Svaki praznik ili događaj obično prati praznik, koji obično nudi razne piće: alkoholno i bezalkoholno. U takvim slučajevima obično se pridržavate određenih pravila za piće alkohola, koji određuju: kako poslužiti (temperatura, posuđe) i koristiti svako piće.
Iz svih vrsta alkoholnih pića ističe se vermut marke Martini. Ovo piće se smatra simbolom sigurnosti i stabilnosti, kao i sekularnim, takozvanim "boemskim" načinom života.
U ovom članku ćete saznati: koje čaše treba ispravno potražiti za martini, kako se zovu i kako pravilno piti.
Martini pravila isporuke
Martini je italijansko sortno ukusno vino, upakovano u biljke (vermut), koji sadrži 16% alkohola (manje od 18%).
Pošto se martini proizvodi na bazi bijelog ili ružičastog vina, preporučuje se da služi kao aperitif (pre glavnog jela), da opustite goste, odnosno da napravite opuštenu atmosferu ili da ugasite žeđ. Da bi otkrio sve ukusne osobine pića, prije služenja, martini treba da se ohladi na 10-15 stepeni ili dodati ledene kocke i smrznuto voće (na primer: jagode) na staklo.
Da biste stvorili atmosferu prefinjenosti, trebalo bi da izaberete pravu stvar, odakle gosti piju martini. Posebno za vermut ovog brenda stvorene su naočare.
Martini naočare
Martini, martini staklo ili koktel staklo su sva imena istih vrsta naočala, iz kojih se preporučuje piti martini. Oni su rafinirani sudovi na visokom, tankom stablu, a gornji deo podseća na trougao ili konus. Ovaj oblik stakla kreiran je 1925. godine, posebno za brend Martini. U početku su korišćeni samo u Evropi i samo četvrt veka stigli su u Ameriku.
Taj oblik je izabran zato što martini ne mijenja ukus uz dugotrajan kontakt sa vazduhom, ne gubi svoj izvrsni miris i tako se napitak ne zagreje dok drži staklo. Zahvaljujući širokom vrhu, piti iz nje je vrlo zgodno.
Zapremina čaša od kojih je martini pijan varira od 90 do 240 ml. Najčešće se koriste stakla od 90 ml, za piće sa ledom ili koktelima uzimamo 120-160 ml, velika zapremina (180-240 ml) se vrlo retko koristi.
U martinima je uobičajeno da služe piće metodom draperije (sa zdrobljenim ledom) i koktelima na bazi martinija, posipanjem ivica stakla šećerom i ukrašavanjem lista listića, maslina ili voćnog reza. Ali od njih se ne preporučuje piti čisto piće sa velikim komadom leda, jer za ovo koriste niske četverokutne naočare za martini od gustog stakla.
Naočare za martini izrađene su potpuno staklo, od obojenog stakla ili sa providnim vrhom konusnog oblika i obojenog stabla (izgleda veoma lepo u crnom).
Kako piti martini ?
Da biste procenili neobičan ukus martini, slijedite ove preporuke:
- koristite uz dodatak vode ili prirodnog sokova (grejpfrut, višnja, narandža ili šip);
- pijte male gutljaje, držite staklo samo za stopalo, a možete koristiti slamu;
- da se pridržava temperaturnog režima snabdevanja, inače će piće promeniti svoje ukusne osobine.
Pošto se martini koristi u raznim objektima (restoranima, klubovima) na proslavama, a kod kuće kako bi stvorili određenu atmosferu (romansa, društvena okupljanja), set martini čaša biće izvanredan poklon za mlade i oženjene parove.