Povrće i voće su skladište vitamina, mikroelemenata i vlakana. Međutim, pre ili kasnije, sezona žetve se završava, a uvezeni proizvodi u zimu i proleće nisu ukusni i ekološki prihvatljivi. Ali postoji izlaz - sušiti svoje omiljeno voće ( šljive , trešnje, jabuke) u posebnom uređaju - sušara. Pokazaćemo vam kako odabrati sušara za povrće i voće. Evo šta prvo treba razmotriti:
- Tip sušara. Oni proizvode infracrvene i konvekcione uređaje. Prvi se odlikuju činjenicom da osuše povrće i voće na račun infracrvenih zraka, očuvaju vitamine, omiljeni ukus i boju u njima. Istina, ovi uređaji su skuplji. U konvekcionim sušačima vlaga u plodu isparava usled isporuke toplog vazduha. Ali zajedno sa vlagom izgube neke vitamine, promena ukusa i boja.
- Snaga. Razmišljate o tome koja vrsta sušara za povrće i voće odabrati, uzeti u obzir i takav indikator kao moć. Određuje brzinu sušenja voća. Za kućnu upotrebu preporučuje se kupovina uređaja čija snaga varira od 350 do 450 W, maksimalno 600 vati.
- Kapacitet. Uzmite u obzir i takav indikator kao kapacitet uređaja. Što je veći volumen uređaja, više plodova može se sušiti za jednu upotrebu. Ovaj parametar određuje broj paleta. Uobičajeno je da se sa uređajem isporučuje od 3 do 8 ležišta. Kada odlučujete koja je sušilica za povrće i voće najbolja, u ovom slučaju uzmite u obzir svoje potrebe. Za retku upotrebu, pogodan je sušač sa 3-4 paleta, za čestičniju - uređaj sa minimalno 5-6 ležišta. Inače, obratite pažnju na njihovu dubinu.
- Grejni element. Preporučljivo je kupiti uređaj sa grijačem na vrhu. Zatim iz vlage
voće neće odlutati od njega, što će značajno povećati vijek trajanja uređaja. - Sigurnost. Prilikom izbora koji je sušač za povrće i voće najbolje, ne zaboravite da uzmete u obzir važan parametar, kao što je bezbednost. Nije loše, ako je uređaj opremljen funkcijom automatskog isključivanja koja će sačuvati uređaj i osigurati dom iz vatre u slučaju pregrijavanja, napetost struje.
- Dodatne funkcije. Dostupnost tajmera, regulatora temperature, režima hladnog zraka je dobrodošla.
Moderno tržište nudi značajan asortiman sušara za voće i povrće u bilo koju torbicu. Budžetske modele predstavljaju proizvođači kao što su Orion, Rotex, Vinis, Mystery, Supra, Akai. Prosečan segment sušara predstavljaju VES, Polaris, Binatone, Weissgauff, Tefal, Lumme. Međutim, lideri prodaje su modeli Zelmera i Izidrija.