Ananas je divno tropsko voće sa neobičnim oblikom i slatkim i kiselim ukusom. Kod nas je prilično popularan voćni i redovni slastički stolovi. Sigurno mnogi od nas, razmišljajući o tome gde raste ananas, podlegli su opštem stereotipu i verovali da se plod pojavljuje na palminom ili nekom drugom drvetu. Zapravo, to uopšte nije o čemu ćemo govoriti u članku.
U kojoj zemlji raste ananas?
Uopšteno govoreći, rodno mesto ovog tropskog voća je Južna Amerika, tačnije, Brazil. Prvi Evropljanin koji je cenio ukus ananasa, bio je Christopher Columbus. Zatim se zaljubio u kolonizere koji su savladali teritoriju kontinenta. Ali Brazil nije jedino mesto gde se uzgajaju ananas. Tokom vremena, voće je transportovano u druge zemlje sa tropskom klimom, gdje je uspješno iskoristio koren. To su Filipini, Havaji, Meksiko, Indija, Australija, Gana, Gvineja i drugi.
Kako raste ananas u prirodi i plantažama?
Verovatno će izgledati iznenađujuće, ali ananas je višegodišnja biljka. Spada u porodicu bromelija, jedna od njenih vrsta - veliki ananas - smatra se vrednim voćem. Biljka izgleda kao korijena rozeta oštrih dugih lišća, od kojih stoji dugačak stub sa pedunicom. Njihova visina je otprilike 70-80 cm. Biljka savršeno toleriše sušne periode, zahvaljujući lišćama koje imaju svojstvo akumulacije tečnosti (sukulenti). Vremenom, na bočici, okruženoj još jednim rozetom malih listova, cvjetova dolazi iz raznih cvijeća, od kojih se svaki pojavljuje kao bobica. Svaka takva jagodica je ispunjena sokom i, zatvaranjem, formiraju zajednički voćnjak - ananas. Podseća na svoj izgled velikim borovim konusom žute boje sa vrhom na vrhu. Što se tiče rasta ananasa, neophodno je za formiranje i sazrevanje fetusa oko 5 meseci.
Neophodno je reći nekoliko reči o tome kako ananas se uzgaja na plantažama. Ovo uopće nije lak zadatak. Zemlje sa tropskim klimama se specijalizuju za kultivaciju ananasa na otvorenom. Njihove plantaže su obična, neobičljiva polja. Za dobar žetva, važan je visokokvalitetni sadni materijal, stalna borba s korovima i đubrenje mineralnim đubrivima. Uprkos dugom vremenu razvoja fetusa, na mjestima gdje se kultiviše ananas, ponekad se dobijaju do 3 useva godišnje!
Nažalost, u našim regionima moguće je uzgajati ananas u stakleniku, koji se uspešno sprovodi u stakleničarima Krasnodarske teritorije.
Da li mogu da uzgajam ananas kod kuće?
Mnogi naši sunarodnici već su pokušali da rade na ražu limuna ili drugih egzotičnih plodova kod kuće. Zašto ne pokušavate da započnete kuću i ananas ? Zbog toga nema potrebe tražiti svoje seme. Dovoljno je kupiti kvalitetan ananas plod: sa tvrdim lišćem, prekrasnom zlatno-žutom kožom. Od ploda treba srezati vrh sa listovima. Uklonite donji sloj listova, tako da su naši sečnici izloženi 2 cm. Nastali potiskivači treba ostaviti na suvom topenom mestu nekoliko dana da se osuši mesto za sečenje. Zatim ga spustimo u posudu sa vodom nekoliko centimetara. Ne zaboravite da promenite vodu svakih nekoliko dana. Kontejner sa ručkom mora se držati u slobodnom okruženju i dalje od grejača.
Dok kultivišete ananas kod kuće, pazite na izgled korena. Kada se ovo desi, sipajte sloj drenaže i dobro zemljište u mali lonac. Postavite vrh ananasa tamo i postavite posudu na dobro osvetljeno mesto. Za bolji rast pokrijte posudu sa posudom od biljnog stakla ili plastičnom vrećom 1,5-2 meseca. Ananas poput redovnog zalivanja sa temperaturom vode oko 30 ° C, blago zakiseljen s limunovim sokom. Svake dve nedelje, biljka treba dopuniti složenim mineralnim đubrivom i raspršiti rozetu listova rastvorom željeznog sulfata.
Sa odgovarajućom negom za tri do četiri godine, možda ćete imati prvi voćak kod kuće.