Takva vrijedna hrana i krmna kultura kao slatki krompir jame raste u područjima sa tropskom i subtropskom klimom, ali također može rasti u toploj zimskoj zoni. Povrće se koristi za kuvanje različitih jela u kuvanoj, pečenoj, prženi, sušeni oblici, od kojih se pripremaju šećer, brašno, alkohol i melasa.
Krompir krompira
Većina ljudi čuje za slatki krompir, ali konkretno, kakvu vrstu bilja, mnogi ne znaju. Sladak krompir je gomoljno povrće sa ukusom sličnim tikvicama, bananama, ananasu, šargarepu u zavisnosti od sorte. Krompir sadrži skrob, odličan je izvor kalcijuma i karotena. Karakterističan ukus mu daju glukoza, koja se nalazi u pulpi u velikim količinama. Smatra se jakim antidepresivom, čisti krv iz holesterola, promoviše podmlađivanje kože, ublažava bol mišića prilikom konzumiranja povrća prije vežbanja. Vlakno poboljšava metabolizam u telu.
Bathat - sorte
U svetu postoje različite sorte slatkog krompira. Izvanredno se razlikuju:
- oblik krtola (okrugla, rebrasta, fusiformna);
- nijansa kore (od bijele do bakar-narandžaste);
- boje mesa (bela, žuta, šargarepa, ljubičasta, crvena).
Glavne sorte podijeljene su na desert, povrće i stočnu hranu, koje karakterišu koncentracija glukoze, karotena i ukusa. Najpopularnije sorte slatkog krompira su slatki krompir za jelo:
- Pobeda 100. Ranija zrela desertna sorta sa narančastim mesom. Kada se gomolje leže, oni su ukusni poput orasi i banane.
- Beauregard. Otporan na bolesti, visok prinos, ne razbija. Koža je medena u boji sa vlažnom narandžastom celulom, bogata karotenom.
- George's Red. Raznovrsnost je prilagođena srednjem pojasu zemlje. Gajbe sa bakarnom kožom i laganom mesom u sirovom obliku od krompira po ukusu se ne razlikuju, posle kuvanja postane slatko.
Kako raste sladak krompir?
Slatki slatki krompir je dugogodišnja liana-godišnja, čija su stabla duga 1-5 metara, šire se po tlu i uronjuju u čvorove. Visina grmlja je 15-18 cm, listovi na biljci su petiolati, palčat-lobed ili kordit. Bočni koreni slatkog krompira snažno deblje, formiraju izdužene gomolje bez ocelli sa jestivim mesom, boja koja zavisi od sorte. Plodovi slatkog krompira imaju masu od 200 g do 3 kg, raznolikost povrća zbog različitog sadržaja glukoze ima drugačiji ukus - vrlo slatko ili ne.
Kako sladak krompir?
U osovinama listova slatkog krompira cvijeće u obliku cveta razvijaju se u ružičastoj, bijeloj ili bledoj ljubičastoj boji, slično u obliku velikog konvolvulusa. Formiraju četke od 3-7 pupoljaka. Pedikale imaju istu dužinu kao i peceti lišća. Batat je biljka sa krstom oprašivanjem, koja se prvenstveno vrši od pčela. Većina sorti je izgubila sposobnost reprodukcije seksualno, mnogi uopšte ne cvjetaju, ali neki oduševljeni pupoljci, pa čak i formiraju semenske kutije, crne ili braon s prečnikom od 3,5 - 4,5 mm.
Kako zasaditi slatki krompir?
Možete rasti slatki krompir slatkog krompira s semenjem ili sadnicama, koji se dobijaju nakon klijanja krtola. Prvi metod zahteva puno vremena i truda. Pre sjećenja slatkog krompira s semenjem, važno je pronaći dobro sjeme. Rastući kroz sadnice je češće, moguće je sprovesti takvo umnožavanje biljke čak i za vrtlarce-početnike. Rušenje gomolja u tlu odmah, poput krompira, nije preporučljivo - kultura dozira dugo vremena i neće imati vremena da formira voće pre početka mraza.
Sadnja slatka krompira
Pre svega, morate kupiti gomolje, za malo područje će vam trebati samo nekoliko komada. Sadni materijal se dezinficira u slabom rastvoru bakar sulfata. Sladak krompir jame za klijavost položi se zimi u periodu od januara do februara, u tu svrhu je pogodna kutija visine od 15-20 cm. U donjim rupama se buše, posuda se stavlja na paletu i stavlja na prozorski poligon. Sadnja slatkog krompira sa gomoljem:
- podloga se priprema iz istih dijelova slobodnih tla, humusa i peska. Smeša treba pečeno u pećnici;
- treći deo kutije popunjen je zemljom, pesak bi trebao biti na vrhu slojem od 3 cm;
- dezinfikovane gomolje stavljene na tlo, blago pritisnute i sipale pesak u sloj 3-4 cm. Trebalo bi da se pola produbljuju u zemlju;
- temperatura za klijavost je potrebna u periodu od + 18-27 ° C, podloga se redovno zalijeva;
- Sečenice se pojavljuju nakon 30 dana, kada se dostignu visine od 10 cm, razdvoje se i stavljaju u vodu, tako da se pojavljuju koreni, a zatim se stavljaju u čaše;
- pijesci iz gomolja mogu se ukloniti do 7 puta, svakih 10 dana;
- u sadnicama otvorenog podloga posećeni su u proleće, kada se zemlja zagreje do + 15 ° C, a temperatura vazduha dostiže + 25 ° C;
- na lokaciji pripremite rupe u dubini od 15 cm i vodite ih;
- šema plantaže: rastojanje između biljaka 40 cm, između redova - 70 cm;
- sadnice se produbljuju za 2 internodija, zaštićene plastičnim bočicama ili staklenim teglom, što će pomoći da se postigne bolje. Nakon pojavljivanja novih listova sklonište se uklanja.
Slađivanje slatkog krompira u tlo s semenjem
Uzgoj slatkog krompira s semenjem počinje u drugoj deceniji februara. Da biste to uradili, pripremite mješavinu slobodne zemlje, humusa i grubog peska u jednakim dijelovima. Seme se dezinfikuju u rastvoru kalijum permanganata i osuše. Pravila sletanja:
- sadnice su ispunjene hranjivim supstratom, seme su ugrađene u njih za dubinu od 1,5-2 cm;
- usjevi su pokriveni filmom, stavljeni na toplo mesto, redovno zalijepljeni;
- krompir od slatkog krompira slatkog krompira smatraju spremnim za sadnju na otvorenom tlu kada dosegnu visinu od 15-20 cm;
- nekoliko sedmica pre nego što se presađuju sadnice, otvore se na svež vazduh nekoliko sati dnevno.
Gde raste sladak krompir?
Kada planiraju kultivaciju slatkog krompira, posebnu pažnju treba posvetiti onoj lokaciji na kojoj će rasti. Slatki slatki krompir - uslovi za uspešan rast:
- igralište mora biti zaštićeno od jakog vjetra i dobro osvjetljeno, biljka ne voli čak ni najmanju sjenku;
- najbolje tlo su peskovita, peskovita ilovica, ilovice, sa niskom kiselinom i dubinom podzemnih voda preko 2 m;
- U jesen se primenjuju đubriva za kopanje - 3 kg prerađenog đubriva, 15 g kalijum sulfata i 20 g superfosfata po 1 m 2 . Kisičko tlo mora dodatno biti kreč. Na proleće se zemljište oslobađa i doda se 80 g azotnog nitrata;
- Slatki slatki krompir slatkog krompira dobro se razvija na temperaturama iznad + 20 ° C, dok se smanjuje na + 10 ° C, postrojenje zaustavlja rast, a kod 0 ° C - umre.
Kako uzgajati slatki krompir?
Važno je da biljka nije ukorenjena u internodovima, jer to smanjuje svoj prinos. Stoga, stabla slatkog krompira treba povremeno podići sa zemlje tokom gajenja i spriječiti stvaranje nepotrebnih rukavica. Kada se kultiviše, važno je sistematski ukloniti korov, u suprotnom zagađuju sadnju i osiromašuju zemljište, a biljka postaje slaba.
Žetva je sredinom septembra. Krompir se smatra zrelim kada joj lišće i stabljike postanu žute i počinju da se blede. Plodovi se uredno iskopavaju u suvom vremenu, postavljeni na krevetu za sušenje. Mogu se jediti odmah. Krtolari, namenjeni za uštedu, drže se nedelju dana na + 28-30 ° C, a zatim položeni na kutije, mogu ih skladištiti na + 10 ° C nekoliko mjeseci.
Batat - briga
Slatki krompir je kultura koja je otporna na sušu, uopće ne voli vodu. Prvo zalivanje treba da bude plodno, kada se potresaju koreni. Na početku, oni grade mnogo korena, a zatim korova raste i udaviti u svim pravcima. U drugoj polovini vegetacije zalivanje se smanjuje na jednom u 10 dana. Kada se kišo redovno nastavljaju, uopšte ne možete hidratizirati. Tri nedelje pre žetve, zalivanje se zaustavlja.
Od sredine avgusta, tokom žetve i formiranja gomolja slatki krompir treba dodatno đubrenje. Da biste to uradili, koristite jednom nedeljno kalijumsko đubrivo koje je pogodno za pepeo drveta. 1-2 čaše praha treba mešati u 10 litara vode, da insistira na dve nedelje, uz mešanje povremeno. Da napravite jedan litar kompozicije za svaku grmu.
Reprodukcija krompira
Slatki krompir slatkog krompira reproducira pogače na gomolama i sekačima. Plod odabran za uzgoj se skladišti na temperaturi od + 10 ° C na tamnom mestu. Uloženi u svetlost i dubinski za pola u podlozi, daju kalupe koji se lako mogu odvojiti. Smešteni u posudu sa vodenim krajevima nakon 3-7 dana početni koreni i pijesci se posadjuju u posudama. Kasnije počinju da izdaju listove.
Takođe, lako je dati korijen i predrezati zelene trepavice koje se gajuju u zemlji u jesen slatkog krompira. Uzgajane u kućnom loncu, razvijaju prekrasnu biljku i ukrašavaju prostoriju tokom zime, a na proleće će postati izvor novog sadnog materijala. U zemljištu biljka sečenja od 15-20 cm sečenja, lako se mogu formirati u punopravnom postrojenju.
Štetočine slatkog krompira
Biljka se smatra otpornom na bolesti i štetočine, ali ponekad mogu pokvariti žetvu. Potencijalni problemi pri uzgajanju slatkog slatkog krompira:
- Crustovi ili larve maja majmuna. Paraziti se kriju u zemlji i jedu gomolje. Uništi štetočine pomaže u zalaganju kreveta lekovima Aktara, Aktofit, u redovima za koje morate da postavite zamke za lepkove za odrasle u maju bube.
- Slugs. Posebno uznemiravaju povrće slatkog krompira u kišnim godinama. Na lokaciji potrebno je postaviti posudu pivom i nakon nekog vremena sakupljati štetočine.
- Spider mite. Utiče na lišće i stabljike, uništi parazit pomoći će prskanje Fitoverm ili lukovih ljuskara, izbeljene, kamilice hemičara.
- Crna noga. Gljivična bolest, može uticati na sadnice, ona rotira stub. Da bi se izbegla bolest, svinjetina krompir treba samo dekontaminirati, supstrat se mora prethodno isprazniti sa Phytosporin-M, tako da ne postane kisel, jajna ljuska se može dodati u zemlju.