Takva stavka za domaćinstvo, poput kuhinjskih makaza, je neophodan alat za svaku domaćicu. Moderno tržište predstavlja širok spektar takvih proizvoda, tako da bi potrošač trebao biti dobro orijentisan u ovako bogatstvo kako bi stvorio kvalitetan i korisan proizvod.
Koja je upotreba kuhinjskih makaza?
Postoji mnogo situacija tokom kuvanja, kada je pogodnije koristiti kašike za kuhinju nego sa nožem. Zahvaljujući različitom obliku, specijalnim urezima, zubima, ovakav uređaj za domaćinstvo ima širok spektar aplikacija i olakšava život domaćinu. Veliki plus alat - mogućnost kuvanja bez upotrebe ploče za rezanje, a ostatak table ostao čist. Kuhinjske makaze - moguća primena:
- Riba i živina. Lakše je sječiti male kosti i hrskavice.
- Razbijena zelenila. Brušenje je zgodno i brzo.
- Sečenje suvog voća, povrća u salatu, uklanjanje nehomih područja. Makaze to rade bezbednije nego sa nožem.
- Rezanje sirovo testo, gotovu pečenje. Uz pomoć makaza, posudu se daje bilo koji oblik.
- Rezanje pice. Postoje modeli sa izduženim noževima i čak lopatom, pomoću kojih možete stavljati komade pečenja na ploču bez oštećenja baze testa.
- Otvaranje kartonske i plastične ambalaže, pakovanja, pakovanja.
- Možete otvoriti bočice, lukavice. Dodatna funkcionalnost ovisi o prisustvu dodatnih urezaka na poleđini proizvoda - otvarač za ploču, pilu, ravno odvijač, ovalnu šupljinu sa zubima, figuralne izreze za odvijanje navrtki.
Kuhinjske makaze za zelenilo
Pogodne kuhinjske makaze za sečenje zelenih površina imaju poseban oblik. Modeli su opremljeni sa tri ili pet redova vrlo oštrih tanelih paralelnih lopatica na jednoj ručki, što u velikoj mjeri ubrzava radni proces i pomaže prirezivanje biljaka fino i jednako za supu ili salatu. Četkica, koja je završena proizvodom, namenjena je brzom čišćenju platna. Sežanje zelene uz pomoć takvog uređaja je zgodnije - može se napraviti direktno preko nadstrešnice preko ploče.
Makaze za ribu
Posebne makaze za ribu izdvajaju se između ostalog sa kraćim nazubljenim lopaticama i moćnim ručkama sa jednim prstenom ili bez njega. Takav dizajn pomaže bez napora da se nosi sa čvrstim perajima i repovima. Posle sličnog oblačenja, otpad se može zaglaviti u zubima ili na raskrsnici platna, pa je prilikom izbora bolje obratiti pažnju na dismountable modele. Njihove lopatice su maksimalno razvedene u različitim pravcima ili su bez krila, u rukama se nalaze dve polovine nekad ujednačene konstrukcije. Delovi se lako mogu oprati, očistiti od kostiju riba i ponovo sklopiti.
Kuhinjske makaze za živinu
Specifične kuhinjske makaze za ribu i živinu razlikuju se među sobom. Uređaji za rušenje kostiju mogu da seku celu trup malu životinju ili pticu. Uz njihovu pomoć možete lako razbiti kosti ili odvojeni dio piletine, zeca, patke, guske u sirovom ili već kuvanom obliku. Spoljno, kuhinjske makaze za pticu su poput sekatera, njihove lopatice su zakrivljene i imaju zubce. Modeli sa kružnim zarezom u sredini mogu se nositi sa još jačim kostima.
Univerzalne kuhinjske makaze
Pogodne univerzalne makaze za kuhinju, odlikuje ih multifunkcionalnost, pogodna za sečenje ribe, mesa, brušenja zelenila. Alat je sličan tipičnom modelu sartoriala, ali je opremljen armiranim ručkama i oštrim oštricama. Bezbednost univerzalnih kuhinjskih makaza, za koje postoje zubci, koji pomažu u održavanju klizavih namirnica - mesnih ili ribljih fileta. Da bi prekinuli kosti, ovaj model nije namenjen.
Ponekad, na bazi lopatica, postoji otvora za otvaranje pivskih bočica, limenki ili specijalna ovalna svinčeva za pištolje. Uz pomoć kuhinjskog vagona, lako je isecati ribu, meso, piletinu, otvoriti vreću mleka, ukloniti vrpcu. U suštini, oni su dizajnirani za sečenje tvrdih proizvoda, a ne tkanine i kosti.
Kako odabrati kuhinjske makaze?
Posebne kuhinjske makaze su alat za rezanje, tako da bi trebalo da budu udobni i sigurni, tako da korisnik nije ugrožen tokom njihove upotrebe. Prilikom izbora proizvoda, bolje je slediti sledeće preporuke:
- Nož na kuhinjskim makazama poželjno je da bude debeo i oštar, njegova dužina mora biti dovoljna za sečenje i velika posuda (pica, kolač na pločama za pečenje).
- Preporučuje se da izaberete težak alat velike veličine sa dobrim pričvršćivanjem (bolji vijak, bez zakretanja).
- Dizajn mora imati pouzdane prstaste ručice od neklizajućeg materijala - gume ili plastike, koje se ne bi klizale sa dlani ruke.
- Metal u sečivima ne sme rđati, razbiti pod mehaničkim opterećenjem. Bolje je da izaberete alat od nehrđajućeg čelika najsigurljivijih brendova (za kvalitetan proizvod ovaj parametar je uvijek označen na paketu), koji je otporan na koroziju ili na drugu modernu leguru.
- Praktični proizvodi za samo oštrenje, u čvrstim modelima na ovom računu postoji instrukcija.
- Noćice na instrumentu su veoma oštre, tako da je verzija sa bravom krpe u zatvorenom stanju sigurnija u radu.
- Pogodne kuhinjske makaze koje se mogu demontirati, ili modeli sa prenosivim ili zamjenjivim noževima. Često se jedan od delova može pretvoriti u strugač, sa kojim se riba lako može skinuti.
- Makaze treba dobro oprati.
Kuhinjske makaze proizvode različite kompanije, među najpopularnijim na tržištu - modeli iz Nemačke, Kine, Japana, Švajcarske, Finske. Dobri proizvodi uvijek zadovoljavaju standarde kvaliteta, sigurnosne standarde i ekološke zahteve, imaju temeljno osmišljen dizajn i puno dodatnih funkcija koje povećavaju funkcionalnost alata. Modeli vrhunskih marki traju duže, na početku imaju dobar mlevenje i održavaju se duže.
Mayer Boch kuhinjske makaze
Vlasnički proizvodi nemačke kompanije Mayer Boch ispunjavaju visoke standarde kvaliteta i sigurnosti. Proizvodi pripadaju vrhunskoj klasi, izrađeni su od čelika visoke čvrstoće, njegova otpornost na bilo koju vrstu korozije je postigla svetsku slavu. U mnogim slučajevima, kuhinjske makaze Mayer Boch mogu lako zameniti oštrim sečivom. Raspon uključuje univerzalne modele, prunere za piletinu i ćuretinu, posteljinu za zelenilo. Kompanija nudi makaze za salatu i paradajz sa dva noža na dršci, za šniclu, sastoje se od noža i širokog oštrica.
Kuhinja makaze Thomas
Poznati njemački brend, njegovi proizvodi odlikuju se pouzdanošću i izdržljivošću. Thomasove makaze za kuhinju imaju guste oštre noževe od nerđajućeg čelika i udobne gumirane ručke završene polipropilenskim slojevima. Najpoznatiji je moćan univerzalni model sa unutrašnjom nazubljenom ivicom i valovitom navrtkom između ručica.
Kuhinjske makaze Atlantis
Nemačka kompanija Atlantis je predstavljena u kategoriji srednje kategorije. Za proizvodnju alata, kompanija je razvila leguru čelika sa cinkom, koja pruža proizvode sa posebnom čvrstinom, zbog čega proizvodi ne raskidaju i služe duže vrijeme. Brend proizvodi visokokvalitetne makaze za sečenje mesa i živine sa ručnim oštrenjem, univerzalno sa širokim ojačanim sečivima i snažnim ručkama, za secenje zelenila sa 5 lopatica, koje se mogu složiti sa ili bez oraščica.
Škarje za kuhinju Supra
Supra nudi alate za rezanje iz inovativnog molibden-vanadijumskog čelika, koji se karakteriše povećanjem čvrstoće i titanijumskim premazom, što garantuje dug vek trajanja. Japanska tehnologija turbo oštrenja sečiva u tri faze omogućava im da ostanu oštri 5 godina bez oštrenja. Alat ne reaguje sa proizvodima, ostavljajući im metalni ukus.
Drška je izrađena od termoplastike, sprečavanje pada uređaja, opremljena je sa osiguračem. Korišćenjem udubljenja, možete odvrnuti poklopce na plastičnim bočicama i maticama. Opseg uključuje makaze za sečenje mesa sa izduženim noževima, univerzalno sa pouzdanim pričvršćivanjem vijka, za seckanje zrna sa pet noževa.
Makaze za kuhinju Victorinox
Švajcarsko kopanje Victorinox je vodeći proizvođač reznog alata na svetu. Lopatice su izrađene od ugljeničnog čelika uz upotrebu specijalnog otpuštanja metala. Proces stvara reznu ivicu koja, kad se ponavlja više puta, zadržava svoju prvobitnu oštrinu. Ručice su izrađene od poliamida koji se ne klizaju u ruci, čak i ako su ulje ili vlažne. Victorinox makaze sa zakrivljenim nazubljenim lopaticama su namenjene za sečenje ptice, postoje univerzalni modeli sa oprugom (sa mogućnošću zamene) ili bez njega, ali sa oštricom.
Fiskars kuhinjske makaze
Finska kompanija Fiskars za proizvodnju alata koristi čelik čvrstoće od 57 jedinica prema Rovelu, pružajući dugu ivicu oštrice. Da bi se obezbedio precizniji rez, ivice platna su podvrgnute fasetiranju. Meka mekana netoksična obloga Softouch bez sadržaja kadmijuma na rukama omogućava praktičan rad.
Asortiman predstavljaju modeli sa zakrivljenim sečivima za sečenje živine i skraćeni za ribu - sa nazubljenom unutrašnjom ivicom, udobnom velikom petlju pogodnom za desničare ili levice. Pričvršćivanje čeličnih limenki podešava se pomoću zavrtnja. Na oba modela postoji mehanizam zaključavanja koji uključuje palac. Na donjim platnom su takođe univerzalne makaze Fiskars sa jagama, kao i verzija sa orahom između ručica.
Kuhinjske makaze - kako koristiti?
Briga za sečenje kuhinjskih makaza i jednostavno jednostavno. Osnovna pravila rada kojima će proizvod trajati duže:
- Ne perite proizvod u mašini za pranje sudova - od hemikalija, jakog vodenog mlaza i udara prema drugim predmetima, može brzo da se ošteti.
- Posle rada, najbolje je ručno ispirati krtače pod hladnom vodom (ona će premlatiti miris ribe i mesa), a zatim ukloniti mast i ostatke proizvoda pod vrućim mlazom sa deterdžentom, a zatim organizovati još jedan hladan tuš i obrišite suvši peškirom.
- Čak i sa najtačnijim rukovanjem, proizvod gubi oštrinu tokom vremena. Povratak će pomoći univerzalnom oštricu noževa, dizajniranim i za makaze. Trebali biste redovno oštre noževe ili koristiti usluge posebne radionice.
- Proizvod možete spremiti u kutiju, na postolju ili na visini preko brojača.