Ručni mlin

Napredak ne stoji mirno. Ono što je u kuhinji moderne domaćice, čak i pre 30 godina, naše bake čak nisu ni sanjale. Ali, paradoksalno, uprkos činjenici da ima dosta znanja, neke stare stvari ostaju zgodnije. Za takve kuhinje atribute i uključuje ručnu mlinaru. Električna sestra nije mogla u potpunosti da je silazi iz naše kuhinje.

Kako odabrati ručnu mlinsku mlinu?

Gledajući na policu u prodavnici, nehote počinjete da se izgubite. Asortiman ovog jednostavnog i jednostavnog proizvoda je širok. Kako razumeti koja je ručica za meso bolja i koja je razlika? Prilično je jednostavno. Glavne razlike u svim mehaničkim ručnim brusilicama su materijali od kojih se ovaj miner prelili. Najčešće su napravljeni od tri materijala. Hajde da razmotrimo svaku.

1. Ručna mehanička brusilica od nerđajućeg čelika. Obično se nerđajući čelik koristi samo za spoljne delove ili za njihov isti premaz. Ali postoje izuzeci. Meso brusilice, potpuno od nerđajućeg čelika, vrlo su otporne na koroziju, a takođe su vrlo izdržljive. To samo zamrznuto meso i kosti u takvom agregatu ne treba gurati.
2. Ručni alu miner. Veoma lagan kuhinjski asistent. Ovo je glavna razlika ove vrste.
3. Ručni helikopter od livenog gvožđa. Prilično težak kuhinjski alat. Ali, zahvaljujući osobinama livenog gvožđa, smatra se skoro večnim pomoćnikom. Potrebno je samo periodično oštriti noževe pomoću specijalnog abrazivnog kamena ili na drugi pogodan način za vas (korundi kože, oštrenje, umetnuti u brusilicu za brušenje noža).

Kako sastaviti ručni mlin?

Nije teško to učiniti, čak i ako pokušate to po prvi put. Pratite opisani algoritam.

1. Uzmi telo, za one koji ne znaju, objašnjavamo - ovo je najveći deo mesarske mlinice, u kojoj postoje tri rupe. Potrebno je obratiti pažnju na veliki i okrugli konektor. Postavljena je vijkasta osovina, koja će sami pritisnuti sadržaj na noževe.
2. Uzmite "zvezdani" nož i pričvrstite ga na instaliranu osovinu. Imajte na umu da konkavna strana ove "zvezde" treba da pogleda unutar brusilice mesa. Ako preskočite ovo stanje, onda nećete dobiti skrojeni proizvod.
3. Zatim, rešetka je instalirana. Nećemo opisati ovu temu, tk. da je zbunjujem je veoma teško. Ona stavlja prethodno instaliran nož, na njegovu ravnu stranu. Pregledajte rešetku pažljivo. Da li vidite mali rez sa strane? Neophodno je osigurati da se ovaj rez to poklapa sa projekcijom na kojoj se nalazi telo, posebno za njega. To je da se osigura da mreža ne živi samostalan život i da se ne vrti.
4. Celu konstrukciju prikačimo na veliki prsten, koji najčešće dolazi sa navojem. Pritegnite prsten čvrsto i dok se ne zaustavi.
5. A poslednja jednostavna akcija je pričvršćivanje olovke. Da biste to uradili, koristite dva brtvila. Jedno pričvrstite sa zadnje strane spiralne osovine, postavite ručicu i pokrijte ga drugom zaptivkom. Pričvrstite ga posebnim zavrtnjem. To je sve, sakuplja se mlin za meso. Sada morate samo da ga popravite na ravnoj površini.

"Gadgets" za mesne brusilice

Svako je naviknut na činjenicu da je mleveno meso ismešano, ali ne svi znaju da to nisu sve njegove mogućnosti. Mnogi savremeni ručni brusilici dolaze u kompletu sa specijalnim mlaznicama koje ne samo da biraju veličinu mlevenih mesa, već i pripreme za domaće kolače, kuvaju kobasice, kobasice, pire krompir, iseckane kupuse ili trljaju šargarepe i mnoge druge dobrote koje ceo porodica.