Poznato je da je sveže stisnut od sokova voća i povrća skladište vitamina. Dakle, sokovnik je uređaj koji je neophodan za porodicu, gde više vole da koriste samo svež i zdrav sok umjesto fabričkog proizvoda u kutiji. Međutim, da bi uređaj kvalitetno funkcionirao, bio je dug i zadovoljan svim zahtevima, važno je kupiti pouzdan uređaj. Dakle, radi se o tome kako odabrati pravi sokovnik.
Kako odabrati citrusovog sokovnika?
Odabir sokovnika, potencijalni kupac mora odlučiti kakav sok pije: klasičan sok od narandže ujutro za živost ili od različitih voća ili povrća. U prvom slučaju, citrus presa je pogodna. Može se koristiti za preradu samo mandarina, narandže, grejpa i limuna. Ovaj uređaj ima male dimenzije, zauzima malo prostora i obično je jeftin. Citrusov sokovnik se sastoji od rebraste konusne mlaznice, motora i kontejnera za sakupljanje sokova. Sok se dobija pritiskom na mlaznicu pola citrusa. Kroz rupe u mlaznici, rezultujući sok ulije u kontejner.
Pri izboru takvog sokovnika za kuću, potrebno je uzeti u obzir nekoliko parametara, na primjer, snagu uređaja. Ova vrsta sokovnika, kreće se od 20 do 80 vati. Što je ova brojka veća, brže ćete dobiti naporno piće. Obratite pažnju i na zapreminu posude za sakupljanje soka: od 400 ml do 1,2 l. Ali, pošto se sveže stisnuti citrusni sok treba napiti odmah i ne sme se skladištiti, dajte prednost modelima kapaciteta 1-3 čaše. Pored toga, prilikom izbora ovog uređaja možete obratiti pažnju na dodatne funkcije, na primer, reverzni režim, u kojem mlaznica rotira motor u različitim pravcima, što vam omogućava da naučite više sokova. Pogodno je koristiti uređaj pomoću poluge koja drži citrus na mlaznici.
Kako odabrati univerzalni sokovnik?
Takozvani univerzalni sokovnici omogućavaju vam sok od raznih voća, povrća i jagodičastog voća. Ali, nažalost, ne svi. Obično proizvođači navode u instrukciji, koja plodovi se ne mogu primeniti. Uređaj funkcioniše na sledeći način: voćnjak gurne kroz vrat do diska na grudima i drobljen, a zatim u separatoru, centrifugalna sila iz mase stisne sok koji dolazi kroz rupu u kontejneru. Postoje dva tipa separatora - cilindrični i konusni. U prvom tipu stepen centrifuge je 90%, au drugom 70%. Ispucana pulpa se baca u poseban kontejner koji se može odvojiti.
Pri izboru takvog sokovnika za paradajz , jabuke, kruške, kupus ili cvekle, pre svega obratite pažnju na snagu. Minimalni indikator za takve modele kreće se od 250 do 1500 vati. Važna je i brzina rotacije separatora. Prisustvo velike brzine omogućava mlevenje čvrstih proizvoda. Većina uređaja je opremljena sa 2-3 brzine. Optimalna cifra je 7-10.000 o / min. Pre kupovine, razmislite o veličini sokovnika. Neki moćni modeli su prilično dimenzioni i stoga je nepovoljno koristiti ih u maloj kuhinji. Mnogi savremeni modeli univerzalnih sokovnika su opremljeni rezervoarima za
Često kupac može izabrati izbor sokovnika . Takav univerzalni uređaj koji se spušta prema principu rada sa mlinom za meso, gde šraf za bušenje prihvata plod, okreće ga i istiskuje sok, prelazeći meso u stranu. Ovo je vrlo efikasan tip sokovnika, često se koristi za proizvodnju sokova, čak i od proizvoda kao što su žitarice, bilje, bobice.
Prilikom izbora, voditi su kvalitetni dijelovi od nerđajućeg čelika, snaga (mali 150-250 W), brzina zavrtnja (od 40 do 110 o / min).