Ishrana sa oksalatnim kamenjem

Oksalati ili soli oksalne kiseline su prisutni u telu apsolutno bilo koje osobe. U međuvremenu, koncentracija ovih supstanci ima jasno definisane granice, tako da višak normalnog sadržaja oksalata skoro uvek ukazuje na poremećaj urinarnog sistema i u nekim slučajevima može izazvati stvaranje kamenca u bubregu.

Praktično je nemoguće smanjiti koncentraciju soli oksalne kiseline. Ipak, u snagama medicinskih radnika i samog pacijenta, kako bi spriječili njegovo dalje povećanje i zaustavili proces uništenja koji je započeo. Lečenje ovog poremećaja treba da bude sveobuhvatno, a najvažnija uloga u tome je pravilna ishrana.

Osoba dijagnostikovana sa oksalatnim bubrežnim kamenjem treba da sledi strogu ishranu koja će im pomoći da rastvaraju i spreče dalje pogoršanje bubrega. U ovom članku ćemo vam reći kako pacijent treba da jede, i koja hrana mu je zabranjena.

Pravila za ishranu sa oksalatnim bubrežnim kamenjem

Pravila ishrane za ovu bolest su sledeća:

1. Potrebno je piti najmanje 2,5 litre tečnosti dnevno. U ovom slučaju, prednost treba dati čistoj mirnoj vodi. Pijete bi trebali biti prije ručka, jer velika količina tečnosti koja ulazi u tijelo uveče i noću, doprinosi stvaranju edema i pogoršanju ozbiljnosti situacije.
2. Svi proizvodi sa visokom koncentracijom oksalne kiseline treba isključiti iz ishrane.
3. Količina soli koja dolazi sa hranom treba ograničiti na minimum.
4. Šećerni pesak treba takođe biti ograničen - njegova količina ne bi trebalo da pređe 25 grama dnevno.
5. Pošto povećanje koncentracije soli oksalne kiseline uvek prati višak kalcijuma u ljudskom tijelu, ishrana sa oksalatnim bubrežnim kamenjem treba da uključi minimalnu količinu hrane bogata ovim mineralima.
6. Marinade, konzervirana hrana, alkoholna pića i previše začinjena hrana treba potpuno isključiti iz ishrane.
7. Obroci treba poslužiti u 5 obroka. U tom slučaju morate jesti u malim porcijama.
8. Dnevna kalorijska vrednost ishrane odraslog pacijenta treba da bude od 2800-3000 kcal.

Približna verzija menija za ishranu oksalatnih bubrežnih kamenja

Dnevni obrok za ovu bolest može se ostvariti nezavisno, uzimajući u obzir sve navedene preporuke ili koristiti za ove gotove opcije koje su razvili profesionalni dijetetičari. Naročito, meni za dan u prisustvu konkretnih bubrega može izgledati ovako:

• doručak - salata od jabuka, kruške, kajsija i breskva, mali dio herkulanske kašice u mleku uz dodatak svežeg voća i čašu slobodnog čaja;
• ručak - kuvano meso i čaša sok od jabuke;
• ručak - posluživanje vegetarijanske povrće supe jedne kašike pavlake, komad hleba, čaša kompote;
• srednjo-jutarnja užina - mali deo vinaigreta, voćni sira 9% masti, šolja kefir;
• večera - testenina sa piletinom, salata od povrća, na primer, kineski kupus i šargarepa, šolja domaće žele.

Karakteristike ishrane prema vrsti kamenca u bubregu

Bubrežni kamen se javlja ne samo kao rezultat povećanja koncentracije soli oksalne kiseline, već i iz drugih razloga. Dakle, ako je formiranje konkretnih uslova posledica istovremenog povećanja ovog pokazatelja i soli mokraćne kiseline, kažu da pacijent ima urate oksalatne kamenje. Ako se u telu pacijenta koncentracija kalcijumovih soli fosforne kiseline dodatno povećava, kamen u bubrezima naziva se fosfat oksalat. U oba slučaja, terapijska ishrana može imati određene karakteristike.

Dakle, u prisustvu uratnih oksalatnih kamenja u ishrani, preporučuje se uključivanje citrusa. Pored toga, korisno je dodati limun u čaj, a između doručka, ručka i večere, piti sveže stisnut sok od narandže. Zauzvrat, posmatranje ishrane sa fosfatnim oksalatnim kamenjem u bubrezima trebalo bi da pokuša da ograniči upotrebu mleka i mlečnih proizvoda.