Alergija na mleko (krava) proteina - prilično česta pojava, koja je češća kod dece mlađe od jedne godine. Mnoga od ovih djece uzrasta od 2 do 3 godine "prerastaju" ovaj problem, što je posledica sazrevanja gastrointestinalnog trakta. Ali neki su prisiljeni da trpe ceo život.
Uzroci alergije na proteine kravljeg mleka
Kravlje mleko sadrži više od 20 vrsta proteina, od kojih se smatra da su alergeni:
- kazein;
- beta-laktoglobulin;
- alfa-laktoalbumin;
- lipoproteini.
Mleko mnogih drugih plodova kože sadrži iste proteine kao u kravljeg mleka. Takođe, proteini su alergeni u teletini, jer se telad hrane na kravljeg mleka.
Postoji nekoliko razloga za alergijske reakcije na mlečne proteine kod odraslih:
- genetska predispozicija na formiranje preosetljivosti na ingestiju mlečnih proteina;
- imunski neuspesi (najčešće - prekomerna proizvodnja specifičnog serumskog imunoglobulina E);
- odsustvo ili nedovoljna proizvodnja enzima koji razbija mlečne proteine;
- senzibilizaciju tela drugim alergenom, protiv koje se formira alergijska reakcija na mlečni protein.
Alergija na krave (mleko) - simptomi
Neki ljudi koji pate od alergija na mlečne proteine razvijaju alergijsku reakciju neposrednog tipa - posle kratkog vremena nakon upotrebe mlečnih proizvoda. U suštini, njegovi simptomi su manifestacije kože:
- crvenilo;
- alergijski osip ;
- otok;
- svrab.
Postoje i poremećaji gastrointestinalnog trakta:
- dijareja;
- povraćanje;
- dijareja;
- nadutost;
- osećaj težine u stomaku.
Česti simptomi su reakcije respiratornog sistema:
- alergijski rinitis ;
- kratak dah;
- bronhijalna astma.
U nekim slučajevima primećuje se naročito ozbiljna reakcija: gušenje, teško oticanje usta i grla, iznenadni pad pritiska.
U drugoj polovini pacijenata javljaju se alergijske reakcije odloženog tipa (nakon nekoliko sati ili dana), koje se, po pravilu, manifestuju isključivo znacima iz gastrointestinalnog trakta.
Lečenje alergija na kravlje proteine
Jedini način lečenja u ovom slučaju je potpuno isključivanje proizvoda koji sadrže mlečne proteine:
- sirevi;
- mleko;
- mlečna kaša;
- fermentisani mlečni proizvodi;
- mlečna čokolada;
- sladoled;
- teleće i drugo.
U slučaju alergijske reakcije koriste se antihistaminici, sorbenti, anti-alergijske masti.