Zašto djeca ne mogu gljive?

Naši sunarodnici su od neobičnog vremena sakupljali gljive, od kojih ima mnogo. Pečurke od meda, pečurke od maslaca, pahuljice, biskviti biskviti i gnezdene lutke, za soljenje i prženi krompir, ne mogu se računati. Ali da li je moguće dati pečurke deci, i ako jeste, koliko godina?

Da bismo shvatili da li je moguće tretirati svoje dijete s tako delikatnošću kao pečurke, shvatimo šta je ovaj šumski stanovnik. Gljivica je izvor proteina i grubih vlakana, au njemu je puno vitamina B.

Ali ovaj protein je veoma teško digestirati i ne absorbirati ga dijete. Čak i za odrasle, takav proizvod može predstavljati pretnju ako postoje problemi sa varenjem.

Koja je opasnost od gljiva?

Pored toga, gljive su teška hrana, u stanju su da akumuliraju mnoštvo štetnih supstanci iz okoline. Nažalost, vremena kada je sve oko bilo je ekološki prihvatljivo, daleko je nestalo. Moderna proizvodnja sa svojim emisijama u atmosferu i zagađenu vodu do granice. Posebno puno se akumulira u gljivama radioaktivnih supstanci.

Ranije, kada nije bilo takvih nepovoljnih uslova, lekari su preporučili ne prije 7-10 godina da upoznaju decu sa ovim proizvodom, objašnjavajući zašto deca ne mogu dati pečurke u ranim godinama.

Možda je ovo stvarno čak i sada, pod uslovom da se šuma u kojoj se prikupljaju pečurke na nekom odvojenom mestu gde nema industrije i nema velikih puteva. Dijete mora prvo da se pouči o tome koji je od predstavnika flore otrovan i koji se može sigurno staviti u korpu.

Ali, da li su pečurke toliko štetne i opasne da više ne osećamo omiljeni ukus? I kada je moguće dati pečurke deci ili ne bi trebalo uopće učiniti? Na sreću, sve nije tako loše i postoji izlaz za ljubitelje gljiva!

Sigurne pečurke

Da, da, postoje takve - ovo su pečurke koje se gajuju na industrijski način. Svi znaju da su pečurke i pečurke pečurke ekološke i mogu ih koristiti deca starija od dve godine. Ali i ovdje, postoje određena ograničenja - ovo tretiranje treba da bude prisutno u ishrani ne više od jednom nedeljno. Može biti krompir pečurke, parče pice, ili gljiva supa sa testeninom. Delicija ne bi trebalo da bude previše sjajna, jer sve je umereno u redu.

Ali ne treba zaboraviti da čak i pečurke koje raste veštačkim sredstvima predstavljaju prilično težak proizvod, i stoga ih ne zloupotrebljavaju. Osim toga, uzrokuju povećanje formiranja i fermentacije gasa u crevima. Deca mlađa od 10 godina ne bi trebalo da pokušaju konzervisane i kisele pečurke, jer sirće u salamuri nije najkorisniji proizvod za dijete.