Dobra žetva repa, šargarepa i ostalog povrća je neverovatno prijatna za vrtlarskog vrtlarja, ali istovremeno predstavlja poseban zahtev za skladištenje, u slučaju nepoštovanja čega se možete pozdraviti sa rezultatima vašeg ljetnjeg rada dugo prije početka prvih toplih dana. Kako čuvati repe i korenje za zimu - u ovom članku.
Kako skladištiti cveće i narančasto povrće za zimu u potpolju?
Postoji mnogo načina i možete probati svaku od njih, ali prvo morate osušiti povrće, preliminarno kalibrirati korpe i sječiti vrhove do visine od 1-2 cm. Stoga se striktno ne preporučuje prerađivanje prljavštine od korenskih kultura, ali se nakon sušenja mogu otresati velike grudvice, oštetite povrće, u suprotnom se neće čuvati. Oni koji su zainteresovani za najbolje skladištenje šargarepa i bukovja za zimu, vredi obratiti pažnju na sledeće načine:
- skladištenje u drvenim kutijama sa poklopcem, smešteno do 20 kg korijenskog povrća. Kutije su postavljene na palete na udaljenosti od 10-15 cm od zida;
- skladištenje u vrećicama s lukom od luka;
- skladištenje u kutijama ili direktno na police u četinarskoj piljevini;
- oni koji pita kako pravilno skladištiti repu i šargarepu za zimu, vredi obratiti pažnju na jedan od najpopularnijih metoda koji uključuju korištenje predkaljenog peska. Korijenske kulture se postavljaju u kutiju u šablonu šahovske ploče i svaki takav red se sipa peskom, tako da oni ne dolaze u kontakt jedni sa drugima. Preporučuje se da se pesak koristi blago vlažno i često se pomeša sa kredom, što povećava zaštitu od gnjavih bakterija. Možete napraviti mleveni rastvor ili tekuću gline, spustiti svaki pojedini koren u njemu, osušiti ga, a zatim ga preklopiti u kutije i staviti u podrum ili podrum.
Kako skladištiti cveće i šargarepu u frižideru za zimu?
U odsustvu podruma ili podzemnog objekta, potrebno je dodati korijensko povrće u frižider koristeći konvencionalne plastične kese. Međutim, ne preporučuje se čvrsto zatvaranje. Istina, ova metoda štedi povrće samo mesec dana. Možete ih staviti na staklenom balkonu, ali samo pre mraza ili u fioke pored vrata balkona. Neke dodaju korenasto povrće direktno ispod kreveta ili u ostavu u velikim kesama, ali rok trajanja će u mnogim pogledima zavisiti od temperature u sobi i ako je previše vruće, povrće će brzo izbledeti. Najbolje od svega osećaju se na temperaturi od +1 do +4 ° C.