Palačinka nedelja povezana je sa ukusnim domaćim palačinkama, zimskim žicama i veselim folklornim festivalima. Festival "Shrovetide" ima dugu istoriju i tradiciju. Karneval se vraća u vrijeme paganizma, kada su se Sloveni obožavali bogom sunca - Jarilom. Krajem zime, sunce je počeo da zagreje zemlju jače i zahvaljujući tome ljudi su pekli bogu beskvasnim kolačima. Oni su simbolizirali sunce. Ali uticaj Pravoslavne crkve vremenom promenio je suštinu praznika. Do danas, nedeljna nedelja je pripremna za Veliku poštu, koja se završava tek početkom Uskrsa .
Tradicije i običaji Maslenice
Naravno, glavna tradicija sedmice je pripremanje palačinki . Verovalo se da sa svakom palačinkom koja se jede, u to doba, osoba dobija parče toplote i sunčeve svetlosti. Dakle, najsrećnije, prema verovanju, bila je upravo ta osoba koja je jela najviše palačinke.
Osim toga, nikakav karneval ne može učiniti bez narodnih festivala, a narodne tradicije za svaki od sedam dana proslave izdvojili su određeno ime i posebna pravila ponašanja:
- Ponedeljak se zove "sastanak" karnevala. Na ovaj dan deca su oblikovana iz snežnih zamaka i slajdova, izrečivši dugačke izreke koje su trebale privući Srovetide. I odrasli iz improvizovanih sredstava napravili su zimsku sliku, koju su vozili kroz dvorišta na sankama. Na kraju dana bio je izvučen iz periferije i postavljen na brdu.
- Utorak se zove "flertovanje", jer su mladi tada dobili nove poznanike, dogovorene su neveste i devojke, a svi su se zabavljali i opustovali. U utorak su, takođe, ožalošćivali šetali po dvorištima, koji su, u vidu palačinki, dopuštali da vezuju traku na metli. Uz ovu traku, mumeri su odvojili od svojih domova sve bolesti, životne nesreće i nesreće.
- U sredu - "gurman" - drugačija je u tome što je svekrva morala pozvati svog zeta na palačinke. Pa, zajedno sa njenim zetom, takođe je uredila mnoge druge rođake i goste. I svaka ljubavnica je pokušala nekako iznenaditi goste na poseban način.
- U četvrtak je započela "široka" maslenica i nazvana je "binge" - tradicije i običaji ovog praznika primorani da prikupljaju najbogatije stolove i prave vesele zabave. Braga, pivo i vino su stavljani na sto, a nepotrebne stvari su odnele na sliku.
- Petak je nazvan "noćne more". Na ovaj dan je bio zet koji je u svakom pogledu bio zadovoljan rođacima svoje supruge (naročito svekrva), ali ne samo sa palačinima i drugim poslastičicama, već i sa poštovanjem i čast.
- U subotu, suprotno, snaja je pokušala da leči rođake njenog muža (takozvana "zolovkinova sednica" zvala se subotom). Mlade domaćice pokušale su da kuvaju sve najbolje, kako ne bi bile zarobljene pred rođacima.
- Nedelja se zove "žice" ili "Propuštena do nedelje". Ovaj dan zavrsava nedelju dana. U starim vremenima, verujući hrišćani su uvek posetili hram za obožavanje svetih relikvija ili ikona.
I onda smo otišli kod prijatelja i poznanica da ih pitamo za oproštaj. Postojala je još jedna interesantna običaja. Na ovaj dan, ljudi su se jedni drugima špijunirali. Specijalno je pekao za ovaj dan u obliku malog ražnjaka, posutiranog šećerom, grožđem i suvim šljivama.
Danas se tradicija proslave Šrovetida svede na jedenje palačinke tokom celog tjedna, narodne svečanosti i posjetu groblju na oprošteni nedjelji. U nedjelju većina ljudi traži oproštanje od rođaka i prijatelja, a u večernjim časovima, kao iu starim danima, na trgu je spaljena strašilo zime, što znači uskoro proleće.