Poznati proizvođači vina sa strahopoštovanjem odnose se na odgovarajuća jela, odnosno na čaše za vino. Na kraju krajeva, pogrešno izabrana vinska čašica štete jedinstvenom vinarskom buketu. Da bismo razumeli malo ovih suptilnosti, moramo razumeti razliku u obliku čaša i njihovu svrhu, u zavisnosti od ovih razlika.
Koje čaše piju vino?
Da biste osetili čitavu harmoniju ukusa alkoholnog pića, potrebna vam je čaša željenog oblika. Na kraju krajeva, događa se da je prženje skupog vina u kontejner, i uzimajući gutljaj, razumijete u konfuziji da nema ništa posebno. Ali stvar je u obliku i debljini zida stakla za samo vino .
Staklo za bijelo vino treba da ima blago zaobljen oblik dna i usko do vrha, ali ovo staklo nije toliko široko kao za crveno ili konjak . Po veličini ovih kontejnera nisu previše velike, jer se belo vino pije ohlađeno, a ne sipalo je mnogo.
Staklo šampanjca je već uže nego za bijelo vino, ali se na vrhu može proširiti, poput tulipana, ili obrnuto - usko. Ove naočare su napravljene na elegantnoj elegantnoj nozi.
Naočare za crveno vino su donekle slične konjaku sa čašom, ali su manje i imaju visoku nogu. Da bi uživali u aromu crvenog vina, neophodno je da donji dio stakla bude širok i buket može otvoriti, a vrh malo nagnuti, a zatim se miris koncentrirati na ovom mjestu.
Crveno vino se služi na sobnoj temperaturi ili blago ohlađenom, a maksimalno trećina se sipa u staklo, ili manje za isto otkrivanje božanskog mirisa.
Oblik vinskih čaša
Stručnjaci degustacije vina razlikuju nekoliko tipova i oblika vinskih čaša. Za crveno :
- Bordeaux je najčešća vrsta koja je pogodna za većinu slatkih vina i ima oblik u obliku šalice kapaciteta najmanje 600 ml da bi se otvorio buket;
- Burgundija - usko staklo u obliku Bordoa, ali se koristi za suha crvena vina s kapacitetom od 700 ml.
Za bijelu:
- Staklo je slično Bordou, ali ima mnogo manji kapacitet - 350 ml, tako da hladno vino nema vremena za zagrevanje, što bi pokvarilo njegove ukusne osobine;
- Za šampanjac se koristi oblik stakla "Flute" sa uskim vratom i jama na dnu, za očuvanje mehurića dugo vremena.
Pored sveprisutnih staklenih čaša za vino, postoje i kristalni čaši za vino, koji su savršeni za različite ceremonijalne događaje. Troškovi takvih kompleta su prilično visoki, jer često kada se koriste ručni rad. A sam materijal je mnogo skuplji od običnih stakla, što čini kristal simbol prosperiteta i luksuza.
Na prodaju je moguće sresti i obojiti naočare za vino. Izgledaju veoma originalnim u modernim uslovima, ali za klasičnu gozbu, oni su bolje prikladni za izradu neobojenog stakla. Takve naočare mogu biti monofonične, oslikane ili imati boje.
Potrebno je usko staklo namenjeno za suva vina kako bi se osiguralo da kiselina koja sadrži u vinu ne dostiže ukrštine ukusa na stranama jezika. Nasuprot tome, receptori,
Kako držati čašu vina?
Pravila etiketa vina su da staklo za vino drži stopalo. Ako je to veliko i teško staklo za vino sa crvenim vinom, dozvoljeno je da ga podupire odozgo sa indeksom i palcima, ali ne sa celom dlanom, kao što je obično sa konjak staklom.
Činjenica je da se vino sipa u čašu određene temperature, a višak vrućine, koja ide ručno, može smanjiti njen ukus. Pored toga, otisci prstiju na posudici za vino ne izgledaju vrlo estetski prijatni ako držite pogrešno.