetan kvalitet staklokeramičke ploče je ekonomija.
Najprogresivniji su indukovane vruće ploče koje usmeravaju zračnu toplotu direktno na dno posude. Takvo svrsishodno grijanje doprinosi uštedi energije, a tečnost prosuta na ploču ne gori.
Vrste kuhinjskih površina
Plinska ploča od staklene keramike - koristi plinske gorionike različitog kapaciteta.
Električna kuhinjska površina od staklokeramike - uređaj koristi električne elemente.
Kombinovana kuhinjska površina njihove staklokeramike - plinski gorionici i električni kombinovani u uređaju. Ovakve ploče su pogodne ako se koriste gasni cilindri: tokom perioda odsustva gasa mogu se koristiti električni gorionici.
Kuhinjska kontrola
Kontrolni panel peći može biti mehanički (postoje rotacioni kranovi-ručice) i moderniji i udobniji - dodir. Dodirna tabla sadrži indikatore koji kontrolišu aktivaciju, grejanje, dodatnu grejnu zonu i blokadu napajanja. Zahvaljujući takvoj opremi, električni uređaj pruža dodatnu sigurnost: prvo, može se zaštititi od neželjenog aktiviranja, i drugo, čak i ako dođe do ovakvog incidenta, a beba dođe do ploče, neće doći do značajnog opekotina na površini; treće, neće biti paljenja od kuvane hrane zaboravljene na peći.
Izbor posuđa za staklokeramičku ploču
Da bi se obezbedilo da se posuđe može koristiti dugo, neophodno je napraviti pravi izbor na osnovu sljedećih kriterijuma:
- dno posude treba biti ravno, ravno, labavi kontakt sa površinom ploče smanjuje prenos toplote;
- Takođe, kako bi se povećala toplotna provodljivost, jela sa tamnim ili neprozirnim dnom su pogodnija;
- posuđe za staklokeramičke ploče treba da bude debeo-zid (tri-pet sloja);
- Idealna jela će biti izrađena od nerđajućeg čelika, interlaced sa aluminijumom.
Moguće je koristiti uobičajeni enamelver, ali čak i onda obratiti pažnju na dno: to mora biti i ravno.
Još jedna važna tačka: dno pota i tepiha moraju odgovarati prečniku gorionika, u ekstremnim slučajevima biti veći od gorionika, ali onda se više vremena troši na kuvanje.
Briga za staklokeramičku ploču
Staklokeramička ploča zahteva sistematsku, iako jednostavnu, negu. U svakom slučaju ne možete da koristite
Uprkos očitnoj glatkoj površini, staklena keramika - materijal je porozan, aktivno apsorbuje supstance koje su pale na njega, posebno slatke tečnosti. Zbog toga, ako je kompot udario peć, neophodno je isključiti ploču za kuhanje i obrišite ga nakon nekoliko sekundi. Uz odgovarajuću negu, staklena keramička ploča će vam trajati dugo vremena i zadovoljiti vaš kvalitetan rad.