Život bilo kog hortikulturnog vrtlarja liči na složenu beskrajnu potragu. A sada, kada su sve faze sadnje, uzgajanja i berbe uspešno prevazišle, još jedan problem se pojavio pred farmerom - kako organizovati skladištenje prikupljenih. U ovom slučaju, korenasti usevi će zahtevati ne samo fudžu, već i podrum ili podrum u kome će se održavati određena mikroklima. Kako pravilno skladištiti repu zimi u podrumu, razumijemo zajedno.
Kako najbolje hraniti cveklu?
Hajde odmah da nagovestimo da se repa može nazvati jednom od najsretnijih korenskih useva, što je u stanju da očuva neotuđenu svežinu i elastičnost sve do sledeće sezone povrća. Ali za ovo je neophodno poštovati sledeća pravila:
Pravilo 1 - izaberite odgovarajući razred
Da, da, niste pogrešno shvatili - pravilno skladištenje repa počinje čak iu fazi selekcije semena za sadnju. Činjenica je da među mnogim sortama ove korenovke postoje i one koje se ne mogu spasiti, čak i ako stvaraju idealne uslove za njih. Prema tome, ako je cilj da se kultura zadrži sve do proleća, treba je posaditi repu povećanog roka trajanja. Na primjer, sorte "Red Ball", "Late-Winter", "Bordeaux", "Libero", "Egyptian flat".
Pravilo 2 - pažljivo žetvu
Kada započnemo sakupljanje, zapamtimo da naš cilj nije toliko da izvadimo repu iz vrta brzo kao što je očuvanje integriteta korijena. Nakon iskopavanja, ostavljamo cveklu da se osuši, a zatim nežno iscedimo višak zemlje sa njegove površine. Voda nije odsečena, već je odrezana, ostavljajući rep od 1-2 cm.
Pravilo 3 - pažljivo sortiran
Prije skladištenja za skladištenje, sakupljena repa mora biti pažljivo sortirana, nemilosrdno se isprobavaju plodovi znakovima kvarenja ili oštećenja. Ležanje takve repice neće biti dugo, pa čak i susedi mogu zaraziti gnječenje.
Pravilo 4 - stvoriti pogodne uslove
Po završetku svih pripremnih faza, nastavljamo da postavljamo repu u podrum. Kako skladištiti repu za zimu u podrumu? Optimalni uslovi za to će biti temperatura u rasponu od 0 do +2 stepeni i vlažnost od oko 80-90%. Organizovanje skladištenja repa može biti sljedeće:
- jedan sloj na vrhu krompira ;
- u ventiliranoj plastici ili drvenim kutijama;
- u polietilenske vrećice;
- piramide na policama;
- u kutijama sa peskom, pepelom, orahovim lišćem ili pepelom;
- u glineni glatici.