Tarragon je višegodišnja tjelesna biljka iz porodice astroida. Jedina vrsta pelina koja je lišena gorčine, a istovremeno ima i jaku začinjenu aromu i začinjeni začinski ukus, zbog čega se široko koristi kao začina. Pri kuvanju zelenilo taragona koristi se u svežim i suvim oblicima. Listovi ove biljke se dodaju kada se krastavaju krastavci, paradajz, marinade, kad je kupus, pečurke kisele. Mladi zelenici taragona stavljaju se u supe, bujone, salate.
Tarragon se takođe koristi za aromatizaciju vina i alkoholnih pića, a pored toga se priprema poznata bezalkoholna pića "Tarhun".
Tarragon - korisna svojstva i kontraindikacije
Pored kuvanja, taragon je poznat i kao lekovita biljka.
Tarragon listovi sadrže esencijalno ulje, veliku količinu karotena i vitamina C, kumarin, minerale i tanine, smole. Ima antiinflamatorna, antiseptična, umirujuća, restorativna, diuretička svojstva.
Povreda taragona može izazvati samo kada se konzumira u velikim količinama, a kako bi se izvukla maksimalna korist, malo je potrebe za tim.
Osim toga, tragon je kontraindikovan tokom trudnoće, jer može izazvati spontanost, a uz holelitiozu. Ne postoje druge očigledne kontraindikacije u upotrebi estragonske trava, ali, kao i kod bilo kakvog fitopreparacije, moguća su slučajevi individualne netolerancije.
Terapeutska svojstva taragona
Korisna svojstva taragona poznata su od davnina i pronašla su široku primenu u narodnoj medicini. Spomenuti lekovita svojstva ove biljke nalaze se u radovima španskog lekara i botaničara Ibn Baiter, koji su živeli u XIII vijeku.
Tarragon je korišćen kao lek za glavobolju i zubobolju, nesanicu, depresiju, kako bi se poboljšao apetit i stimulisala varenje, kao diuretik i antisorbutni agens za sprečavanje avitaminoze.
U tibetskoj medicini, tarragon se koristi kao sredstvo za normalizaciju sna, kao i za lečenje različitih bolesti pluća (bronhitis, pneumonija).
Tarragon se koristi kao helminthic agent, za normalizaciju menstrualnog ciklusa, za jačanje sudova i kardiovaskularnog sistema.
Recepti narodnih lekova sa taragonom
- Iz neuroze. Jednu žlicu posušenih listova nalijte čašom ključanja i insistirajte na sat vremena. Juha je uzeta pola čaše 3 puta dnevno.
- U odsustvu apetita . Stavite taragon sa čajem u razmeri 3: 1, pripremite se i pijte kao regularni čaj. Za najbolji efekat piva, možete dodati sušenu koru od pola šipka (za 4 kašičice smeše za pripremu).
- Sa proširenim venama. Dva žlica taragona pomešana sa 0,5 litra kiselog mlijeka ili kefira. Mokre gaze u rezultujućoj smeši i nanijeti 30 minuta na pogođena područja, pokrivajući vrh s filmom. Kada koristite kompresiju, preporučuje se ležati, pomalo podižući noge.
Našao sam estrogen u kozmetologiji. Smatra se da ima blagotvorno dejstvo na kožu, doprinoseći njegovom čišćenju i
- Maska za preopterećenu kožu. Mješavajte gomilu lišćenih tigra listova sa kašičicom ovsene kašme , zalijte pola čaše vode koja se zagreje i insistirajte na 15 minuta, a zatim dodajte kašičicu maslinovog ulja. Naneti masku na lice 15 minuta.
- Hidratantna maska. Ostavite talog od taloga u vrelu vodu i nanijete na lice 15-20 minuta, a zatim operite preostalom paradajzom nakon pare. Posle pola sata ponovo oprati, hladnom vodom.
Za maske koristite samo sveže listove biljke.