Biljka je počela da raste indijance indijanaca iz Severne Amerike iz Jeruzalema, a odatle su ga doveli francuski kolonisti u Evropu. Uprkos činjenici da je plantaža artifoke u Evropi počela ranije nego sjemenje krompira, ona se mnogo više aktivira u našem vremenu. Na početku, reprodukciju arheološkog nalazišta u Jerusalimu je preuzela Francuska, a potom i čitava Evropa. Prvo pominjanje činjenice da su Sloveni rasli Jerusalim artičoke, potiču od XVIII vijeka. Probali su artifoke u Jeruzalemu i naučili kako da ga pravilno uzgajaju samo tridesetih godina XX veka. Posebna pažnja posvećena je kultivaciji ove kulture na izbornoj stanici Maikopskaya. U Jerusalimu je artichoke ovde pojavio i nove hibridne sorte, od kojih je najpoznatija - suncokreta. Ovaj hibrid ove kulture se uglavnom razvija kako bi mu dali hranu za kućne ljubimce.
Odgovarajte na rakiju
Sajam artifoke u Jerusalimu se proizvodi rano proleće, za ovu svrhu se koristi šema od 50 centimetara. Možete se biljati i mnogo češće, ali istovremeno se prinosi smanjuju i dobijaju se manje krtole. Ova biljka je izuzetno nepristojna prema sastavu tla, ne raste samo u močvarnim područjima ili na veoma kiselom tlu. Biljka stvara ogromnu senku, u kojoj mnogi korovi ne prežive.
Ova kultura je vrlo otporna na sušu, nema potrebe da brine o tome kako zadržati Jerusalim artičoke u zimi, jer toleriše hladne mraze na -40. Nema bolesti Jeruzalem artičoke posebno se ne trudi, što znači nepristojnost u brizi za to. Ova biljka je dovoljna za biljku i sjećati se o tome, kada je vrijeme za čišćenje gomoljaka za artičoke iz Jeruzalema. Ako ostavite deo gomolja u tlu, većina njih će proži u proleće, jer je artichoke u Jerusalimu višegodišnja biljka.
Uštedite Jerusalim artičoke početkom - sredinom oktobra. Zeleni vrhovi se koriste za ishranu stoke, a krtole se koriste za hranu. Jedini minus kukuruza za artichoke u Jerusalimu je taj što su vrlo loše uskladišteni, tako da ima smisla uzeti samo polovinu usjeva iz jeseni, ostavljajući drugu polovinu do proleća u zemlji.
Upotreba Jerusalimske artičoke
Kako se uzgajati artičoke iz Jeruzalema, shvatili, sada ostaje da sazna šta su mu krtole korisne za ljude. Struktura gomolja ove biljke uključuje pektin, šećer, mineralne soli, aminokiseline, proteine i ogromnu količinu vitamina. Čak iu artičoku, možete pronaći i insulin, samu supstancu koja štedi život za dijabetičare. Postoje dokumentovani dokazi da produžena sistemska upotreba gomolja ove kulture značajno smanjuje sadržaj šećera u krvi. Naučnici savetuju da jedu Jerusalim artičoke ne samo za dijabetičare, već i za one koji imaju tendenciju na ovu bolest. Nutricionisti preporučuju da jedu dva ili tri sirove krtole uoči glavnog obroka.
Ako pojedete Jerusalim artičoke svaki dan,
Unošenje ove korisne kulture podstiče funkcionisanje imunološkog sistema, koji pruža dodatnu zaštitu od virusa i infekcija. Korisne supstance koje se nalaze u ovoj biljci ugnjetavaju rast populacija svih vrsta parazita i bakterija. A ova biljka promoviše razvoj korisne mikroflore u stomaku, stvarajući sve neophodne uslove za reprodukciju korisnih mikroorganizama. Dnevni unos rimske artičoke za hranu biće veoma korisno za one koji pate od hroničnih poremećaja želuca. Ukusna, korisna i kultivisana kultura, zar ne?