Čajnik

Tradicija i umjetnost čaja za piće, prema istorijskim podacima, potiču iz drevne Kine. I danas više od polovine stanovnika naše planete voli da pije čaj. Postoji veliki broj sorti čaja - zelenog, crnog, voćnog.

Svaki od njih ima svoj način kuvanja i ishrane.

Čajni lonac je važan atribut ceremonije čaja. Čajnik je izmišljen oko vremena kada su ljudi počeli da koriste čaj. Poznato je da nepravilno kuvan čaj odmah izgubi svoj ukus i aromatične osobine, tako da je od drevnih vremena umetnost čajnog čaja prenošena iz generacije u generaciju. Međutim, moda i mnogi drugi faktori učinili su promjene u procesu piva i pijenja čaja. Vremenom je sama pivara modifikovana.

Prema istorijskim podacima, prvi čajnici su napravljeni od obične gline. Otprilike u 12. i 14. veku, čaj se pila u kotlovima od metala. Najskuplji i prelepi su bili zlatni i srebrni čajnici. Blizu 15. vijeka, metala je zamijenila keramiku - keramičke posude su počinjale bizarnim i neobičnim oblikom.

Od drevnih vremena, crvena gline smatrana je najboljim materijalom za čajnik. Drevni Kinezi verovali su da se čaj, koji se pije u takvom čajniku, ima lekovita svojstva.

Do danas možete kupiti čajnik iz bilo koje prodavnice. Moderni čajnici su iz različitih materijala, za svaki ukus i torbicu. Hajde da se zadržimo na najpopularnijim vrstama pivara.

Stakleni čajnik

Čarape od stakla su najpopularnije. Staklo zavarivači su atraktivni po izgledu i vrlo udobni. Poznato je da staklo kada se zagreva ne utiče na ukus čaja i njegove aromatične osobine. Jedini nedostatak ovakvog čajnika je to što je neobično brzo pokvareno. Nakon svakog piva, smeđe boje ostaje na staklu, što staklenom čajnom pivu daje neobičan izgled.

Keramički čajnik

Keramički čajnici nisu ni manje popularni od čaša za čaše. Takvi čajnici se smatraju najpouzdanijim, jer mogu savršeno izdržati visoke temperature.

Porcelan i faience čajnici

Porcelan i grnčar se smatraju tradicionalnim materijalima za izradu pivara. Čajnik od porculana vrlo brzo se zagreva i zadržava visoku temperaturu dugo vremena. Zbog ovih kvaliteta, porcelanska pivara smatra se najboljem za punu infuziju čaja. Mnogi modeli keramike od porcelana i faience smatraju se antikvitetima i imaju veliku vrednost.

Metalni čajnik

Modeli pivara izrađeni od metala su vrlo često na tržištu modernih robnih dobara. Treba imati na umu da unutrašnju površinu metalnog čajnika treba pokriti posebnim zaštitnim slojem, u protivnom metali mogu da interaguju sa čajevim česticama i formiraju toksine, što je nebezbedno za ljudsko zdravlje. Jedan od najpopularnijih modela je metalni čajnik sa cijevima i klipom (pivara sa štampom). Takav čajnik je u stanju da istisne skoro sve supstance koje sadrži.

Prilikom izbora čajnika, treba uzeti u obzir ne samo materijale iz kojih je napravljen, već i mnogi drugi faktori:

• Za veliku porodicu, najbolje rešenje je kupiti čajnik sa zapreminom od najmanje litra. Za jedan ili dva čoveka je pogodan mali čajnik;
• Mlaznica pivare treba usmeriti prema gore. Samo u ovom slučaju, vrući čaj neće proći pored šolje;
• Poklopac čajnika treba da bude opremljen posebnim fikserom, koji ne dozvoljava da padne kada se pivnica naginje.