Badijan je veoma popularan začini. Koristi se za pečenje, marinade i kuvanje mesa. U međuvremenu, veoma je važno zapamtiti da plodovi i semena biljke imaju izražen lekarski efekat. Badijan, korisne osobine i kontraindikacije koje je dobro proučavala savremena medicina, je vrednije mesto u kutiji za lekove nego u kuhinji.
Korisna svojstva biljke bez tubusa
Rodno mesto Badian je Istočna i Jugoistočna Azija. U Kini, Indiji i Tajlandu, voće i seme biljaka upotrebljavaju se u medicinske svrhe više od jednog veka. Čajevi, tinkture i dekokcije na njihovoj osnovi pojavili su se i prije nego što se balo počelo koristiti kao začina. Evropljani su upoznati sa začinom samo u 16. veku.
Korisna svojstva Badijan zbog esencijalnih ulja u svom sastavu. U njima su pronađene sljedeće aktivne supstance:
- fenol anetola (oko 90%);
- saphol (oko 5%);
- terpeni (uglavnom cimena, karen, limonen, alpha-pinen, dipenten, fellandren);
- cineole;
- beta-fellandren;
- etil estar hidrohinon.
Sve ove komponente imaju visok antibakterijski efekat i pozitivno utiču na ljudsko tijelo. Badijan i Badian esencijalno ulje se koriste u različitim oblastima medicine:
- bolesti kašlja, gripa i grla;
- kod kršenja palpitacije i tahikardije;
- sa bolestima gastrointestinalnog trakta;
- kod živaca i poremećaja rada nervnog sistema;
- sa hormonalnim poremećajima kod žena, snažno izražena PMS;
- kao afrodizijak .
Upotreba u kozmetologiji
Badijan, lekovita svojstva koje smo upravo razmatrali, kao i ekstrakt od badjana, široko se koristi u kozmetologiji. Biljka proizvodi antifungalni efekat, dobro tonira kožu, ubrzava regeneraciju tkiva. Eterično ulje badjana pomaže u uklanjanju pigmentacionih tačaka i pege, što je najvažnije, ne koristite u čistoj formi. Ulje možete dodati noćnoj kremi ili razblažiti bilo kojim osnovnim biljnim uljem u razmeri 1: 5. Neverovatna upotreba lavine za kosu: njen ekstrakt eliminiše perut , povećava protok krvi do folikula, što pozitivno utiče na rast i izgled kose. Najbolje je koristiti tinkturu, ili ukradbu semena voća i biljke za tu namenu.
Koliko je korisno loše za one koji žele izgubiti težinu?
Od svih pozitivnih osobina badjana, najvažniji je njegov uticaj na ljudski digestivni sistem. Čaj sa dodatkom ovog začina daje se bebama koja imaju bolove u kolici i stomaku, ali biće mnogo korisnije za one koji žele izgubiti višak telesne težine.
Ubrzava metabolizam, poboljšava pokretljivost creva, normalizuje rad jetre, žučne kese i pankreasa. Tincture Badian, uzet pre jela, pomoći će asimilaciji hrane. Ovo je odličan alat za borbu protiv holesterola, što pozitivno utiče ne samo na sliku, već i na rad kardiovaskularnog sistema. Badijan, čija je svojstva teško precijeniti, biće posebno korisna za starije ljude. On normalizuje krvni pritisak i ima aktivan efekat.
Kontraindikacije za primenu badina
Uz oprez, gomolje i Badijan ekstrakt treba dati djeci mlađoj od 12 godina. Doziranje treba biti minimalno. Pola kašičica sjemena zemlja kuvana sa ključanom vodom, dok je čaj dnevno maksimalna dozvoljena doza. Nemojte jesti loše životinje za trudnice i osobe sa nervnim poremećajima. Strogo je zabranjeno da se biljka koristi kao lek, a čak i začini za one koji pate od epilepsije. Ako ste primijetili neku vrstu alergijskih reakcija, tuberkula je kontraindikovana.