Ulje korenja

Šargarepa je sočna korenovka, koja ne sadrži ulje samo po sebi. Stoga su šargarepe dva različita proizvoda. Prvo, ovo esencijalno ulje dobijeno od sjemena šargarepa nije jeftino i može se naći na prodaji samo u specijalizovanim prodavnicama, au industriji se koristi kao komponenta različitih kozmetičkih proizvoda. Druga opcija, koja se češće pronalazi i koristi, je infuzija (macerirana, infuzija) pulpa šargarepe na nekim biljnim uljima (maslina, badem, itd.).

Primena ulja šargarepe

Korenje sadrži veliki broj vitamina, prvenstveno beta-karotena, kao i vitamini E, B, D, C i različiti minerali.

Ulje korenja u medicini

Kada se nanese spolja, ulje ima antiinflamatorni efekat, promoviše ubrzanje lečenja. Kada se uđe, ulje korenja ima općenito ojačanje i imunostimulirajući efekat, pomaže protiv beriberija , pomaže u normalizaciji rada creva, bubrega, endokrinih žlezda, pomaže s gubitkom snage, anemijom i blagotvorno djeluje na vid. Esencijalno ulje semena šargarepa takođe ima antifungalne osobine.

Ulje korenja u kozmetologiji

Kao sama po sebi, i kao dodatak kremama i maskama za lice, ulje šargarepa ima antioksidativni i umirujući efekat, neguje i omekšava kožu, pomaže u borbi protiv pilinga, eliminiše tragove osipa. Kada se utrlja u skalp, pomaže u poboljšanju stanja suvog i split konca. Pored toga, ulja za šargarepu često se upotrebljavaju u proizvodnji sunčanja : štiti kožu od prekomernog sušenja i daje tamu ravnu, zasićenu hladovinu. Međutim, mora se uzeti u obzir da ulje korenja, kao i bilo koje drugo, nije zaštitno sredstvo za zaštitu od sunca, i bolje je nanijeti na kožu koja je već naviknuta na sunce.

Uzimanje ulja na šargarepu kod kuće

Postoje dva načina da se na kućnim mestima dobije mastna infuzija šargarepa.

Prvi metod:

1. Izrezano, poželjno na prosečnoj grudi, šargarepa se stavlja u keramičke posude.
2. Zalijte maslinovo ulje ili bilo koje drugo ulje tako da se zatvori oko 1-1,5 cm.
3. Stavite u vodeno kupatilo.
4. Kada ulje dobije karakterističnu narandžastu nijansu, a šargarepu se potpuno postavi na dno, uklanja se, filtrira i ulije u staklene posude.

Čuvati ovo ulje u frižideru, a rok upotrebe može biti ograničen.

Drugi metod:

1. Grilovano šargarepu su sušeno na suncu ili u pećnici sa uključenim ventilatorom, na temperaturi koja ne prelazi 50ºC.
2. Gotovi sirovini pokriveni su staklenim kontejnerima (oko trećine zapremine posuđa).
3. Sipajte ulje i insistirajte na sobnoj temperaturi najmanje 3 nedelje.

Ovaj metod je duži, ali zbog nedostatka vlage, ovo ulje se ne pogoršava i može se zadržati dovoljno dugo. Za duže skladištenje u prvom i drugom slučaju, bolje je koristiti ulje jojobe.